Nenpòt madanm marye toujou konsène ak kesyon an nan sa ki prepare yon bon gou ak fre pou manje midi oswa dine soti nan pwodwi òdinè, tankou yon plat versatile ka pafètman gen yon marmit ak poul. Rice , legim oswa pòmdetè marmite ak fòs poul, oswa tranch nan konjesyon serebral pral sèvi kòm yon plat nourisan pou tou de tablo chak jou ak fèstivite.
Marmite ak poul ak legim
Engredyan:
- poul vide - 400 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zukèini - 1 moso;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- lay - 2 dan;
- ze - 2 moso;
- krèm - 100 ml;
- fwomaj - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav, origan - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, anvan ou kwit manje marmit a ak poul, vire sou dife pou chofe fou a ak chofe li jiska 180 degre. Poul fim bouyi nan yon ti kras sale dlo, Lè sa a, koupe an ti moso epi kite yo refwadi. Nan entre-temps la, nou netwaye zonyon an, chire li ak bag mwatye epi pase l sou lwil legim nan yon limyè koulè an lò.
Apre sa, nou koupe mare nan legim netwaye soti nan grenn yo, peze soti lay la epi ajoute tout bagay zonyon an, bouyon jouk mou. Ze bat byen ak yon zongle sèl nan yon bave Fertile, ajoute nan melanj lan ki kapab lakòz fwomaj gri sou yon farin fatra gwo, farin, fwomaj kotaj, krèm ak Lè sa a, gaye konjesyon an poul ak legim boukannen. Tout sèl la, pwav gou ak anpil atansyon melanje mas la.
Nou gaye lavabo nan yon fòm grese, voye origan ak rès fwomaj griye.
Nou mete marmit a ak konjesyon an poul nan yon fou prechofe ak kwit pou 40 minit jiskaske fwomaj la fonn sou tèt ak blanchi.
Marmite ak diri ak poul
Engredyan:
- diri - 0,5 atik;
- poud fim - 500 g;
- lwil oliv legim - pou fri;
- frèch legim frizè - 300 g;
- ze - 1 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Frèch frizè legim alalejè fri nan lwil oliv legim pou apeprè 5 minit. Rice bouyi nan dlo sale, jouk mwatye kwit, Lè sa a, drenaj dlo a ak fre li.
Poul fim se defiled nan yon moulen vyann ak melanje ak diri a refwadi. Tout sèl la, pwav gou, ajoute ze a ak melanje byen.
Fòm lan pou boulanjri kouvri ak papye epi nou kòmanse kouch kouch nan marmit nou an: premye mens ak diri, Lè sa a, legim, ankò fars. Tout yon ti men se pran, se konsa ke kouch yo se dans mete youn ak lòt, epi li mete fòm lan nan yon prechofe 150 fou degre, apeprè 30 a 40 minit. Apre tan an te pase, ak anpil atansyon pran casserole nan diri ak poul, transfere li nan yon plak, li koupe l an ti moso epi sèvi li sou tab la.
Marmite ak poul ak dyondyon
Engredyan:
- Champignons - 300 g;
- pòmdetè - 300 g;
- poud fim - 500 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- bouyon - 0,5 atik;
- fwomaj - 300 g;
- ze - 3 moso;
- Vèt nan Dill - si yo vle.
Preparasyon
Premye a tout, pòmdetè separeman bouyi ak trenng poul nan dlo sale separeman. Se vyann lan refwadi, koupe an ti bann, ak Lè sa a, fri nan yon chodyè nan lwil legim. Nou lave anba vèt dlo yo kouri ak tise byen koupe li. Melanje ansanm pòmdetè, konje poul ak vèt. Chanpiyon koupe an plak, fri nan lwil oliv legim, ak Lè sa a ,.
Bon appetit!