Gwoup kabrit yo divize an twa gwoup prensipal yo:
- desann;
- letye;
- woolly;
- vyann.
Epitou nan rejyon yo nan peyi nou an gen souvan koryas-grenn elve ki bay lèt, vyann, desann, po. Pwodwisite nan elve sa yo piti, sepandan, yo te adapte nan kondisyon lokal yo.
Ras elvaj
Kabrit nan kwaze lèt yo distenge pa gwo pwodiksyon lèt, men lenn mouton yo se nan bon jan kalite pòv yo. Po yo trè apresye. Pi bon kalite letye yo se Megrelian, laktik, Ris, Gorky, Zaanen.
Se Toggenburg kabrit la kwaze elve nan Swis. Torso nan koulè mawon, ansanm mizo a gen de bann paralèl. Mud se byen devlope. Pwodiktivite letye nan 400-1000 kg pou peryòd la nan laktasyon. Nan lèt sou 4% grès.
Te kwaze kabrit Nubyen an elve nan England nan fen 19yèm syèk la. Li gen yon nen branche, depi lontan, pandye gwo zòrèy yo, ki gen bout yo bese, janm long ak dwat, ki gen gwo pwent tete ak saggy, koulè sòti nan krèm nan mawon, ki soti nan blan nwa. Nan jou a kabrit la bay sou 4-5 lit lèt, sepandan, kontni grès li yo wo apeprè 8%.
Te kabrit Alpine enpòte soti nan franse alp la. Mizo a se tou dwat, zòrèy yo dwat, kanpe, mwayen nan gwosè, koulè a se diferan. Kwaze a se trè prolific, nan yon sèl kabrit plizyè kabrit nan yon fwa. Yo adapte byen nan kondisyon nouvo. Yon ane bay sou 1200-1600 lit lèt, kontni an gen anpil grès nan ki se 3.5%.
Gwoup kabrit La Mancha yo te kreye nan Oregon pa Julia F Frei nan ane 1930 yo. Mizo dwat, nen humpbacked, prèske nenpòt koulè, sis klere ak kout. Espès yo nan Lamancha ka idantifye pa zòrèy yo, yo pratikman envizib, men yo egziste. Kontni an gen anpil grès nan lèt se sou 4%.
Kabrit nan kwaze a Tchekoslovaki yo te elve soti nan kabrit la nòb kabrit nòb ak anrejistre an 1992. Sede a se sou 800-900 kg pandan peryòd la laktasyon, kontni an grès nan lèt se 3.6%. Yon kabrit bèl ak elegant, apwopriye sèlman pou fèm familye yo.
Se kwaze kabrit Pridonskaya a distribiye alantou Don River la ak aflu li yo, se yon wòch downy. Kabrit gen yon gwosè mwayèn, segondè pèfòmans de desann, bon fizik, adaptabilité a klima a arid stepik. Sede a nan duve de sis se apeprè 64%, ak brid yo - 13%. Pou 5 mwa nan laktasyon sede a lèt se sou 140 lit, kontni grès se 4.6%.
Vyann
Se kwaze kabrit Buryen an elve nan Lafrik di sid, bèt yo se Hardy, rezistan nan maladi ak chalè. Li se karakterize pa kwasans rapid ak vyann bon gou. Koulè a anjeneral blan ak yon tèt mawon, kou a se dans, pwatrin lan se lajè ak gwo twou san fon, fizik la se vyann dans, tèt la se gwo, zòrèy yo ap pandye, kòn yo gwo. Sede lèt la se ti ak se sèlman pou timoun, benefis la pwa chak jou nan bèt jenn se 500 gram. Gason granmoun peze jiska 150 kg, ak kabrit - jiska 100 kg.
Kwaze Zaanen lan parèt nan mitan 19yèm syèk la, peyi yo se fon Zane bò larivyè Lefrat la nan Swis. Anjeneral blan, kò a se lajè, dans, tèt la se sèk, zòrèy yo se mens, moudan an se gwo, kou a se dans. Laktasyon se lontan, pou kabrit peryòd li yo bay nan 600 a 1200 kg, grès kontni jiska 4.5%. Kabrit nan Zaanen kwaze te vin popilè nan youn nan repiblik yo otonòm nan Larisi, li sanble ke apa de resorts yo ski nan Bashkiria gen bèt bèl bagay nan sa a kwaze.
Ras elatriye nan kabrit yo grandi sèlman pou jwenn vyann, yo anjeneral pa gen anpil lèt, epi li se ase sèlman pou ogmante timoun yo. Vyann nan kabrit gen kalite gou segondè, epi se pa enferyè a mouton. Men, pi souvan, gen vyann ak lèt, vyann-lenn.
Sou simityè nan kay la, anjeneral, kenbe kabrit letye, mwens souvan chokan, nan lenn mouton ki fè bèl dra . Espès kabrit:
- Ris;
- Gorky;
- Don an;
- Orenburg;
- mòn Altai;
- Lenn Sovyetik;
- Angora;
- fè;
- Megrelian.
Bouk kabrit la Ris se trè komen nan peyi nou an. Epi yo pa etonan, li pa kaprisyeuz, hardy, adapte ak klima a nan Larisi. Anjeneral gen yon koulè blan, men gen nwa, wouj ak gri. Rad la se kout, ak 15% nan duve, ak apeprè 200 g nan desann yo kolekte chak ane. Bouk kabrit Ris yo kout, ak gwo tete, yon ti tèt, long, zòrèy yo kanpe, gen yon bab. Sede a se sou 350-800 lit, kontni an grès nan lèt se 4.5-5%.