Okenn nan nou doute itilite espesyal nan Buckwheat, Anplis, li se youn nan sereyal ki pi itil, parfe apwopriye pou nitrisyon dyetetik. Ak diman nenpòt moun nan nou ka etone ak labouyl Buckwheat , li nan tankou yon plat abityèl ak souvan pou meni nou an. Wi, ak kwit Buckwheat, li ta sanble, se fasil - sa ki nan pwen nan abstruse: nou tonbe nan dòmi nan chodyè a, lave li, vide dlo frèt nan pwopòsyon an dwa ak kwit manje, epi pafwa vibran. Epi li la menm pi fasil: vide dlo bouyi, kite li anba kouvèti a epi tann pou dlo a tranpe moute epi pou yo jwenn yon itil labouye labouyl.
Epi li se pi plis bon gou kwit Buckwheat nan yon dife pou chofe fou nan yon chodyè. Premyèman, chwazi yon bon kalite grenn pi bon kalite Buckwheat-debaz. Ou ka, nan kou, jis vide kroup la nan po yo ak dlo ak mitone nan yon dife pou chofe fou prechofe pou apeprè 30-50 minit nan tanperati mwayen, ak Lè sa a ajoute natirèl bè, krèm oswa lèt - yon manje maten bèl bagay, nan chemen an.
Ak nan lòd pou nou jwenn pa sèlman koton, nou bezwen yon lòt bagay.
Kouman kwit manje labouyl Buckwheat ak vyann ak dyondyon nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- Buckwheat gro - 80 g pou chak pòsyon apeprè;
- vyann vyann oswa vyann kochon, ou ka, relativman grès - 150 g apeprè;
- Dyondyon fre (blan, dyondyon fwomaj, champignons) - 80-100 g;
- zonyon - 0.4 pcs. pou chak pòsyon;
- epis santi bon tè sèk (parfen ak pwav nwa, koryandè, fenouy, dan, elatriye);
- lwil legim oswa grès;
- Vèt fre yo diferan;
- lay.
Preparasyon
Li se pi bon yo prepare dyondyon ak zonyon nan yon fwa pou 3-4 pòsyon. Chanpiyon yo lave ak jete tounen sou yon moso twal. Lè dlo a bwè, dyondyon yo tranche pa twò tise byen, ak zonyon yo kale yo kantone ak bag. Premyèman, alalejè fri zonyon yo, Lè sa a, ajoute dyondyon yo, fri tout ansanm, vire sou spatul la, Lè sa a, chofe pou 15 minit sou chalè ki ba.
Nou mete yon ti kras zonyon-melanj djondjon nan chak po pòsyon. Add kantite lajan an dwa nan vyann, koupe an ti moso nan gwosè mwayen, pratik pou manje. Vyann ka pre-kwit yon ti kras nan yon chodyè fri sèk, se konsa ke kwout la te tou de juiciness konsève oswa tou senpleman extend jouk mwatye kwit. Add epis santi bon ak Buckwheat. Ranpli ak dlo oswa bouyon ( vyann oswa djondjon), kouvri ak kouvèti (oswa FOIL). Tom nan fou a nan yon tanperati apeprè 200 degre C pou yon èdtan. Li vire soti byen nan yon gwo fou chofe Ris.
Anvan sèvi, nou fre yon ti kras. Sou tab la nou mete yon sokoup ak lay koupe ak vèt - se pou chak ajoute nan tèt li. Sa a plat - yon bon chwa pou manje midi.