Surprenante, boure kalma pa gen ankò pran pozisyon an premye nan lis la nan asyèt fèstivite, ak apre tout, sa yo kristal se yon pwodwi itil dyetetik, pa mande pou konpetans espesyal nan kwit manje, parfe konbine avèk sereyal, vyann, fwomaj Cottage ak fwidmè, ak ranpli yo se pa pi difisil, pase pwav, tomat oswa zukèini.
Ki jan yo kalma la?
Molluscs gen yon teksti delika ak gou gou, se konsa ranpli a pou kalma boure trè divès.
- Anplis klasik "fars" - diri, zonyon ak ze yo, yo boure ak dyondyon ak fwomaj, fwomaj kotaj, vyann, zukèini, chou. Nan lòt mo, sa yo konpozan ki pa pèdi jikiness ak metòd diferan nan tretman chalè.
- Apre fars, kote ouvè yo otorize ak yon toothpick. Se konsa, ranpli a pa tonbe soti epi yo ka plat la san danje pote nan preparasyon an nan dife pou chofe fou a oswa nan yon chodyè.
- Boure kalma nan fou a pral mou ak juicy, si kwit nan lòt kalite sòs oswa anba FOIL. Nan ka sa a, tan an boulanjri yo ta dwe soti nan 30 a 40 minit.
Kalma boure ak dyondyon ak fwomaj
Kalma boure ak dyondyon se yon bon chwa, mete aksan sou gou a nan kristase. Ranpli nan dyondyon fre pral fè juicier la plat, plis sansib, ajoute parfen djondjon epi yo pa kraze gou a pwason. Kòm yon eleman lyan li se pi bon yo sèvi ak fwomaj, gras a li ranpli a pral gluan epi yo pa pral pouri lè koupe.
Engredyan:
- kalma - 4 moso;
- Champignons - 400 g;
- ze - 4 moso;
- fwomaj - 250 g;
- Dill - 40 g;
- lwil oliv - 80 ml;
- epis santi bon nan gou.
Preparasyon
- Koupe mawon yo, fri, bat ze yo.
- Yon fwa ze yo te sezi, ajoute fwomaj la ak Dill, sezon ak melanje byen.
- Kòmanse kalma an kale ak dyondyon. Tache ak dantik ak lwil oliv.
- Kwit dyondyon yo boure kalma nan 200 degre 20 minit.
Kalma boure ak diri
Kalma boure ak diri ak legim reprezante yon manje midi ki an sante e an sante. Avèk yon pòsyon nan sa a plat ou ka jwenn yon dòz desan nan pwoteyin, byen vit boure epi yo pa pran pwa. Nan ki tout bagay ki prepare tou senpleman, men li vire soti bon gou ak pratik, paske ka kalma a boure ka nan frizè, epi si sa nesesè, jwenn li ak kwit li.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- diri - 250 g;
- pwav - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 1 moso;
- dlo 100 ml;
- mayi nan bwat - 50 g;
- lwil oliv - 80 ml.
Preparasyon
- Peel kalma a pou 5 minit.
- Separeman nan chak lòt, kite legim yo ak diri vini.
- Add diri legim yo, vide nan dlo epi mete yo deyò pou 5 minit.
- Kòmanse kalma a ak yon melanj, tache ak yon toothpick.
- Fry diri boure ak kalma nan yon chodyè fri.
Kalma boure ak legim yo
Yon kalma boure ak legim nan dife pou chofe fou a se yon plat balanse. Mèsi a legim, kalma konplètman revele gou li yo ak absòbe nan kò a. Bay sa a metòd pou kwit manje, li se pi bon fè yon fars nan legim charnèl. Yo pral pénétrer kadav la ak ji yo epi li pral vire soti yo dwe kòm dou tankou lè kwit nan yon sòs.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 2 moso;
- zukèini - 1 moso;
- pwav - 1 moso;
- Dill - 40 g;
- lwil oliv - 60 ml.
Preparasyon
- Legim koupe ak fri pou 4 minit. Brase ak Dill.
- Kòmanse kalma ak yon melanj, lwil oliv.
- Kalma ranpées yo kwit pou 15 minit nan 180 degre.
Squids boure ak fwidmè
Kalma boure ak krevèt se yon klasik nan cuisine Mediterane. Kribich ajoute bagay dous net ak jikiness kalma a, ki fè gou yo plis espresif. Tou de eleman yo dou, se konsa fason ki pi apwopriye nan kwit manje se pasè nan yon sòs. Sa a se yon gwo opsyon pou yon adisyon ak santi bon santi nan pasta.
Engredyan:
- kalma - 6 moso;
- kribich - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- tomat - 5 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv - 40 ml;
- vèt - 50 g;
- ji sitwon - 20 ml.
Preparasyon
- Fwe nan yon blenndè 2 vyann bèt nan kalma, kribich ak yon chive nan lay.
- Add ze a, 40 g nan parmesyen, ji sitwon ak kèk vèt.
- Brase byen ak bagay kalma la.
- Tomat blanchi, kale, koupe ak kwit ak zonyon ak lay pou 5 minit.
- Mete kalma a nan sòs la ak mitone sou yon ti dife pou 20 minit.
