Retounen ete a, omwen nan tab ou a, avèk èd nan yon chodyè gri, ki proje memwa nan kwit manje nan poto a. Nan atik sa a nou pral di ou sou ki jan yo byen gri legim nan yon gri ak ki jan yo prepare yo pou kwit manje.
Legim nan yon chodyè fri - resèt
Engredyan:
- aspèj gous - 440 g;
- wouj zonyon - 95 g;
- dous pwav - 130 g;
- zukèini - 170 g;
- balsamik vinèg - 55 ml;
- lwil oliv - 55 ml;
- siwo myèl - 15 ml;
- Basil seche, origan, tim - 1/2 ti kiyè chak;
- yon lay nan lay - 1 pc.
Preparasyon
Kòmanse ak preparasyon an nan tout legim yo: divize zonyon yo nan trimès, tou fè menm bagay la tou ak pwav-kale, zekchini a koupe atravè tranch epè. Mete melanj lan legim nan yon sak oswa gobletri. Konbine engredyan ki rete yo ansanm. Melanj lan ki kapab lakòz yo ap vin marinad nou an, nan ki li pral nesesè kenbe tèt ak legim nan lòd la mwatye yon èdtan.
Anvan ou kwit legim yo nan yon chodyè gri, byen chofe asyèt yo. Drenaj depase marinad ak anpil prekosyon mete legim yo sou sifas la chofe. Fry tout engredyan yo pou sou 12-15 minit, detanzantan vire sou yo nan lòd yo jwenn pwononse bann sou sifas la nan fwi a.
Ki jan yo kwit legim nan yon chodyè fri nan style Azyatik?
Engredyan:
- miso paste - 35 g;
- dlo - 15 ml;
- sòs soya - 15 ml;
- lwil oliv - 35 ml;
- zukèini - 480 g;
- berejenn - 170 g;
- dous pwav - 80 g;
- wouj zonyon - 80 g;
- ti ponyen nan fèy rekòt pye mant;
- lacho - 1 pc.
Preparasyon
Delye keratin nan miso nan yon melanj de dlo ak soya sòs. Avèk marinad la ki kapab lakòz, koupe owaza tranch legim. Voye tout ak ji sitwon epi melanje ak fèy rekòt pye mant koupe. Ou ka kòmanse torréfaction imedyatman, pre-chofe moute chodyè a fri ak bè. Preparasyon pral pran soti nan 6 a 8 minit, tou depann de epesè nan moso yo.
Kouman fri legim nan yon chodyè gri?
Engredyan:
- lwil oliv - 230 ml;
- dan lay - 4 pcs .;
- Sèk origan, Rosemary, tim, pèsi - 1 ti kiyè chak;
- 1 sitwon kale;
- zukèini - 860 g;
- dous pwav - 490 g;
- zonyon dous - 90 g;
- berejenn - 210 g;
- Champignons - 220 g.
Preparasyon
Netwaye dan lay ak fèy ak zès. Delye melanj lan ak lwil oliv. Opsyonèlman tranche legim, kite yo nan marinad la pou apeprè 3 èdtan, Lè sa a, fri yo nan pòsyon, pou 10-12 minit, detanzantan vire sou.