Bwason Lanmè se yon asòtiman nan frizè fwidmè, ki se sous la nan anpil vitamin esansyèl ak eleman. Li avèk siksè itilize pou prepare divès kalite ti goute, salad, kou premye ak dezyèm.
Pou bouyi yon bwason lanmè, li se ase yo bese li, san yo pa dekonjle, nan dlo bouyi sale, rete tann pou bouyi epi kanpe pou twa a senk minit. Menm kantite tan an tou ap bezwen pou fri fwidmè nan lwil oliv nan yon chodyè fri. Pou fè fwidmè diferan tout koulè nan gou a ka ajoute lè kwit epis santi bon ak epis santi bon gou ou, ak fri yo pi byen ak yon lay nan lay, sa a piquancy pral trè sou la men.
Ki jan yo kwit jele fwidmè - yon bwason lanmè nan yon chodyè fri nan lwil oliv ak sòs soya?
Engredyan:
- lanmè bwason - 490 g;
- lwil oliv - 75 ml;
- lay - 3 dan;
- sòs soya - 120 g;
- nouy diri - nan gou;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou mete bwason nan lanmè a nan yon veso ki gen dlo bouyi, kite l bouyi ankò, kouvri l ak yon kouvèti, fèmen recho a epi kite li pou yon koup la minit. Koulye a, jete fwidmè a nan yon kolòn epi kite li drenaj.
Chofe chodyè a ak lwil oliv, kouche lay la pre-kale koupe an plak, pasè pou de minit, li mete yon bwason lanmè a li. Ranpli sa ki nan chodyè a fri ak sòs soya ak fri pou senk minit, vibran. Pandan tan sa a nou vide nouy diri ak dlo bouyi epi kite pou senk minit. Apre egzeyat la nou drenaj nan yon kolòn, kite li drenaj, nou mete l 'nan chodyè a fri nan fwidmè a epi melanje li.
Ki jan bon plat yo prepare sòs salad soti nan yon bwason lanmè?
Engredyan:
- lanmè bwason - 490 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- lay - 3 dan;
- mayonèz - 60 g;
- Bulgarian pwav nan diferan koulè - 200 g;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - nan gou;
- Leti fèy - 200 g.
Preparasyon
Pou prepare yon sòs salad ak fwidmè, se yon bwason lanmè mete nan dlo sale ak bouyi pou twa a senk minit, ak Lè sa a, vide nan yon kolòn epi kite drenaj. Piman Bulgarian yo lave, siye sèk, debarase m de pedicels ak bwat grenn, koupe an kib oswa chalimo ak melanje ak fwidmè.
Nan pati anba a nan bòl salad la nou gen fèy leti, ki soti nan pi wo a nou kouche soti yon bwason lanmè ak pwav epi ranpli li ak abiye. Pou preparasyon li yo, fwe mayonèz ak lwil oliv, pote nan gou ak sèl ak tè nwa pwav. Ou ka ajoute tou yon ti kras sitwon ji si ou vle.
Ki jan yo kwit manje soup ki sòti nan yon bwason lanmè nan kay la?
Engredyan:
- lanmè bwason - 490 g;
- pòmdetè - 400 g;
- kawòt - 75 g;
- zonyon - 75 g;
- seleri rasin - 50 g;
- tomat fre - 150 g;
- pwav tè nwa - nan gou;
- sèl - nan gou;
- filtre dlo - 2 lit;
- fre vèt.
Preparasyon
Nou klè tubèrkul yo nan pòmdetè ak koupe yo nan kib ti oswa chalimo. Kawòt ak rasin seleri yo netwaye ak graje nan tranch menm jan an. Se anpoul la netwaye epi li kite antyèman. Nou mete yon anpoul, seleri ak kawòt nan yon marmite ak dlo, ak bouyi apre bouyi pou dis minit. Lè sa a, nou mete pòmdetè yo, nou gou sa ki nan chodyè a gou ak sèl, tè nwa pwav ak kwit jiskaske legim yo pare.
Koulye a, nou retire epi jete soti zonyon an, nou mete nan soup la yon bwason lanmè nan frizè ak tomat kraze, kite bouyi bouyi pou twa minit, jete fre, melenko koupe vèt ak fèmen recho a. Apre senk minit, se soup la enfuze epi yo ka sèvi.