Gen yon milyon fason pou fè kè poul, paske kè yo menm se yon pwodwi trè versatile ki ka kwit, si li nan fri, boulanjri, mouri oswa bouyi. Jodi a nou pral fè fas ak varyasyon ki pi orijinal ak enteresan nan asyèt soti nan kè poul.
Ki jan yo kwit manje poul kè fri?
Fried poul kè - yon gwo kolasyon pou byè epi li pa sèlman. Kroustiyan kroustiyan pen nan konbinezon ak kè poul mou pral fè plat sa a pi renmen ou.
Engredyan:
- poul kè - 500 g;
- kefir - 1 atik;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen pen;
- ze - 1 moso;
- lwil tounsòl.
Preparasyon
Premye ou ta dwe lave ak sèk kè poul. Se ze a bat ak yon vè kefir endijèn , alalejè sezonman ak sèl ak pwav. Nou gout kè poul nan lanmidon, Lè sa a, tranpe nan yon melanj likid ak voye nan pen . Fry kè poul fon-fri jouk lò mawon. Sèvi kè a ak sòs pi renmen ou, yon tranch sitwon oswa jis tankou sa.
Ki jan yo kwit kè poul nan krèm tounen?
Poul kè yo prepare pa anpil moun, men se pa anpil moun konnen ki jan yo kwit kè poul mou. Nan pwosesis sa a, pa gen anyen etranj, sekrè a se sèlman nan yon dife ki long sou yon ti dife. Nan resèt ki anba a, nou pral s'étendre kè a poul nan sòs krèm tounen.
Engredyan:
- poul kè - 400 g;
- dous pwav - 120 g;
- Champignons - 200 g;
- krèm tounen - 100 g;
- bouyon poul - 250 ml;
- farin - 60 g;
- Bè - 60 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Rense ak cheche poul kè fri nan yon chodyè fri chofe jouk limyè an lò nan koulè. Pare kè kite yon rès sou yon plak.
Nan bè, moso fri nan pwav Bulgarian pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute nan li deja kè fri ak dyondyon koupe. Le pli vit ke depase imidite nan dyondyon yo evapore, vide sa ki nan chodyè a ak yon melanj de krèm tounen ak bouyon. Sere kè a pou apeprè inèdtan nan yon chalè ki fèb, si sa nesesè vide bouyon. Add farin lan griye nan plat la fè sòs la epè, ak tou sezon tout bagay gou.
Si ou vle kwit kè poul nan yon multivark, Lè sa a, apre fri engredyan yo, mete "Quenching" mòd la, yo pral tan an mete otomatikman.
Ki jan yo kwit kè poul rapidman?
Nan sa a resèt, yon bon bout tan pral ale sèlman pou marinated, men si sa nesesè, ou ka sote li, tou senpleman séchage kè a ak sèl ak pwav.
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- sik - 1 ti kiyè;
- poul kè - 300 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg diven wouj - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay lay - 1 moso;
- lwil oliv - 80 ml;
- pèsi - yon pakèt;
- siwo myèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Add sèl ak sik nan dlo a, melanje jiskaske fonn epi marinate kè yo pou apeprè 3 èdtan. Nou fonn kè marinated ak napkin ak fisèl yo sou brochet. Nou chalè chodyè a fri epi mete kibabs chich poul sou li, grès yo ak sòs soti nan bè, vinèg, siwo myèl ak lay, Lè sa a, fri jouk pare pou 3-5 minit. Sèvi ak pèsi.
Ki jan yo kwit kè poul?
Engredyan:
- poul kè - 750 g;
- vinèg diri - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji jenjanm - 1 ti kiyè;
- lwil oliv soti nan grenn wowoli - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- bekonn - 2 tranch;
- pwaro - mwatye yon syèk;
- dous pwav - 100 g.
Preparasyon
Poul kè yo koupe ak marinated nan yon melanj de vinèg, lwil oliv, jiven jenjanm, lay ak pwav pou 1-2 èdtan. Nan fri nan chodyè fri bekonn a, moso fri yo retire, ak sou grese a rasi, kwit pwaro ak piman. 5-7 minit pita nou voye kè a nan chodyè a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 5 minit.