Bouyon poul boure - yon resèt senp ak bon gou, apwopriye pou prèske nenpòt ki gani. Nan atik sa a, nou pral ofri ou ak plizyè opsyon pou prepare sa a plat.
Poul fim boure ak dyondyon ak prun
Engredyan:
- poud fim - 150 g;
- Paprika - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- blan pwav - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon - 70 g;
- prun - 2 moso;
- tomat sòs - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj "Parezan" (grat) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Poul fim, cheche ak bat nan yon fason ke vyann lan te yon sèl epesè sou sifas la tout antye. Lè sa a, voye poul la ak paprika, sèl ak pwav. Chanpiyon yo tranche ak fri sou yon ti kantite lwil oliv, melanje yo ak prun koupe ak fwomaj griye. Nou pwopaje soti ranpli a sou sifas antye nan tete a poul ak woule nan yon woulo liv. Kwit plat la nan 200 degre jiskaske vyann lan pare. Sèvi ak sòs tomat.
Poul, konje boure ak prun ak dyondyon, yo ap vin yon plat vyann bèl bagay pou dine.
Resèt pou konje poul boure ak fwomaj ak bekonn
Engredyan:
- pòmdetè - 2 moso;
- lwil oliv - 3 ti kiyè.
- poud fim - 1 moso;
- difisil fwomaj - 2 tranch;
- bekonn - 4-5 bann;
- kawòt - 1 moso;
- zukèini - 1 pc.
Preparasyon
Fou chofe a 230 degre. Nou kouvri fèy la boulanjri ak papye boulanjri. Pòmdetè mwen, pwòp epi koupe nan mwatye. Gaye tib yo sou yon plato boulanjri, vide lwil oliv ak sezon ak sèl ak pwav. Nou kwit pòmdetè yo pou 20 minit, apre sa nou bese tanperati a a 200 degre.
Nan konje a poul fè yon koupe nan fòm lan nan yon pòch, ap eseye pa fè li nan. Nan pòch la ki kapab lakòz nou mete yon moso nan fwomaj. Nou vlope manman poul la ak bekonn, si sa nesesè, twou li ak dantifris. Solim ak pwav.
Chofe rès lwil oliv nan yon chodyè fri ak fri poul la sou yo pou yon koup la minit sou tou de bò yo. Nou voye poul la nan plato a boulanjri pòmdetè yo ak kwit li ansanm pou apeprè 10 minit.
Pandan ke yo vyann ak pòmdetè yo kwit, kawòt yo bezwen netwaye, epi moso legim la koupe an ti moso. Tou de legim yo vapè jiskaske pare, voye ak sèl, pwav ak sèvi anvan sèvi ak yon moso nan bè.
Se konsa, apre 20 minit nou genyen sou plak la yon plat plen nan konje poul sansib ak legim kwit nan de fason. Gwo lide pou manje midi, oswa dine nan yon prese.