Lavi a nan Menager nan fwa fasilite aparans la sou mache a nan patisri soufle pare-te fè. Pat pou chak gou ak adisyon a nan ledven, oswa san yo, se apwopriye pou kwit manje tou de dous ak sale sale byen bonè.
Nan atik sa a nou pral pataje avèk ou resèt yo nan gato patisri soufle, osi byen ke wout la nan fè yon patisri soufle nan kay, sa ki ka siyifikativman ekonomize lajan ou.
Resèt pou yon patisri soufle "Napoleon"
"Napoleon" se, petèt, gato ki pi popilè kwit sou baz yon frape soufle-gratis, se konsa yon atik tankou nou senpleman pa t 'kapab fè san yo pa tankou yon resèt.
Engredyan:
Pou patisri soufle:
- bè - 400 g;
- ze - 2 moso;
- dlo - 150 ml;
- farin frans - 6 atik;
- vodka - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Pou flan:
- eu ze - 7 moso;
- lèt - 6 atik;
- sik - 1 ½ st .;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- farin frans - 1 atik;
- bè - 150 g.
Preparasyon
Melanje dlo ak vinèg ak vodka. Nan yon lòt bòl, bat ze yo ak sèl. Nou konekte tou de melanj prepare.
Nou sift farin lan ak melanje l 'ak koupe lwil oliv frèt. Add dlo a farin nan farin frans ak melanje farin lan lis ak fèm. Divize farin lan nan 12 voye boul epi kite yo nan frijidè a pou yon èdtan.
Antretan, nou pral pran swen krèm nan. Bat ze ak sik nan yon bòl, ajoute lèt (100 ml). Nou vide farin frans lan nan melanj lan e ankò bat tout bagay sa yo sou bon gou. Se lèt ki rete a mennen nan yon bouyi. Ji melanj vide nan yon marmite ak vibran entans, vide lèt cho ze yo. Kwit krèm nan sou chalè ki ba, san rete vibran, jouk epè. Nou ajoute bè krèm nan, melanje tout bagay ankò epi kouvri chodyè a ak yon fim.
Se farin lan te pran nan frijidè a, tise byen woule ak kwit jiskaske koulè an lò nan 200 degre. Yon gato se koupe an ti moso, ak tout rès la se smeared ak flan . Voye gato a ak ti kal pen, li mete tranpe nan frijidè a pou 2 èdtan.
Goute goute nan farin soup ledven
Engredyan:
- soufle ledven farin - 1 pake;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kiyè;
- koryandè (tè) - 1/2 ti kiyè;
- sik - 1/2 ti kiyè;
- tè vyann bèf - 250 g;
- griye fwomaj difisil - 150 g;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- krèm - 100 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Soufle koud ledven farin ak koupe an gato. Chak biskwit se kwit dapre enstriksyon yo sou pakè a. Ready gato fre.
Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim ak fri zonyon an sou li jiskaske li se transparan. Apre zonyon an, nou voye fars nan chodyè a fri ak fri vyann lan jiskaske pare. Nou fè keratin tomat nan yon vè dlo, ajoute sèl, sik, pwav ak koryandè tè. Ranpli melanj la tomat ak mens vyann ak bouyon tout bagay jiskaske epè. Si sa nesesè, ou ka ajoute yon farin ti kras.
Nan yon lòt chodyè jouk lò mawon, fri farin lan nan bè. Nou melanje melanj la ak lèt, sezon li nan gou ak kwit sòs la jouk epè.
Sou gato yo variantes kouche soti vyann ak sòs blan. Se gato ki sot pase a vide ak fwomaj griye epi li mete gato a nan dife pou chofe fou a, se konsa ke fwomaj la fonn. Nou sèvi gato a sou tab la.
Gato pwason te fè soti nan patisri soufle pare-fè
Engredyan:
- pare patisri patisri soufle - 1 pake;
- fimen somon - 300 g;
- fwomaj "Philadelphia" - 1 pake;
- pwav - gou;
- Dill vèt - nan gou;
- ji sitwon.
Preparasyon
Sa a se gato prepare nan kèk minit. Nan yon bòl, mete fwomaj la "Philadelphia", ajoute nan li pwav, ji sitwon ak vèt koupe nan Dill. Nou ak anpil atansyon bat mas la fwomaj ak yon mixer. Fwote gato soufle yo nan fou ak mas fwomaj epi gaye sou tranch mens nan fimen somon. Anvan ou sèvi, kite gato a kanpe nan frijidè a pou omwen yon èdtan.