Chou blan se yon legim itil, ki se trè popilè nan pou kwit manje. Li ka manje tou de kri ak te fè soti nan li bèl asyèt premye ak dezyèm, ti goute ak salad. Konbine chou ak legim ak divès kalite remèd fèy, ou ka kreye toujou pi plis ak plis nouvo chèf, tout moun etone ak kapasite yo! Ann chèche konnen kòman yo fè yon sòs salad chou ak pwav.
Chou sòs salad ak klòch pwav
Engredyan:
- blan chou - 300 g;
- Tounsòl brut lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian wouj pwav - 1 pc .;
- fenouy fre - yon pakèt;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- kawòt - 1 moso;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon sòs salad nan chou ak kawòt ak pwav, premye prepare tout legim yo. Nou pran yon ti fouchèt nan yon chou blan-kolye, retire fèy ki anwo a yo ak ti kras li ak yon pay mens. Kawòt yo netwaye, lave ak fwote sou yon rap koryas, ak Lè sa a, konbine avèk chou ak sèl. Lè sa a, byen legim mnem ak men ou epi kite minit yo pou 5-10, se konsa ke chou a atribiye ji e li te vin douser.
Sweet Bulgarian pwav lave, koupe an mwatye, nou retire mitan an, grenn ak graje pay. Mwen lave vèt mwen, epi sèk li ak yon kouto. Koulye a, konbine tout engredyan yo, ajoute yon gwo kiyè nan lwil legim, melanje byen ak sèl nan gou. Nou sèvi yon sòs salad prentan soti nan chou ak pwav, kawòt ak zonyon vèt sou tab la kòm yon ti goute pou nenpòt asyèt bò ak asyèt vyann.
Chou sòs salad ak piman ak konkonm
Engredyan:
- blan chou - 300 g;
- tomat - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- fre konkonb - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- vinèg 9% - nan gou;
- lwil tounsòl pou ravitaye;
- pèsi fre - 1 pakèt;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Se pou nou analize yon lòt opsyon, ki jan fè yon sòs salad nan chou ak pwav ak tomat. Nou lave chou a, nou sèk li, nou sèk li, nou retire fèy yo piye anwo, koupe soti Cob a ak mare li nan pay amann. Nou koupe tomat yo ak tranch gwo, rense pwav la Bulgarian, kale li soti nan pedicels yo, grenn ak moulen bann yo. Nou netwaye kawòt, twa sou yon griddle gwo. Nou retire anpoul la nan kale a epi koupe nan bag mwatye. Green pèsi byen rense, souke ak tise byen koupe ak yon kouto. Konkonm fre chire pay. Koulye a, melanje tout legim nan yon bòl sòs salad, sezon ak lwil oliv, vinèg, sèl nan gou ak melanje. Se pare pare sòs salad chou blan ak pwav dous sèvi kòm yon goute endepandan.