Nan pifò ka yo, magazen magazen yo byen chè. Men, gen yon opòtinite inik yo ka resevwa pwodui sa a, ki se yon sous endispansab nan kalsyòm pou kò nou, poukont li. Fwomaj ka fèt menm nan kay la soti nan fwomaj cottage òdinè. Li pral endispansab kòm yon lansman itil ak fasil pou manje maten oswa dine, epi kòm yon pati entegral nan sandwich nòmal ak cho.
Resèt orijinal la pou fè kay fwomaj kay fè fwomaj soti nan fwomaj kotaj
Si ou gen yon anpil nan fwomaj kotaj oswa kabrit mas nan frijidè a, ak kaswòl divès kalite yo ak gato lèt yo te deja vin raz, li lè yo mete sa a plat nan rejim alimantè a lakay yo. Envite ou yo pral apresye tou briyan gastronomik ou.
Engredyan:
- lay - 1 dan;
- lèt - 1.2 lit;
- Kadriye antye - 0,5 kg;
- sèl - 0,75 ti kiyè luil;
- Paprika - 0,5 ti kiyè.
- Dill - 0,5 ti kuiyè. kiyè;
- kimen - 0.75 ti kiyè luil;
- soda boulanjri - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- Basil - 0,5 ti kiyè.
- Bè - 70 g.
Preparasyon
Si ou se toujou yon ekspè ekspè gastronomik epi yo pa konnen egzakteman ki jan fè yon sansib fwomaj endijèn soti nan fwomaj Cottage, kòmanse avèk operasyon an pi senp: bouyi lèt la nan kazanke la. Fwomaj Cottage moulen nan yon moulen vyann oswa ak anpil atansyon moulen nan yon Van. Nan lèt la frèch bouyi, mete fwomaj la kaye epi kontinye kwit, pa bliye brase, nan dife a minimòm admisib. Sa a pral pran omwen 10-15 minit.
Melanj lan, ki se yon serik ak moso mikwoskopik nan lètkaye, mete l nan yon twal gaz ak pann li pou pi bon drenaj nan likid la. Pifò nan li koule nan senk a sèt minit.
Fonn bè a alalejè fre, ajoute nan li byen kodenn fwomaj kotaj, ze, soda, alalejè sèl ak melanje tout bagay nètman epi byen vit jiskaske yo jwenn yon mas nan yon konsistans omojèn. Lè mas la achte plastiti, ale dirèkteman nan kwit manje fwomaj la soti nan fwomaj la kaye, ki se posib nan kay la. Transfere mas la nan mwazi yo, divize l 'nan kat pati. Add epis santi bon nan chak nan yo: lay ak Basil, Dill, kimen, Paprika. Lè sa a, mete tout bagay nan yon kote frèt solidifye pou de zè de tan.
Fwomaj fwomaj nan kaye fwomaj nan kay la
Aperitif sa a vin pi plis natirèl ak delika pase fwomaj trete fwomaj trete. Anplis de sa, ou ka pwopaje sa a fwomaj sou pen olye pou yo bè, ak lè ajoute epis santi bon, li susit apeti a ekselan. Pou konprann ki jan yo kwit manje fwomaj sa a ekstraòdinè mou endijèn soti nan fwomaj Cottage se trè senp: li disponib ak san eksperyans nan ekspè nan gastronomik.
Engredyan:
- soda - 0,5 ti kiyè.
- fwomaj kotaj fwomaj - 550 g;
- ze - 1 moso;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- bè - 150 g;
Preparasyon
Cottage fwomaj, melanje ak ze ak adousi bè, ajoute soda ak voye yon ti kras. Fwèt tout bagay lè l sèvi avèk yon blenndè, jouk mas an antye se inifòm. Mete melanj la lèti nan yon marmite ti ak kote sou yon beny dlo. Gen, li kwit ak vibran kontinyèl jouk nan konmansman an nan k ap fonn. Gaye fòm lan ak lwil oliv ak transfere melanj la la. Koulye a, li dwe kanpe nan yon kote ki fre pou omwen 8-10 èdtan jouk pare.
Fwomaj fwomaj fwomaj nan kay la
Lèt ki baze sou lèt kabrit gen vitamin nan yon konsantrasyon ki pi wo, se konsa yo souvan rekòmande a antre nan meni timoun yo. Soti nan yon fwomaj familyal difisil soti nan fwomaj Cottage sa yo pa pral refize nenpòt jenn ti kabrit.
Engredyan:
- kabrit lèt - 2 lit;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kabrit bouk kabrit - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- krèm tounen - 2.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chofe lèt la nan yon tanperati ki apeprè 40-50 degre. Byen fwote kaye fwomaj, dilution li ak yon ti kantite lèt, ak delye l 'ak lèt cho. Yon melanj de sèl, mete sou recho a epi atann bouyi a. Nou tache dife a epi ajoute krèm nan tounen. San yo pa kanpe nan brase, sonje moman sa a lè lèt kòmanse epesir. Si apre yon trimès nan yon èdtan sa a pa t 'rive, ou bezwen ajoute vinèg. Yon lètkaye nan lètkaye yo mete nan yon Van, kouvri ak twal gaz, nou kouvri l 'soti nan pi wo a ak yon napkin twal epi mete yon ti chaj sou tèt. Kite fwomaj la pou yon èdtan nan fòm sa a, apre yo fin kote ou ka eseye li.