Marinated dyondyon ka achte pare, epi yo ka kwit poukont yo. Ki jan yo marinated dyondyon chantrèl pou sezon fredi a, li anba a.
Chantrèl marinated pou sezon fredi crispy - resèt la
Engredyan:
- fre chantrèl - 1.5 kg;
- dan - 2 pcs .;
- sans acetic - 10 ml;
- pwav santi bon ak pwa nwa - 5 pcs .;
- sab sik - 50 g;
- pirifye dlo - 700 ml;
- sèl, kwit - 30 g.
Preparasyon
Chantrèl dyondyon yo plen ak dlo epi bay yon koup la èdtan yo kanpe, lè sa a yo lave, zòn ki domaje yo koupe. Lè sa a, bouyi dyondyon yo prepare. Si gen gwo chantrèl, koupe yo nan moso. Lè dyondyon yo pare, yo menm yo pral koule nan fon an nan marmite la. Lè sa a, nou kòmanse prepare marinad la: vide 700 ml dlo nan yon marmite, ajoute sèl, sik epi mete l sou yon recho. Apre bouyi, nou te kouche dyondyon bouyi ak fèy santi bon. Nou bay yon bouyi pou 15 minit, ak Lè sa a vide nan esans la vinèg. Nan yon krich prepare vapè, dousman kouche dyondyon yo, ak Lè sa a, vide yo marinad. Nou sele bokal la, kite li nan fre, ak Lè sa a, kache l 'nan frèt la.
Chanpiyon chantrèl marinad - resèt
Engredyan:
- dyondyon chantrèl - 1 kg;
- pwa santi bon pwa - 5 pcs .;
- pirifye dlo - 100 ml;
- sèl - 30 g;
- vinèg - 140 ml;
- kannèl , sab sik - 1 ti kiyè chak;
- Bay fèy.
Preparasyon
Nou bouyi dlo ak sèl ak vinèg. Nou bese dyondyon yo lave nan li epi pote li nan yon bouyi. Lè sa a, nou soustraksyon dife a epi pote dyondyon yo pare la. Li fasil detèmine - lè yo moulu, yo menm yo pral koule nan pati anba a, ak bouyon an nan kote yo kwit, yo pral vin prèske transparan. Add epis santi bon, kwit manje pou apeprè 3 minit epi retire chodyè a nan plak la. Nou kouche soti dyondyon yo sou krich yo prepare vapè, vide marinad la prepare, vide nan yon ti kras lwil oliv rafine rafine ak kouvri ak kouvèti.
Marinant chantrèl - yon resèt ki senp
Engredyan:
- chantrèl - 2 kg;
- pwav nwa - 10 pcs .;
- dan, fèy bay - 3 pcs .;
- filtre dlo - 1 lit;
- sans acetic - 40 ml;
- sèl - 50 g;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Chanpiyon ak bouyi nan dlo, yon ti kras sale. Lè sa a, nou drenaj dlo a, li kouche dyondyon yo sou krich yo vapè. Nan dlo a nou mete sèl, tout epis santi bon ak pote nan yon bouyi. Apre sa, redwi dife a ak kwit marinad la pou apeprè mwatye yon èdtan. Lè sa a, vide nan vinèg la. Ranpli dyondyon yo marinad ki kapab lakòz, sou tèt chak bokal vide sou 1 ti kiyè nan lwil legim epi fèmen ak kouvèti bouyi. Nou kenbe dyondyon marin nan frèt la.
Bon gou chantrèl marinated - resèt
Engredyan:
- pirifye dlo - 1 lit;
- santi bon ak pwa nwa pwav - 3 pcs .;
- dan - 2 pcs .;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl, sik sab - 1,5 st. kiyè;
- sans acetic - 1 ti kiyè;
- dyondyon chantrèl - 1 kg;
- lay - 2 dan;
- parapli nan Dill.
Preparasyon
Chanpiyon yo vide ak dlo, nou bay yon èdtan ak yon mwatye kanpe, Lè sa a, li bon m ', nou sèk li, ajoute li, ranpli li ak dlo frèt, mete l' sou recho a, kite l bouyi ak bouyi li pou demi èdtan yon, retire bave la. Koulye a, nan chodyè a, vide nan dlo a pou marinad la. Add epis santi bon, sik, sèl, pote nan yon bouyi, nan fen anpil nan vinèg nan pye rezen. Dyondyon fini yo jete nan yon kolòn, m ', nou mete nan yon chodyè, vide bouyi marinad, ankò pote nan yon bouyi ak bouyi pou 20 minit. Lay koupe nan plak epè. Nan chak bokal nou mete sou parapli a Dill, yon plak nan lay, dyondyon ak ranpli marinad la. Fèmen bouchon kapron an epi kite l fre nèt. Chanterelles marinated ak lay yo ta dwe estoke nan frèt la.
Siksè vid!