Homemade pate - yon goute formidable, ki pral lakòz admirasyon nan envite yo ak parfe divèsifye meni chak jou ou. Tan yo prepare li pran yon ti kras, men pou ke li vire soti anpil savoureuse ak plis sansib pase achte an. Se pou yo jwenn soti avèk ou, ki soti nan sa ki ak ki jan ou ka fè yon bon gou endijèn ak sante Pate.
Pwason pate nan kay la
Engredyan:
- ton nan bwat - 200 g;
- sadin - 200 g;
- aran gan - 250 g;
- sòs tomat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon;
- fre vèt - pou dekorasyon;
- epis santi bon.
Preparasyon
Tout pwason yo nan bwat la louvri, pran soti nan krich epi li mete nan yon kolòn, kite drenaj. Apre sa, bat li ak yon blenndè epi ajoute yon ti kras sitwon ji Pate la. Brase, mete sòs tomat la, tounen krèm epi ankò byen bat tout bagay, podsalivaya nan gou. Nou gaye mas resevwa a sou netwaye ti krich yo epi netwaye pandan plizyè èdtan nan frijidè a. Si anvan sèvi, pwason an se yon ti kras sèk - ajoute yon ti kras plis ji sitwon, melanje byen ak dekore ak remèd fèy fre.
Poul pate nan kay la
Engredyan:
- vèt;
- epis santi bon;
- kawòt - 1 moso;
- grès bekonn - 100 g;
- poul konte - 600 g.
Preparasyon
Se trench poul trete, koupe an ti moso, ak bekonn - kib. Fry tout ansanm, ak Lè sa a, nou chanjman pwodwi yo nan yon marmite, ajoute legim yo kale ak graje. Tout plen ak dlo ak bouyon jouk plen. Lè sa a, retire nan plak la, fre epi kite sa ki nan moulen an vyann. Sezon Pate a ak fèy santi bon, chalè byen ak bat ak yon blenndè jiskaske lis. Nou dekore goute a ak fèy pèsi koupe, fre byen ak sèvi sou tab la.
Vyann vyann nan kay la
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- pèsdetè vèt - nan gou;
- vyann vyann ;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou mete vyann lan nan yon marmite plen ak dlo cho, pote l 'bay yon bouyi epi bouyi l' sou yon dife fèb pou 40 minit. Lè sa a, ajoute legim yo kale: kawòt, pòmdetè ak zonyon. Kwit tout ansanm pou 15 minit, ajoute sèl nan gou epi jete koupe remèd fèy fre. Se pare vyann ak legim te pran nan bouyon an, nou fre ak moulen tout bagay nan blenndè a, pandan l ajoute yon moso nan bè. Sezon Pate a ak epis santi bon ak delye bouyon an bay konsistans a vle. Sèvi kòm yon ti goute ansanm ak tranch fre pen.