Kaboyidrat yo se sous prensipal enèji pou kò nou. Yo se fòm ki pi fasil absòbe nan enèji, ak metabolis nou an pwefere fason senp nan saturation. Idrat kabòn depase yo depoze nan fwa a nan fòm lan nan glikojèn - se konsa, nan tan nan mank enèji, kò a gen aksè rapid nan sa a stock.
An menm tan an, anpil slimming moun deklare idrat kabòn yo lènmi yo. Men, yon tranzisyon konplè nan manje ki pa idrat kabòn menase pa sèlman yon chanjman nan metabolis, men yon mank de yon kantite sibstans ki sou itil ki genyen sèlman nan konbinezon ak idrat kabòn.
Ki moun ki ale nan rejim alimantè a kaboyidrat?
Ki pa Peye-idrat kabòn manje yo trè popilè nan mitan atlèt, paske yon koup la jou ketojèn (idrat kabòn) rejim klèman boule kouch nan grès.
Rejim sa a enplike nan yon egzeyat ki pa idrat kabòn, ak lè sa a, lè kò a deja chanje metabolis li yo, idrat kabòn loading. Sa a bay pa sèlman efè a nan pèt grès, men tou, ogmante fòs ak andirans .
Pwodwi pou nitrisyon idrat kabòn
Nan lanati, trè kèk manje ki gen 0% idrat kabòn, oswa 0% grès. Se poutèt sa, pwodwi idrat kabòn yo konsidere yo dwe ki pa idrat kabòn, nan ki pwopòsyon ki pi piti a se pwopòsyonèl nan idrat kabòn.
Pwodwi ki gen yon kontni idrat kabòn ba:
- pwason, fwidmè;
- vyann bèf, vyann kochon, ti mouton, lapen, jwèt ak lòt kalite vyann;
- yon zwazo;
- lèt pwodwi san sik.
Konsomasyon nan pwodwi sa yo sou rejim alimantè a kaboyidrat se pa sa sèlman, nan kou, preferans yo ta dwe bay manje ak anpil grès. An menm tan an li se pèmèt yo ajoute (nan minimòm kantite) pwodwi ak idrat kabòn konplèks - legim, fwi Citrus, bè.
Ou pa ka sèvi ak "pseudo" pwodwi pwoteyin, tankou mas lèt kurd, yogout ak file fwi. Yo menm trè "idrat kabòn," paske nan mas la lèti ajoute yon anpil nan sik ak lanmidon, ak nan yogout - file fwi.