Elastik, Fertile ak delika farin ledven pou belyashi se apwopriye pou prèske tout pi fri . Ann kwit li ansanm epi tanpri fanmi nou ak gato bon gou endijèn.
Pen kwis pen pou pen blan nan yon makè pen
Engredyan:
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 350 ml;
- sik - 2 ti kiyè.
- sèl - 1 ti kiyè;
- farin frans - 500 g;
- ledven sèk - 1.5 ti kiyè.
Preparasyon
Farin a, melanje ak sa a resèt, se èkstrèmeman mou, elastik ak souplesse. Li se yon plezi yo abiye l ', ak belyashas yo vire soti nan bon gou, petiyan ak yon kwout kroustiyan. Se konsa, nan yon pen bokseur vide ledven sèk ak sift farin lan ble soti nan pi wo a. Lè sa a, ajoute sik, sèl, vide lwil legim ak lèt. Koulye a, nou mete "pat" mòd la epi tann pou siyal la pare. Sa a tout, farin lan pou belyashas nan boulanje a se pare!
Resèt pou farin ledven pou blan
Engredyan:
- farin ble - 500 g;
- lèt - 200 ml;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- ledven fre - 20 g;
- granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan marmite a vide lèt la, mete asyèt yo sou mitan an dife, cho li, men se pa bouyi. Lè sa a, nou retire lèt la soti nan plak la, mete ledven an ak vide nan sik la. Kite eponj la nan tanperati chanm pou 10 minit, pou yon "bouchon" parèt. Nou sift farin lan ansanm ak sèl ak yon Van nan yon bòl gwo twou san fon. Ze yon ti kras souke yon ti kras nan yon vè epi ajoute ak farin nan ledven an vini. Apre sa, nou bat farin lan ak men yo ak vide yon lwil oliv legim ti kras nan li. Kouvri bòl la ak yon sèvyèt epi kite pou apeprè 1.5 èdtan nan tanperati chanm nan. Anvan preparasyon an nan belaya, farin byen kneaded ak deplase sou tab la.
Pen griye pou blan sou dlo
Engredyan:
- farin frans - 4 atik;
- dlo - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- sèl, sik - zongle;
- ledven - 20 g;
- magarin - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Fonn nan ledven dlo tyèd bouyi epi melanje yo jiskaske konplètman fonn. Lè sa a, ajoute ze yo, jete sik ak sèl, vide nan farin lan ak bat yon omojèn, pa farin twò apik. Nan fen manje a, ajoute fonn magarin frèt ak melanje mas la jiskaske li sispann rete soude nan men ou. Farin lan se vide alalejè ak farin, kouvri avèk yon sèvyèt, li mete pou apeprè 2 èdtan nan yon kote ki cho. Apre sa, nou pran li epi kite l vini ankò.
Leven farin pou belyash sou kefir
Engredyan:
- ledven sèch - 7 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 kg;
- dlo - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- kefir - 500 ml.
Preparasyon
Nan yon bòl vide dlo bouyi, vide ledven sèk, sik, melanje epi kite kanpe jouk fòmasyon nan kim pou 5-7 minit. Lè sa a, nou vide farin lan sifted nan yon bòl separe, fè yon renur, ajoute ze a, vide cheri kefir, ledven ak sèl. Nou mase yon farin ki pa kontra-omojèn, kouvri l ak yon sèvyèt epi mete l pou 1 èdtan nan yon kote ki cho.
Pen griye pou sache blan sou krèm tounen
Engredyan:
- farin frans - 500 g;
- tounen krèm - 250 ml;
- ze jònze - 2 moso;
- ledven - 30 g;
- bè - 70 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Leven ak anpil atansyon fwote nan krèm tounen, ajoute jòn ze, voye jete sèl, vide farin frans piti piti nan avanse ak bat yon mou, men yon farin rèd. Nan fen a, ajoute adousi bè, melanje, kouvri ak yon moso twal epi mete l 'pou 2 èdtan nan yon kote ki cho. Lè sa a, ak anpil atansyon mase farin lan ak men ou, fre li epi li mete l 'sou yon tab grese ak lwil legim pou plis travay.