Yo te non li bay gato sa a bon gou akòz yon kouch Meringue, ki te gen yon estrikti lè limyè ak yon anpil nan nwa nan bar la menm. Resèt la ranpli pou gato a Snickers se olye etranj ak enteresan. Ak nan preparasyon nan tèt li pa gen anyen konplike, tankou nan lòt bagay ak nan engredyan yo, se konsa li te etidye ki jan yo prepare gato "Air Snickers yo", ou ka fasilman metrize sa a desè.
Resèt la pou gato "Air Snickers yo" ak Meringue
Engredyan:
Biskwit:
- ze - 3 moso;
- jòn - 3 moso;
- farin - 210 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- kakawo - 75 g;
- sik - 260 g.
Bézé:
- pwoteyin - 3 moso;
- lanmidon - 10 g;
- sik an poud - 200 g;
- sèl - zongle.
- krèm 33% - 300 ml;
- pistach - 190 g;
- sik - 300 g;
- sèl - yon zongle;
- dlo 85 ml;
- bè - 110 g;
- chokola kouch.
Preparasyon
Ann kòmanse ak yon biskit, ze ze ak eu nan yon bon bave foamy, voye sik yon ti kras, ou ka fwe san sispann.
Koulye a, prepare yon melanj sèk: melanje farin lan, kakawo ak boulanjri poud. Melanje engredyan yo ki lach pi byen deja ak yon spatul oswa yon kiyè lajè nètman nan yon direksyon, se konsa yo pa presipite kim nan ze. Kwit apeprè apeprè yon demi èdtan, nan 180 degre. Fòm sa a se pi bon yo sèvi ak yon fann, li se kouvri ak parchemin ak yon ti kras pripylym farin frans. Si ou pa sèten nan dife pou chofe fou ou a, Lè sa a, li se fasil yo tcheke gato eponj ak yon toothpick. Si li se pare li ap rete sèk, si ou toujou pa t 'fini l' nan tan an, Lè sa a, kite l 'nan fou a pou yon lòt 5-10 minit. Biskwit pran soti epi retire kote sa yo, epi lè li yon ti kras frèt nou retire anba a ak parchemin epi kite sou griyaj la pou refwadisman konplè, tk. nou bezwen koupe l 'nan 2 pati.
Soti nan pwoteyin yo ak sèl, fwe bave a epi ajoute mwatye nan poud lan, ak fwe nan yon eta epè epi klere. Next nou manyèlman entèprete poud lan rès ak lanmidon. Nou pa pral kwit li, men nou pral sèk li pou twa èdtan nan 100 degre.
Pou prepare karamèl nan yon veso epè-ranje, nou melanje sik ak dlo epi mete yo nan bouyon, bagay la prensipal la se melanje epi retire kristal yo soti nan mi yo tout tan tout tan an. Nou kwit jiskaske karamèl la vin koulè tankou yon krèm glase, vide nan krèm piti chofe, melanje epi kite l vide pou mwatye yon minit. Retire nan chalè, ajoute lwil oliv, sèl ak tè agrikòl tè.
Kolekte gato a kòmanse ak biskit, li ka tranpe ak ji oswa kafe, vide soti mwatye karamèl la, meringue tèt, ankò karamèl ak ankò biskit (li pral savoure si ou tranpe li). Tout bagay sa a kouvri ak glase chokola epi kite tranpe.
Resèt pou gato "Air Snickers"
Sa a se yon resèt pi vit, ou ka ajoute kakao farin lan, oswa ou ka menm fè li san li.
Engredyan:
Biskwit:
- jòn - 6 pcs .;
- sik - 280 g;
- mayonèz - 15 ml;
- farin frans - 470 g;
- magarin - 250 g;
- boulanjri poud - 10 g.
Bézé:
- pwoteyin - 6 pcs .;
- sik - 280 g.
Krèm:
- bè - 210 g;
- bouyi lèt kondanse - ½ lit;
- pistach - 180 g.
Preparasyon
Sugar se melanje ak jòn ak fwe, ajoute adousi magarin, mayonèz, poud boulanjri ak mwatye nan farin frans. Nou bat, ak lè sa a, lè yo te rès la nan farin frans lan te ajoute, nou mase l 'ak yon spatul. Pare yo mete farin lan nan