Resèt yo pou preparasyon an nan yon omlèt yo se inonbrabl e chak nan yo merite atansyon. Prepare li kòm tradisyonèlman, fri nan yon chodyè fri nan fòm pi oswa lèt ak, ak adisyon nan yon gran varyete engredyan soti nan vyann nan legim ak fwi ak Berry, boulanjri nan dife pou chofe fou a, mikwo ond fou oswa multi.
Epitou, chak nan nou pwobableman sonje gou nan omelets yo manyifik ak ensanèi bon gou ke nou te manje nan jaden danfan oswa lekòl, epi nou toujou mande manman oswa granmè fè menm bagay la. Men, pa toujou, epi yo pa tout nan travay sa a ta ka akonpli.
Se konsa, kouman kòrèkteman yo prepare yon omlèt ankò sonje gou a nan anfans oswa jis yo jwi yon bèl bagay, plat bon plat pou manje maten, manje midi oswa dine?
Nou pral eseye ede w ak sa a epi di anba a nan resèt nou an kèk sekrè nan preparasyon li yo.
Ki jan yo kwit yon omlèt nan yon jadendanfan?
Anpil moun kwè ke nan sa a chef Omelet te ajoute farin oswa menm soda tab. Men sa se pa konsa. Si yo te fè, yo te ka izole sou pwòp inisyativ yo. An reyalite, tout bagay se pi senp.
Nou pral prepare yon omlèt nan dife pou chofe fou a lè l sèvi avèk yon kantite lajan ase lèt, epi chwazi plat la boulanjri dapre kantite pòsyon yo prepare, ti nan gwosè ak kote segondè. Kòm yon rezilta, mas ze a ta dwe ranpli li nan wotè pa omwen youn ak yon mwatye a de santimèt. Toujou, nou dwe pran an kont ke li enposib fwe ze yo anpil, men se sèlman melanje ak lèt jiskaske inifòm.
Konfòme yo ak rekòmandasyon sa yo senp lè pou kwit manje, ou pral jwenn gou a menm nan omlèt la long dire soti nan anfans. Kwit, epi wè pou tèt ou.
Engredyan:
- ze - 10 moso;
- lèt - 500 ml;
- bè - 80 g;
- sèl - 12 g.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo, kondwi nan ze, vide nan lèt la, ajoute sèl ak brase jiskaske menm femèl. Vide mas nan ze nan yon plat boulanjri grese ak yon gwosè apwopriye ak kote nan yon dife pou chofe fou, chofe a 200 degre pou trant minit. Pa louvri pòt la pandan kwit manje.
Fini omlèt koupe an pòsyon, chak mete yon moso nan bè krèm epi jwi gou a nan anfans.
Pwochen nou pral di w ki jan yo prepare yon omelèt rejim alimantè pou yon koup.
Ki jan yo kwit yon omlèt vapè?
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- lèt - 150 ml;
- sèl - nan gou;
- bè - 10 g.
Preparasyon
Ze yo melanje ak lèt ak sèl ak yon fwe oswa fouchèt epi vide nan yon ti plat ki apwopriye, byen wile. Lè sa a, nou mete l 'nan vapeur la oswa, nan absans li yo, nan yon egoutwar monte sou yon chodyè nan dlo bouyi, kouvri ak yon kouvèti ak kwit omlèt la pou yon koup la apeprè dis a kenz minit.
Si ou vle divèsifye omelet a abityèl ordinèr, se pou yo kwit li ak tomat epi ajoute kèk fwomaj ak vèt.
Ki jan yo kwit yon omlèt ak tomat?
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- lèt - 100 ml;
- tomat - 1 pc .;
- Fresh fèy Dill, pèsi ak Basil - gou;
- sèl - nan gou;
- epis santi bon pikant - nan gou;
- fwomaj se difisil, de preferans parmesan - 50 g;
- bè - 50 g.
Preparasyon
Ze yo melanje ak lèt ak sèl jiskaske inifòm epi vide nan yon chodyè fri chofe ak bè ak fri sou chalè ki ba. Lè omlèt la kòmanse epesir, sezon ak remèd fèy pikant, distribiye, yon ti kras deviant soti nan bor yo, rache, pre-kale tomat ak fèy nan vèt ak fri de lòt minit de a twa. Lè sa a, voye ak fwomaj griye, se pou li fonn yon ti kras, epi pliye ze yo grenpe moute nan mwatye. Fry de plis minit sou yon bò ak sou lòt la.
Nou sèvi tab la cho, séchage li ak fwomaj griye ak dekorasyon ak vèt.