Konsènan tankou yon bwè kòm andiv, tout moun konnen. Li se bwè pa moun ki gen anpil fanatik nan kafe, men pou rezon sèten pa ka itilize li. Men, inilin chicory - yon konsèp ki pa abitye pou tout moun ak benefis li yo ak enkonvenyans jodi a gen yo pale.
Pwopriyete itil
Yon sibstans ki rele inulin se yon polymère fruktoz , ki se ekstrè soti nan rasin yo ak tubèrkul nan yon varyete plant yo ak, an patikilye, andiv. Moun sa yo ki enterese nan ki kantite inulin nan andiv, ou ka reponn ke sou 6%. Nan medikaman, enfimite yo refere yo bay gwoup prebiotik yo, ki diferan nan yo ke yo pa trete nan pati siperyè nan aparèy dijestif la, men antre nan entesten an, kontribye nan fòmasyon nan mikroflor li yo, konsa egzèse anpil aksyon li yo pozitif, isit la yo se:
- eliminasyon pwodwi pouri anba tè, radyomid ak sèl metal lou nan kò a;
- ogmante absòpsyon nan kalsyòm nan kò a, ki pozitivman afekte kwasans lan nan tisi zo ak fòs li yo;
- ranfòse iminite. Kontni an nan inulin nan andiv se ase amelyore kondisyon an nan tisi nan lenfò ki se yon pati nan mukoza nan entesten ak
ogmante rezistans kò a nan divès enfeksyon; - diminye nan konsantrasyon nan glikoz nan san an ak ranplasman li yo pa fruktoz. Anplis de sa, sibstans la siprime apeti a ak amelyore metabolis. Pwopriyete sa yo bay baz pou itilize sibstans sa a pou pèdi pwa;
- nòmalizasyon nan ritm kè ak travay nan sistèm nève santral la;
- po nitrisyon, ralantisman, aliyman nan soulajman ak ondilasyon.
Mal nan andivin andiv
Pou dat, pa gen okenn prèv ke sa a sibstans ka fè mal kò a. Dwòg ensilin yo dwe pran ak prekosyon pou moun ki gen tandans fè reyaksyon alèjik, san konte, toujou gen risk pou entolerans endividyèl. Pa fè eksperyans avèk sibstans sa a ansent, fanm tete ak timoun.