Asid klorojèn se pa vle di dekouvèt la nan 21yèm syèk la. Li te li te ye chak lòt pou yon tan long, men kounye a, pou kèk rezon, siksè yo enkontournabl nan pèdi pwa avèk èd nan asid klorojèn sèlman te kòmanse pale kounye a. Lidè a nan kontni an nan asid klorojèn se kafe vèt , li se li ki moun ki se premye a ki asosye ak sibstans chimik sa a. Men, li pa ka ke li te sèl sous l 'yo. Se konsa, jodi a nou pral konnen ki kote chlorogenic asid ki genyen ak dekri pwopriyete itil li yo.
Pwodwi |
Pa gen moun ki etone ke kafe gen asid klorojèn. Poukisa vèt pibliye kòm sous prensipal li yo? Jis paske, asid klorojèn, tankou pifò lòt konpoze chimik, se detwi pa tretman chalè. Yon fri nan kafe, ki mennen nan aparans nan bon sant kafe, bèl anmè ak koulè a karakteristik nan kafe ak se tretman an chalè ki pi destriktif.
Sa se, si ou vle kafe yo vin sous ou nan asid klorojèn, achte grenn vèt epi yo pa fri yo menm nan kay la. Se sèlman grenn anvan tout koreksyon pa te detwi bèf, men li gen pataje lyon an nan HGK.
Se konsa, pa chif yo. Nan kafe griye, se kontni an nan asid klorojèn limite a sa sèlman 5-7%, nan kafe vèt - apeprè 10%, ak pi sansib se ranplase pwodwi ki gen ekstrè asid klorojèn soti nan kafe vèt. Li se vann nan famasi nan fòm lan nan kapsil epi li gen jiska 50% nan sibstans la nou bezwen.
Men, kafe a pa t 'vini ansanm ak yon bon rapò sere. Gen yon anpil nan lòt pwodwi plis abitye nan nou ak pi bon mache. Sa a, pou egzanp, pòm , pwa, pòmdetè, grenn tounsòl, Aticho (ekspresyon an "pi bon mache" pa aplike a yo). Nan pòm kontni an nan asid klorojèn ka varye soti nan 5 a 50%! Rezon pou diferans lan kardinal se varyete diferan nan pòm, k ap grandi nan kondisyon ekolojik, prezans la oswa absans nan pwosesis anvan vann, osi byen ke sezonye yo - li pa yon sekrè bay nenpòt ki moun ki nan tan an ivè, kouche pòm yo konplètman initil.
Yon lòt reyalite enpòtan: tankou nan kafe, kote asid klorojèn ki genyen nan yon po mens, nan lòt pwodwi li ta dwe chache nan menm kote yo ki pa nan demann. Pa debarase m de pele nan legim ak fwi, nan yo ou pral jwenn pa sèlman HGK, men tou, yon anpil nan mikwo lòt itil.
Benefis
Ki sa ki gen asid klorojèn - nou te deja kalkile, men nou reyèlman bezwen li? Tout otou ou di menm bagay la: soti nan asid klorojèn oswa kafe grandi mens. Poukisa se konsa ki jan, se pa konsa pou sa enpòtan. Li ta dwe remake ke etid sou benefis ki genyen nan pèt pwa pou HCG yo fèt relativman dènyèman - pa plis pase yon ane oswa de, e byen lwen tèlman, pa gen yon sèl deklarasyon inivèsèl rekonèt sou benefis yo jwenn ak envestige egziste.
Pandan ke sou devine. Chlorogenic asid afekte metabolis idrat kabòn. Li akselere fòmasyon nan glikoz soti nan glikojèn - nan glikoz fòm sa a depoze nan fwa a. Kidonk, pa gen okenn eksè de glikoz nan san an, ki ta ka vire nan grès. Men, sa se pa tout. Akòz aksyon an nan asid klorojèn, nan tan an lè kò a bezwen enèji, HCG blòk skoup yo soti nan glikojèn ak
Pèdi pwa ak oswa san kafe, men se pa tonbe pou ke trik nouvèl yo nan moun ki ekri sou etikèt yo "slimming kafe." Konsantrasyon nan asid klorojèn nan kafe depann sèlman sou varyete a, Robusta gen plis pase Arabica, ak grenn yo nan kafe vèt, yo te yon pwodwi semi-fini, pa ta dwe 10 fwa pi gwo pase kafe nwa, ak mwatye pi bon mache. Sa a se konbyen lajan li te koute nan Ewòp ak Amerik la, ak pou nou, pou moun ki vle jwenn yon resèt pou pèdi pwa zèklè-vit, asid klorojèn anseye kòm yon mwayen pou ekonomize nwaye moun.