Pwobableman, prèske chak nan ou Grann nan timoun nan gate kwit nan yon dife pou chofe fou yon joumou ak sik. Se poutèt sa, nenpòt ki moun ki pa mande sou sa a plat, tout moun imedyatman sonje atmosfè a cho, brikabrak nan kay grann la, kote gen yon plak sou tab la ak yon dous, juicy délikatès klere zoranj. Nou sijere ou, aprann kouman yo kwit manje nan dife pou chofe fou a menm joumou an bon gou ak sik ak kwit li tèt ou, manje li tout moun ou renmen yo. Petèt yon fwa plak ou a ak sa a joumou divin bon gou pa pral bliye.
Kwit nan joumou nan fou, tranch ak sik
Engredyan:
- joumou - 700-800 g;
- granules sik - 80 g;
- Vaniy sik - 1 ti kiyè;
- Bè - 30-40 g.
Preparasyon
Joumou koupe, netwaye nan grenn, koupe an moso ki bon pou ou ak pou retire nan chak kale. Se chodyè a byen grese ak bè epi mete sou li yon joumou prepare. Top ak sik, ak Lè sa a, yon ti kras nan vaniy sik; Lè sa a, joumou an pral genyen yon gou fantastikman dous epi yo pral manje tankou sirèt. Koupe bè ak ti, plak mens epi gaye sou chak moso nan legim nou an, sou yon plak. Nou voye chodyè a nan dife pou chofe fou a. Joumou ak sik nan yon fou prechofe a 200 degre, kwit yon kote nan 30-40 minit, li depann de varyete nan ou chwazi pou ou.
Nou rekòmande manje yon plat pare nan yon fòm frèt, Lè sa a, moso yo nan joumou pa pral ranpe lwen, epi ou pral byen santi nòt yo nan gou bèl bagay li yo.
Kondwi joumou nan dife pou chofe fou a ak sik - yon resèt senp
Engredyan:
- joumou - 900 g;
- Bè - 60 g;
- lèt (lakay) - 90 ml;
- dlo - 90 ml;
- granules sik - 100 g;
- Vanillin - 1 pake.
Preparasyon
Nou retire grenn lan soti nan koupe a joumou nan de, senpleman koupe po a epi li koupe l 'nan ti moso kare. Frying chodyè, ki ka mete nan dife pou chofe fou a, nou grès ak yon moso nan bè. Gaye yon joumou isit la, vide li nan mitan an, ki konekte youn a youn, lèt ak dlo ak vaniy. Oke voye tout sik la, li mete chodyè a fri nan yon fou prechofe, nan yon tanperati ki nan 190 degre. Apre 45 minit, desè a joumou pare-fè ka mete nan pòsyon ak imedyatman kontinye nan manje li yo.
Koulye a, konnen ki jan yo s'étendre tankou yon gou bon gou bon gou ak itil ak sik nan dife pou chofe fou a, ou tou senpleman gen kwit li!
Joumou, seche nan fou a ak sik
Engredyan:
- joumou - 1,2 kg;
- sik - 180 g pou anpwazònman ak 350 g pou siwo;
- kannèl tè - 2/3 ti kiyè.
- asid asid - 2 g.
Preparasyon
Nou retire grenn yo soti nan joumou an, pwòp ak koupe an tranch, tankou si koupe yon melon. Lè sa a, koupe yo nan de nan yon ranje atravè chak lobule. Nou vide tout mwatye nan sik la gen entansyon pou soustrè epi kite pou 13-15 èdtan. Aprè, rantre nan yon veso ji joumou, vide l nan dezyèm mwatye nan sik la epi mete sou kote ankò pou menm tan an. Ankò, rantre ji a epi ajoute li nan pòsyon an premye. Se ji a ki kapab lakòz mezire 0.6 lit, si pa gen okenn volim sa yo, Lè sa a, nou ajoute dlo. Mete ji a sou recho a, ajoute kannèl, asid asid ak sik, ki te rete pou siwo a, Lè sa a, kwit li,
Nou kouche soti moso yo nan joumou sou plato a boulanjri, ki nou mete nan dife pou chofe fou a chofe a 80 degre, epi nou kenbe l 'nan sou de zè de tan. Diminye tanperati a 40 degre ak peze joumou yo 9-10 èdtan, detanzantan vire li nan kote diferan. Lè sa a, kouche soti joumou nou an nan ranje nan sache plastik, ki nou mete tou pre batri a nan mitan lannwit. Pa maten sa a desè bèl bagay ka manje. Joumou sèk la se sitou bon gou ak byen konbine ak farin avwàn moulu .