Apre yon jou difisil k ap travay, yon grèv grangou ka sove swa yon repa pre-prepare, oswa yon ti goute rapid, men pa trè itil, oswa yon resèt senp ak bon gou, tankou yon resèt spaghetti ak dyondyon, ki pral diskite pita.
Espageti ak dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
- espageti - 320 g;
- lwil oliv - 75 ml;
- lay dan - 2 pcs .;
- Rosemary - 1 branch;
- tim - 5 branch;
- dyondyon - 250 g;
- griye parmesyen - 50 g;
- krèm - 100 ml.
Preparasyon
Pandan ke dlo a pou keratin la vini nan bouyi a nan yon marmite, fri dan yo kraze nan lay ak Rosemary ak tim pou yon koup la minit sou lwil oliv cho. Nou ekstrè lay ak fèy, ak sou lwil la aromat jwenn nou kite dyondyon yo tranche rete tann, ap tann pou moman sa a lè tout imidite a nan men yo evapore. Pa bliye sou kondiman sa yo.
Mete keratin nan bouyi dlo sale ak kwit, swiv enstriksyon yo sou pake a.
Nou cho krèm nan ak fonn moso yo nan fwomaj nan yo. Melanje pasta a ak dyondyon fri, gaye sou yon plak epi vide ak krèm fwomaj.
Resèt pou espageti ak poul ak dyondyon
Engredyan:
- balsamik vinèg - 90 ml;
- lwil oliv - 45 ml;
- lay lay;
- zonyon blan - 70 g;
- poud fim - 150 g;
- fre pèsi;
- espageti - 150 g;
- Champignons - 250 g;
- griye fwomaj - 40 g;
- siboulèt.
Preparasyon
Anvan prepare espageti ak dyondyon, prepare konje a poul pa netwaye li nan kasèt yo ak koupe an kib. Apre poul la nou koupe zonyon ak lay, ak avèk yo dyondyon. Tise byen koupe vèt yo.
Apre chofaj lwil la nan yon chodyè fri, fri li ak lay ak zonyon pou 2-3 minit. Nan fri a nou ajoute yon zwazo, mwatye yon pèsi, zonyon shnit ak sèl ak pwav, san yo pa nenpòt kote. Apre 5 minit, mete espageti nan dlo bouyi a. Nou retire poul la nan chodyè a fri, ak olye pou yo li nou fri plak yo nan dyondyon ranpli yo ak vinèg balzamik. Nou konekte poul la ak dyondyon ak pasta bouyi, voye tout fwomaj la epi eseye.
Espageti ak vyann mens ak dyondyon
Engredyan:
- lwil oliv - 30 ml;
- bekonn - 40 g;
- Champignons - 120 g;
- zonyon blan - 80 g;
- seleri (pye) - 80 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- vyann mens - 450 g;
- Sèk tim ak origan - 4 gram chak;
- tomat cheche - 100 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 700 ml;
- wouj diven sèk - 200 ml;
- espageti - 500 g.
Preparasyon
Bacon te vin kroustiyan ak ruddy, fri li nan abondans nan lwil chofe pou 3 minit. Nan grès la nwaye nou pase legim yo ak dyondyon, lay ak tomat. Lè tout imidite soti nan dyondyon yo evapore, sezon baz la pou sòs la ak remèd fèy sèk ak sèl lanmè. Dyondyon ak legim, ajoute vyann mens, ak lè li pran, vide diven an epi tann pou alkòl la evapore. Nan final la, mete tomat konsèv ak sèk nan sòs la, kouvri tout bagay ak yon kouvèti ak bouyon pou yon èdtan. Apre kwit manje, melanje pasta a bouyi ak sòs la ak voye l 'ak fwomaj.
Espageti ak dyondyon porsini - resèt
Dyondyon blan pa ka rele abòdab ak bon mache jiskaske ou kolekte yo nan forè a sou pwòp ou yo. Sa a se ki jan moun yo Italyen pòv te vini ak sa a resèt. Lefèt ke sa a resèt te pi plis pase abòdab pou tout segman nan popilasyon an di yon ranplasman klasik Lè sa a, chè Parmesan - yon krout pen krout.
Engredyan:
- chèchè sèk - 20 g;
- espageti - 200 g;
- lwil oliv - 45 ml;
- lay dan - 2 pcs .;
- sitwon kale - 1 ti kiyè;
- fèy nan tim;
- pen krout - 70 g.
Preparasyon
Dyondyon sèk tranpe nan dlo tyèd. Kole paste a, swiv rekòmandasyon yo sou pake a.
Apre chofaj lwil la nan yon chodyè fri, fri sou li yon kale ak lay ak yon zongle nan fèy tim. Pou lwil santi bon lwil oliv nou mete pa gen okenn mwens dyondyon dyondyon koupe ak fri yo pou 4 minit. Nan mitan an nan boukannen an nou ajoute ti kal pen pen.
Gaye pasta a frèch moulu sou yon plak, voye ak dyondyon ak krout ak sèvi. Depi fwomaj se pa yon rar jodi a, li ka ajoute nan yon plat. Apwopriye kòm yon abityèl griye parmesyen, ak tranch nan mozzarella mou.