Kalma boure ak baton Crab ak fwomaj
Yon kalma boure ak baton Crab se yon vèsyon popilè nan yon goute frèt. Limyè ak satisfè ranpli nan baton Crab ak fwomaj gen yon gou mou, yon konsistans dou ak sanble Apetisan nan koupe la. Pou yon teksti douser, li pi bon griyaj engredyan yo sou yon rap amann epi sèvi ak difisil-trete fwomaj olye.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- trete fwomaj - 200 g;
- baton Crab - 250 g;
- yon lay nan lay - 1 moso;
- Mayonèz - 80 g.
Preparasyon
- Peel kalma a pou 5 minit.
- Fwote sou yon baton rap amann ak fwomaj ak melanje ak mayonèz.
- Stuff kadav la ak yon melanj epi voye nan frijidè a pou 2 èdtan.
- Anvan sèvi, tranche kalma a boure ak woulo.
Boure kalma ak ze ak fwomaj
Squids boure ak fwomaj gen plizyè douzèn opsyon pou kwit manje. Yo ka sèvi kòm yon goute frèt oswa fri jouk fwomaj la fonn nan yon chodyè fri. Espesyalman juicy ak nourisan se ranpli a nan fwomaj ak ze fri. Manje vyann nan ze, ak repete tretman chalè, achte yon teksti delika, ak plat la - yon gou grav.
Engredyan:
- kalma - 4 moso;
- ze - 4 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- fwomaj - 150 g;
- Dill - 20 g.
Preparasyon
- Tranpe kalma a kalma pou 20 segonn nan dlo a.
- Fry ze yo, toujou ap vibran yo ak yon spatul, ajoute fwomaj la ak Dill epi retire melanj la soti nan plak la.
- Stuff kalma a ak yon melanj ak fri vyann bèt yo pou 2 minit nan yon chodyè fri.
Kalma boure ak somon woz - resèt
Kalma boure ak pwason mens se yon obèn pou fanatik nan ti goute pwason ak rapid pwason. Konsistans nan ranpli a kontribye nan kwit manje pou 7 minit, ak itilize nan tankou yon pwason abòdab tankou somon woz fè plat la finansyèman pratik. Anplis de sa, li se bon plat ak kalori ki ba, epi jwi gwo popilarite nan meni an rejim alimantè.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- konjèt nan somon woz - 550 g;
- zonyon - 1 moso;
- mayonèz - 20 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- Paprika - 20 g.
Preparasyon
- Woule fim nan ansanm ak zonyon an nan blenndè a.
- Ranpli fòs la ak mayonèz ak lòt kalma la.
- Lis kadav la ak lwil oliv ak paprika.
- Bon gou boure kalma kwit nan 180 degre 7 minit.
Kalma boure ak fwomaj kotaj
Fè sèten ke vyann kalma kalma yo bon ak fouraj diferan, ou ka eksperyans ak bagay yo ak fwomaj Cottage. Pandan ke goute a se trè efikas, pou kwit manje pran 20 minit. Bagay pwensipal lan se siye fwomaj la cottage epi sèvi ak vyann bèt nan menm gwosè a: sa yo roulèt gade pi egzak ak Apetisan sou plak la.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- fwomaj kotaj - 650 g;
- Paprika - 5 g;
- yon melanj de piman - 5 g;
- Dill - 50 g;
- krèm tounen - 100 g.
Preparasyon
- Siye fwomaj la atravè yon Van.
- Brase ak krèm tounen, remèd fèy ak kondiman.
- Peel kalma a pou 4 minit.
- Cool, bagay ak fre.
Kalma boure ak poul
Boure kalma, kwit nan dife pou chofe fou a - metòd ki pi bon pou kwit manje kristase. Si ou kenbe tan - pwodwi a ap vire soti yo dwe dou ak k ap fonn, epi si ou itilize konbinezon inatandi - li nan bon gou ak itil. Li nan sou tete a poul, vyann lan dous nan ki adapte parfe ak kalma ak ajoute valè nitrisyonèl nan plat la kòm yon antye.
Engredyan:
- kalma - 2 moso;
- filet - 350 g;
- fwomaj - 100 g;
- krèm tounen - 40 g;
- vèt - 20 g;
- lwil oliv - 20 ml.
Preparasyon
- Pase tete poul la atravè yon moulen vyann.
- Melanje fòs la avèk fwomaj griye, krèm tounen ak vèt.
- Ranpli mens kalma ak vyann mens.
- Kwit nan FOIL nan 180 degre pou 30 minit.
Boure kalma nan yon multivark
Squids yo tou senpleman te fè pou fars, ak yon milti-bar se pou etenn. Menager anpil kwit boure kalma nan krèm tounen sèlman nan li. Nan "Quenching" mòd la, manje a multivarker tomit nan yon tanperati ki ba, pa pote l 'nan yon bouyi. Akòz sa ki kalma a vin sansib, ak sòs la krèm tounen gen tan epesir epi yo pa exfoliate.
Engredyan:
- kalma - 3 moso;
- pòm - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- krèm tounen - 350 g;
- dlo - 150 ml;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Touye tout legim yo.
- Legim Potemite nan "Kwit" 10 minit yo.
- Transfè nan plak la.
- Stuff kale kalma yo kale.
- Dilye krèm lan tounen ak dlo, vide sòs la nan bòl la.
- Kwit kalma a nan "Stew" 40 minit yo.