Ou ka prepare pi soti nan diferan kalite farin: tounen - ledven oswa fre - bezdozhzhevogo. Ann gade nan yon fason kèk avèk ou epi jwi gato yo èkstrèmeman bon gou endijèn!
Kouman fè yon farin patisri?
Engredyan:
- farin - 400 g;
- kefir - 250 ml;
- ze - 2 moso;
- sik - zongle;
- bè - 50 g;
- sèl - yon zongle;
- Bwè soda - zongle.
Preparasyon
Nan kefir vide soda ak melanje. Si pwodwi a lèt fèrmante se pa ase asid, plis pasè soda la ak vinèg oswa itilize yon dezentegrasyon. Nan yon bòl separe nou kraze ze, nou jete sèl ak granules sik. Bat tout ak yon mixer epi ajoute yon moso nan bè fonn. Vide melanj nan ze nan kefir ak melanje byen. Piti piti entwodui pòsyon nan farin frans, limen farin lan ak yon kiyè, ak Lè sa a, transfere li nan sifas la farin frans-vide ak bat li byen, ak men pwòp. Apre sa, kouvri farin nan ledven ak yon sèvyèt epi kite minit yo pou 15 fè li yon ti kras "repoze." Apre sa, nou kontinye fè pi, lè l sèvi avèk absoliman nenpòt ranpli pou gou ou.
Kouman fè yon farin ledven pou pi?
Engredyan:
- lèt bèf - 400 ml;
- ledven - 10 g;
- sik se ti - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- sèl;
- bè - 150 g;
- farin frans - 1 kg.
Preparasyon
Lèt cho moute nan yon eta cho, nou jete sik ak ledven sèk. Apre sa, voye yon farin ti kras, li mete mas la nan yon kote ki cho. Pandan se tan, ze yo bat ak sèl, ak bè a fonn ak refwadi. Koulye a, konbine melanj lan ze ak lwil la ak kiyè la. Lè sa a, piti piti ajoute farin ak mase yon dans, men farin mou. Nou ba l yon ti kras kanpe, leve, ak Lè sa a, nou ale nan modèl la nan lakay ou ki te fè pi.
Kouman fè yon farin patisri nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- bè - 250 g;
- filtre dlo - 500 ml;
- sèl se ti kras - zongle;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- farin - 400 g.
Preparasyon
Nou pran yon bòl gwo epi koupe bè nan frizè nan li sou yon rap. Lè sa a, nou entwodui farin frans tamil ak grind li tout jiska jwenn ti kal pen amann. Add poud lan boulanjri epi jete yon zongle sèl. Apre sa, vibran tout bagay, piti piti vide nan dlo glas ak melanje yon farin san patipri difisil. Nou retire li nan frijidè a epi kite li gen pou apeprè 30 minit.
Kouman fè yon farin pou pate fri?
Engredyan:
Pou Opary:
- dlo cho - 1 atik;
- rapid-dissolve ledven - 20 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè.
Pou tès la:
- lwil oliv legim - 0,5 atik;
- farin ble - 3,5 atik;
- blan sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Leven se fonn nan dlo cho, vide soti farin lan ak melanje, se konsa ke pa gen okenn boul. Kite kiyè a pou 50 minit, ak Lè sa a, dousman vide nan lwil la, vide sik ak sèl. Piti piti entwodui tout rès farin lan ak bat yon farin elastik omojèn. Lè li sispann rantre nan men ou, kouvri l ak yon sèvyèt epi kite li pou 3 èdtan nan chalè an. Pandan tan sa a, nou fatra li plizyè fwa ak nan menm tan an prepare ranpli a pou pi.
Kouman byen vit fè yon farin pou pi?
Engredyan:
- gra krèm - 300 ml;
- ghee - 180 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- farin nan pi wo bon jan kalite a - 800 g.
Preparasyon
Gra krèm tounen gaye nan yon bòl, vide fonn bè ak byen fwote li ak yon fouchèt. Voye yon zongle sèl ak vide farin lan sifted, malad farin lan. Apre sa, vlope li ak fim manje ak retire li nan frèt la pou apeprè mwatye yon èdtan. Next, gaye farin lan sou sifas la k ap travay, vide ak farin, woule deyò epi ale nan preparasyon an nan nenpòt ki ranpli.