Soup frèt yo li te ye tout moun epi yo renmen pa anpil, ak resèt sa yo, se espesyalman popilè nan sezon lete. Refreshing frèt se asire w ke ou tanpri tout envite yo ak moun yo renmen.
Beetroot frèt sou kefir ak dlo - resèt
Nan sa a resèt, fredi a pral fè tout bagay: bètrav ak fèy twò (men si fèy yo toujou fre, se sa ki, jèn yo).
Engredyan:
- jenn ti bètrav ak tèt - 2 pcs .;
- Ze bouyi - 2 pcs .;
- zonyon - 25 g;
- dlo 950 ml;
- vinèg 6% - 35 g;
- sik;
- tounen krèm - 45 g;
- konkonm fre - 2 pcs .;
- zonyon vèt, vèt pi renmen;
- sèl, tè pwav, laurushka.
Preparasyon
Separe bètrav la soti nan fèy yo, rense tout bagay byen. Rasin yo ta dwe kale e li te koupe an ti bann. Sou dife a mete yon po nan dlo, bay yon bouyi, sou yon sèl, pwav, ajoute yon Laurel, yon anpoul antyèman. Lè bouyon an bouyon, zonyon, jwenn li, voye li bètrav, kwit pou 15 minit.
Byen lave tèt koupe nan gwo epi li kouche bètrav la. Add sik ak vinèg, kwit pou yon minit epi retire nan chalè, fre nan tanperati chanm.
Konkonm ak zonyon koupe an ti moso, ajoute yo nan soup a deja refwadi. Voye nan frèt la pou yon koup la èdtan. Sèvi ak krèm, ze ak vèt. Pou fè plat la plis nourisan, ou ka bouyi l 'sou yon bouyon rich oswa ajoute yon pòmdetè ti kras.
Ki jan yo kwit manje yon bètrav bon gou frèt sou kefir ak dlo ak sosis?
Engredyan:
- kefir - 950 ml;
- dlo - 650 ml;
- krèm tounen 25% - 55 g;
- Ti bètrav - 3 pcs .;
- sosis doktè a - 145 g;
- ze poul - 4 pcs .;
- zonyon - 25 g;
- zonyon vèt, pèsi ak Dill;
- konkonb - 175 g;
- pòmdetè - 2 moso;
- asid asid;
- koryas sèl.
Preparasyon
Premyèman, bètrav. Li ka bouyi nan yon marmite oswa mikwo ond. Malgre ke frèt la ki pi bon gou soti ak bètrav, kwit nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, rense legim la, vlope nan papye epi voye li pou 50 minit nan yon dife pou chofe fou ak vide 250 ml dlo sou yon plato boulanjri.
Pandan ke bètrav yo ap kwit, bouyi ak Lè sa a, kale pòmdetè yo ak ze.
Yon fwa bètrav yo pare yo refwadi li epi netwaye li soti nan kale a difisil désagréable, pase l 'nan rap la pi gwo oswa koupe li ak kib piti. Melanje tout bagay nan yon veso ki byen ak kefir ak dlo epi voye nan frèt la pou yon èdtan nan ensiste.
Pandan se tan, koupe fre, ze yo kale, pòmdetè, sosis ak tise byen koupe zonyon an kale, zonyon vèt, pèsi ak Dill.
Voye tout koupe vèt la nan yon veso nan bètrav, kefir ak dlo, sezon ak sèl ak ji sitwon e ankò voye yon koup la èdtan nan etajè a nan frijidè a.
Beetroot frèt soti nan bètrav marinated sou dlo a
Yon opsyon gwo lè manje pa gen okenn tan yo rete tann jiskaske engredyan prensipal la nan plat la kwit - beetroot.
Engredyan:
- bètrac marinated - 650 g;
- radi - 5-6 moso;
- yon ze se gwo (chwa) - 1 moso;
- tomat (ak po mens) - 2 pcs .;
- zonyon vèt - 8 plim;
- konkonb - 2 moso;
- dlo 975 ml;
- sèl, krèm tounen, vèt.
Preparasyon
Bètrav marinate fin vye granmoun koupe. Tomat yo kouvri ak dlo bouyi ak kale koupe, siye yo nan yon Van oswa vide nan yon blenndè. Melanje bètrav ak pòmdetè kraze ak 200 ml dlo, dispanse nan yon marmite ak mitone pou 25 minit sou chalè ki ba, detanzantan ajoute rès la nan dlo a. Lè sa a, ajoute dife a, pote nan yon bouyi, retire nan plak la epi tann pou plat la yo refwadi.
Konkonm, vèt ak radi koupe yon ti kras epi kouche nan yon soup frèt, sèl. Ze bouyi difisil, jòn mash ak krèm tounen nan eta a maksimòm inifòm, sèvi separeman nan sòs la.