Kanna soup - resèt

Domestik kanna vyann se yon pwodwi bèl bagay pa sèlman pou prepare asyèt meni fèstivite, men tou, pou chak jou, ki gen ladan soup. Plen kanna soup yo espesyalman bon e menm itil nan sezon fredi nan yon klima frèt.

Isit la se yon resèt kèk nan senp soup ki sòti nan yon kanna.

Natirèlman, li pi bon yo chwazi vyann kanna fre Dlo glasé, byenke li la tou fre nan frizè. Kanna ki pi bon gou yo se jèn, 3-4 mwa fin vye granmoun.

Trè bon gou pwa soup ak kanna - resèt

Engredyan:

• filet nan kanna - 400 g;
• zonyon - 1 pc .;
• kawòt - 1 moso;
• pwa sèk - 1 vè;
• epis santi bon sèk unmilled (Laurel, nwa pwa pwav, dan, kimen, koryandè);
• Vèt fre;
• lay;
• sitwon;
• ti biskwit RYE endijèn.

Preparasyon

Tranpe pwa pou omwen 3 èdtan nan dlo bouyi, apresa rense epi kwit nan yon chodyè sote jiskaske mou (men pa pòmdetè kraze).

Manje kanna, koupe nan bann kout, vide nan yon marmite ak 1.5 lit dlo, apre yo fin bouyi, redwi dife ak kwit pou 10 minit, kolekte grès ak bri. Bouyon an premye se twò gra, li se vide (ale nan manje bèt), ankò vide vyann lan ak dlo ak bouyi nan yon marmite jiskaske pare ak yon anpoul antye ak tranche kawòt. Epitou ajoute epis santi bon bouyon an. Se anpoul la jete lwen, nan po a ak bouyon nou mete kantite lajan vle nan pwa pare-melanje. Nou vide soup nan tas oswa plak, mete yon tranch sitwon nan chak, sezon ak zèb koupe ak lay. Ou ka voye ak fwomaj griye.

Kanna soup ak nouy - resèt nan style Panis Azyatik

Engredyan:

• kanna filt - 400 g;
• nouy - 2 pòsyon;
• zonyon - 1 pc .;
• Brandy fwi kwit - 30 ml;
• dous wouj pwav - 1 pc .;
• seleri chereshkovy - 2-3 tij;
• wouj cho pwav;
• lay - 2 dan;
• lwil oliv wowoli;
• sòs soya ;
• sitwon ak / oswa lacho.

Preparasyon

Nou koupe kanton nan bann kout oswa ti moso Oblong, piman dous ak zonyon - ak chalimo kout. Kwit manje nan yon marmite. Oke chofe Sezam lwil oliv ak vyann kanna fri ak zonyon ak pwav. Se chodyè franje souvan souke. Vide Brandy, sòs soya ak 250 ml dlo bouyi pou chak pòsyon. Nou kwit pou 15-20 minit nan chalè ki pi ba a. Nou fèmen soup la ak yon kouvèti.

Kwit nouy yo nan dlo bouyi (5-12 minit, kòm dabitid) epi jete l 'tounen nan yon kolòn.

Nou mete pòsyon ki nesesè nan nouy nan yon tas soup epi vide l ak kwit cho soup. Sezon ak cho wouj pwav, seleri koupe ak lay. Epitou ajoute ji sitwon ak / oswa ji sitwon.