Krèp yo se prèske enposib gate. Long depi yo te sèvi sou tab la ak fouraj divès kalite ki pèmèt ou vire sa a, li ta sanble, yon plat ki senp nan yon dekorasyon tab ekskiz ak yon trete orijinal yo. E ankò, lè prepare fouraj galèt, li vo rete soude ak kèk règ senp: Fouraj dous yo ta dwe epè ase yo pa koule, ak vyann yo ta dwe fè juicy. Ann gade nan resèt yo pou krèp yo ki pi bon gou fars, epi ou pral chwazi yo menm ki pi apwopriye pou tèt ou.
Vyann ranpli pou krèp
Engredyan:
- bouyi vyann - 700 g;
- anpoul - 2 moso;
- bè - 50 g;
- vyann vyann - 4 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Bouyi vyann bèf se trese nan yon moulen vyann. Se anpoul la netwaye, graje nan kib ti ak preskri nan bè jouk transparan pou apeprè 10 minit. Nan fen a, boukannen sèl la, ajoute nan fars la ak melanje byen, séchage ak pwav gou. Se konsa, fars nou an pa vire soti yo dwe sèk, vide kèk bouyon vyann nan li epi yo kòmanse krèp fars.
Krèp ranpli pou krèp
Engredyan:
- poul fwa - 500 g;
- ze poul - 3 moso;
- farin frans - 30 g;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- anpoul - 2 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se fwa poul lave, cheche ak yon sèvyèt papye epi li koupe an ti moso. Ze bouyi, kib pwòp ak kraze. Nou trete zonyon an, koupe bag mwatye yo epi pase bè a pandan plizyè minit. Fwa fwa, voye ak farin, melanje, gaye nan yon chodyè fri ak fri, vire sou, 10 minit. Apre sa, nou tòde li ansanm ak zonyon an nan yon moulen vyann, konbine li ak ze epi kite yo refwadi. Sa a li, ranpli a ere pou krèp se pare!
Ki jan fè yon legim ranpli pou krèp?
Engredyan:
- chou blan - 0.5 fouchèt;
- anpoul - 1 moso;
- ze - 4 moso;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fre Dill - nan gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Chou se tise graje, epi li se zonyon an koupe an kib piti. Nan yon chodyè fri, fonn bè a, gaye chou a ak fri li sou mwayen chalè, brase, pou plizyè minit. Lè sa a, ajoute zonyon, melanje, kouvri, diminye flanm dife a ak bouyon legim yo pou apeprè 25 minit, vibran detanzantan. Tan sa a, bouyi jouk ze yo, netwaye yo epi yo koupe an kib. Tise byen koupe Dill ak yon kouto. Lè chou a se pare, fèmen gaz la, louvri kouvèti a epi kite boukannen an fre yon ti kras. Apre sa, ajoute ze yo ak Dill, melanje ak vide ranpli a nan gou.
Vyann ranpli ak labouyl Buckwheat pou krèp
Engredyan:
- Buckwheat gro - 1.5 atik;
- kanna tete - 600 g;
- anpoul -1 pc .;
- krèm gra - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fre vèt - nan gou;
- epis santi bon.
Preparasyon
Buckwheat kwit jiskaske pare. Avèk tete kanna, nou retire po a, bouyi separeman ak koupe an tranch. Kanna po a moulen ak fri nan bè jiskaske yon kalbas. Apre sa, nou retire yo, epi sou grès la ki te fòme nou pase nan yon koulè an lò yon anpoul kraze. Tout engredyan yo melanje ansanm, vide yon ti kras krèm grès ak ji sitwon. Nou vide ranpli a epi jete vèt tise byen koupe yo.
Konble ak dyondyon pou krèp
Engredyan:
- Champignons - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fre Dill - nan gou.
Preparasyon
Chanpiyon yo trete epi yo koupe an plak. Se anpoul la netwaye, graje nan kib ak wessed sou bè fonn jouk transparan. Lè sa a, ajoute chanpiyon yo ak fri, vibran detanzantan, pou apeprè 10 minit. Nan fen a trè, nou ajoute sèl ak sezon ak pwav. Lè sa a, nou pase bouk la nan yon moulen vyann ak melanje li ak Dill. Sa a tout moun, djondjon an ranpli pou krèp se pare!