Gou a nan pitza detèmine pa sèlman resèt la pou farin lan, men tou, ranpli a tèt li. Tou depan de preferans gou ou a, pitza ka baze sou vyann, fwidmè oswa legim, depi gen fimye anpil pou plat la ki pi popilè Italyen. Chwazi yon kèk opsyon ki pi bon nan varyete nan gwo resèt la pa t 'fasil, men nou te fè li.
Bon gou pitza ranpli ak fwidmè
Ki sa ki toppings yo pou pitza? Vyann, fwomaj, djondjon, legim ak menm fwi, men yo tout ale nan background nan lè li parèt sou tab la - pitza ak fwidmè.
Engredyan:
- lwil oliv;
- kribich - 500 g;
- kalma - 2 vyann;
- sèl, pwav - gou;
- lay - 5 dantik;
- zonyon - 1 pc .;
- sèk blan diven - 1 atik;
- Cherry tomat - 2 atik;
- Sèk origan - 1/4 ti kiyè.
- griye mozzarella fwomaj - 2 atik;
- Basil fre.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, chofe yon gwo kiyè lwil oliv ak fri kribich yo kale, pre-sezonye ak sèl ak pwav. Yon fwa kribich la se pare - nou retire yo soti nan chodyè a, li mete nan plas yo kale ak koupe kalma bag. Fry kalma a pou 30-40 segonn.
Nan yon lòt chodyè, lwil oliv chalè ak fri sou li kraze zonyon jouk transparan. Le pli vit ke zonyon an vin transparan, nou mete lay, tranch tomat ak ranpli li ak diven. Nou ap tann pou diven an evapore. Gaye sòs tomat la sou kwout nan pitza, griye fwomaj, ak soti nan pi wo a distribye fwidmè a. Apre boulanjri, voye pitza a ak Basil.
Konble pou pitza lakay ou ak dyondyon
Pitza ak sòs tomat ak faktori te dwe te eseye pou tout moun, men sa ki sou ranpli a nan melanj la nan dyondyon mete deyò sou pestis la Basil?
Engredyan:
- sèk dyondyon blan - 1/3 nan yon syèk;
- melanj de dyondyon forè - 350 g;
- sèl, pwav - gou;
- vèt Basil - 1 pakèt;
- lay - 2 dan;
- sèd nwa - 1/4 nan yon syèk;
- lwil oliv - 2/3 nan atik la;
- sèl, pwav - gou;
- griye parmesyen - 1/2 st .;
- griye mozzarella - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Sèk dyondyon blan yo plen ak dlo bouyi epi kite anfle. Fini dyondyon porsini yo kraze ansanm ak rès la nan melanj lan djondjon ak fri sou yon ti kantite lwil oliv jiskaske sipli nan imidite konplètman evapore. Solim ak pwav djondjon ranpli gou.
Nan blenndè a, mete fèy yo Basil, parmesan, lay ak nwa, vide tout bè a ak fwe jouk lis. Distribye sòs la sou gato a pou pitza, tèt gaye ranpli djondjon a ak voye tout fwomaj la. Nou mete pitza nan dife pou chofe fou a.
Senp ranpli pou pitza ak poul
Pa gen anyen pi fasil pase pitza ak poul. Ou pwobableman te eseye pitza ak poul ak dyondyon, oswa avèk anana, men nou pare yo diskite ke ou pa t 'gen yo manje pitza ak fwomaj krèm, lay konn kwit nan fou ak poul.
Engredyan:
- lay - 1 tèt;
- fwomaj Philadelphia - 1/2 st .;
- Dill - 1 pakèt;
- poud fim - 1 moso;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- mozzarella fwomaj - 1 atik;
- melanj de remèd fèy Italyen - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Anvan ou prepare ranpli a pou pitza, vire tèt la lay ak FOIL epi li mete kwit a nan 190 degre pou 30-35 minit. Tou dousman peze kaka la konn kwit nan fou soti nan dan yo lay, Lè sa a, melanje li ak fwomaj krèm ak koupe Dill.
Bouyi bouyi bouyi nan dlo sale ak demonte sou fib. Fwote kwout nan pitza ak fwomaj krèm ak lay ak fèy, tèt moso yo nan poul, voye l 'ak fwomaj griye ak yon melanj de remèd fèy Italyen, mete zonyon zanno. Lè sa a, nou voye pitza a nan dife pou chofe fou a.