Nou ofri ou yo manje bato ki te fèt lakay ou. Sèvi ak resèt nou yo, ou ka fè pwòp altènatif bèl ou nan pwodwi a achte, ki, malgre gou tante li yo, pa gen anpil flite glwa, gras a aditif yo danjere ak enpuisans ki genyen nan li.
Resèt pou pòmdetè bato nan kay nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 0.5 kg;
- rafine lwil oliv - 35 ml;
- Provencal remèd fèy sèk - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pòm tubèrkul yo lave yo debarase m de po yo, rense ankò, epi, lè l sèvi avèk yon kouto espesyal pou legim, koupe an tranch mens. Lè sa a, mete tranch yo pòmdetè ki kapab lakòz nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute mwatye yon pòsyon nan lwil oliv la rafine rafine, epi, dousman brase, ak anpil atansyon distribye li respire sou sifas la nan pòmdetè la. Koulye a, nou mete yon fèy parchemin sou plato a boulanjri, lwil oliv li ak gaye tranch yo pòmdetè nan yon sèl kouch. Nou mete yo nan yon fou prechofe a 200 degre epi yo ka kenbe tèt ak anba yon rejim tanperati, jiskaske pòmdetè yo chanje koulè yo an lò.
Nou mete bato yo cho sou plat la, sezon li ak sèl ak sèk Provencal remèd fèy epi eseye.
Chips nan kay la nan mikwo ond lan
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 0.5 kg;
- epis santi bon - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Kòm nan resèt anvan m 'yo, nou netwaye ak chire tranch mens nan tubèrkul pòmdetè. Lè sa a, nou kouvri plat la ak yon fèy petwòl yon ti kras lwil oliv ak kouche soti sou li nan yon sèl tranch kouch nan pòmdetè. Nou pral plonje yo soti nan tèt la ak napkin soti nan imidite, nou gou sèl ak aparèy yo vle ak epis santi bon, li mete yo nan fou a mikwo ond. Pou preparasyon an nan bato, chwazi pwogram nan mikwo ond pou twa minit, ak Lè sa a, transfere aparèy la nan yon mòd konbine ak kwit pou yon lòt senk minit.
Nou mete bato yo fini nan yon bòl epi yo ka manje.
Bato senp nan kay nan yon chodyè fri
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 0.5 kg;
- lwil oliv rafine rafine - 500 ml;
- epis santi bon ak epis santi bon - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Bato yo kwit nan chodyè a fri yo pa kòm itil tankou nan dife pou chofe fou ak mikwo ond lan, men gou yo se pi pre a sa nou yo itilize yo ap eseye nan chèn an Yo Vann an Detay. Se konsa, kite a kòmanse. Lave tubèrkul pòmdetè yo netwaye, graje tranch mens epi li mete nan lwil oliv bouyi, vide nan yon chodyè fri. Li trè enpòtan yo obsève règ sa yo: tranch pòmdetè pa ta dwe antre an kontak youn ak lòt, otreman rezilta a yo pral fri pòmdetè , epi yo pa chips kroustiyan.
Lè tranch yo pòmdetè vin an lò, nou ekstrè yo soti nan lwil oliv la sou yon sèvyèt oswa papye sèvyèt debarase m de grès la depase, ak nan chodyè a nou kouche pòsyon nan pwochen.
Bato fini yo mennen nan gou ak sèl ak epis santi bon yo vle epi yo ka eseye.
Kroustiyan lakay-te fè bato
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè - 0.5 kg;
- lwil oliv rafine rafine - 500 ml;
- epis santi bon ak epis santi bon - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Prepare byen, pòmdetè yo koupe an tranch epi kite desann pou kèk minit nan yon frèt
Nou kouvri chodyè a ak yon fèy parchemin epi gaye bato yo fri sou li. Mete bous la nan yon fou chofe a 200 degre epi kenbe pou senk a sèt minit. Pandan tan sa a, bato yo finalman fin chèch nèt epi yo vin pi plis an lò.