Kòm yon règ, pandan kwit manje a nan konfiti, bè anpil ki pa gen dans detache yo bouyi nan pure, vire konfiti nan konfiti . Si ou vle prezève entegrite nan bè yo nan bank la, gen de fason pou kwit manje: kout pou kwit manje oswa pou kwit manje siwo a ak adisyon a ki vin apre nan bè prèske imedyatman anvan bottling sou bank yo. Plis enfòmasyon sou teknoloji a nan chak nan yo, menm jan tou resèt yo nan konfiti Franbwaz, li sou.
Franbwaz konfiti ak bè antye - resèt
Engredyan:
- franbwaz fre - 380 g;
- granules sik - 320 g;
- yon gous vaniy.
Preparasyon
Anvan kwit manje konfiti nan Franbwaz pou sezon fredi a, menager ki gen eksperyans rekòmande pa yo lave bè, menm jan lave franbwazye pèdi pataje lyon an nan gou yo, kite délikatès la anpil mwens satire. Kale bè nan pye fwi nan yon marmite emay epi melanje ak sik. Apre sis èdtan, ane yo ta dwe pèmèt ase ji, ki pral vin baz pou konfiti nou an. Vide siwo a nan yon veso ki apa epi mete li sou dife a, mete nan solisyon an dous yon gous vaniy koupe. Kwit siwo a jouk epè, literalman 15 minit, Lè sa a, melanje siwo a ak bè antye epi retire asyèt yo nan chalè a imedyatman. Apre yon lòt 10 minit, rasp soti franbwazye yo sou krich esteril epi woule yo desann.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan Franbwaz ak pèch?
Yon lòt fason nan fè manti ak bè antye, ki nou pa t 'mansyone nan kòmansman an nan atik la, enplike nan preparasyon an nan yon siwo soti nan yon kalite fwi, ak Lè sa a, ajoute nan li Franbwaz sansib, ki yo ap prepare pou yon kantite minimòm tan. Nan resèt ki anba la a, baz la pou konfiti a pral yon pèch.
Engredyan:
- pèch - 950 g;
- ji sitwon - 35 ml;
- Franbwaz - 750 g;
- yon gous vaniy;
- granules sik - 480 g.
Preparasyon
Berries vide 140 g nan sik epi kite ji an. Peel po a nan pèch yo crosswise, tranpe nan dlo bouyi epi retire li. Soti nan kaka a, retire wòch la, koupe an kib gwo ak fouchèt fwote ak sik ki rete a pou ke nan konfiti a nan lavni te gen moso antye nan pèch. Mete pistach la pouri kraze sou dife a epi kite epesir ansanm ak gous la vaniy koupe ak bè ak ji sitwon.
Drene ji a soti nan bè yo, li mete l 'nan evapore nan yon lòt veso jouk epè. Melanje siwo a ak konfiti pèch, lè sa a ajoute bè yo. Konbyen yo kwit manje konfiti nan franbwazye kounye a depann sou gwosè a ak dansite nan bè yo tèt yo, men kòm yon règ, ba a nan 5-7 minit ki pi bon yo pa surmonter, otreman li pral afekte konsistans nan konfiti Berry. Retire nan chalè, vide sou esteril yo san ezitasyon epi rale yo.
Bon gou pikan konfiti nan Franbwaz
Nou yo abitye konplete konfiti la ak sik, yon maksimòm de vaniy oswa yon bwa kannèl, men nan sa a resèt konpozisyon sa a santi bon ale pi lwen pase estanda yo. Nou dakò, konbinezon an nan Franbwaz ak epis santi bon, chokola ak nwa se dwòl, men li se garanti merite dwa a egziste.
Engredyan:
- Franbwaz - 450 g;
- granules sik - 130 g;
- nwa - 25 g;
- dat - 30 g;
- kannèl bwa;
- boujon nan yon karnat - 2 moso;
- zongle nan Muscat;
- ji lacho - 15 ml;
- kakawo poud - 10 g.
Preparasyon
Kale bè nan Franbwaz nan yon marmite emay. Voye bè ak sik, ajoute epis santi bon, ji Citrus, kakawo ak nwa tranche ak dat. Mete veso a sou dife a ak kwit konfiti a pou 15-18 minit, pa brase li twò intans, se konsa yo pa deranje entegrite nan nan bè yo. Pli lwen, pandan y ap konfiti a toujou cho, li ta dwe vide sou krich esteril epi yo ka woule.