Beetroot - yon resèt pou yon kou frèt oswa cho premye, ak karakteristik konplètman diferan ak yon fason diferan nan pou kwit manje. Si se premye a te sèvi nan yon fòm ki byen frèt, Lè sa a, lèt la maksimòm revele pwopriyete gou yo sèlman lè yo manje ak chalè soti nan chalè an.
Ki jan yo kwit resèt beetroot?
Soup beetroot gen yon anpil nan varyete ak de fondamantalman diferan pou kwit manje teknoloji. Sèl eleman pèmanan yo itilize pou kreye chak plat se bètrav, rès la se varyab.
- Ka yon vèsyon frèt nan plat la dwe prepare sou bouyon bètrav, kefir, kvass oswa dlo.
- Bouyi separe oswa engredyan anvan tout koreksyon yo koupe an kib ak complétée ak yon likid abiye, ze bouyi ak krèm tounen.
- Se bèt sovaj cho kwit sou yon bouyon rich oswa dlo, nan ki legim kri oswa sale yo te ajoute ak kwit ansanm ak adisyon nan kondiman ak epis santi bon.
Fwad bètrav - resèt klasik
Fwad bètrav sou teknoloji a klasik se prepare sou yon bouyon bètrav, ki se ajoute nan gou kvass oswa konkonb sèl. Kòm yon melanj vèt, ajoute nan bòl la lè k ap sèvi, kapab yon konbinezon tradisyonèl nan Dill ak pèsi oswa yon seri pi rich nan rekòt pye mant, silantro, Basil.
Engredyan:
- bètrav - 3 pcs .;
- Konkonm fre - 2 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- sitwon - 1 moso;
- sèl, sik, krèm tounen ak vèt.
Preparasyon
- Beets yo netwaye ak bouyi nan dlo, ajoute ji sitwon ak sik, fre.
- Legim yo koupe nan bann, tounen nan bouyon an, ki refwadi.
- Add tranche, pòmdetè bouyi nan yon inifòm, konkonm, tè ak zonyon vèt.
- Beetroot frèt - yon resèt ki mande pou yon plat pare-fè ak bouyi ze, krèm tounen ak vèt.
Cho bètrav - resèt
Beetroot, resèt la ki pral prezante pwochen, nan kontra vèsyon an frèt, asyèt yo yo te sèvi cho, men, tankou anvan yo, yo complétée ak ze bouyi, krèm tounen ak vèt si yo vle. Ka plat la dwe kwit ak san adisyon nan pòmdetè ak kawòt, pandan y ap ogmante kantite lajan an nan boukannen tranche.
Engredyan:
- bètrav - 3 pcs .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon - 2.5 lit;
- sik ak vinèg - 0.5 ti kiyè luil chak;
- ze bouyi - 2 moso;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, pwav, Laurel, tounen krèm, vèt.
Preparasyon
- Se bouyon an bouyi pou 15 minit.
- Fry zonyon ak kawòt, ajoute payèt beetroot.
- Apre ramolisman bètrav yo ajoute tomat, sik, vinèg, vide nan yon ti bouyon epi ajoute yon mas nan 10 minit.
- Transfere sa ki nan chodyè a fri nan yon marmite, sezon manje a, bouyi pou 15 minit.
- Sèvi cho soup bètrav ak krèm tounen, vèt, ze.
Klasik bètrav tankou nan klas jadendanfan - resèt
Beetroot la se pi itil, limyè a ak dyetetik nan jadendanfan an. Fwi Beetroot isit la yo pre-kwit antyèman, epi anvan ajoute nan chodyè a koupe nan bann oswa pase nan yon rap. Se krèm nan ka sa a te ajoute yon koup la minit anvan nan fen kwit manje cho.
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- dlo - 1.5 lit;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav pwa, Laurel, tounen krèm.
Preparasyon
- Bètrav yo lave, bouyi, netwaye, koupe.
- Pase sou zonyon yo lwil oliv ak kawòt, mete nan dlo bouyi ak pòmdetè.
- Apre 10 minit, yo jete bètrav, epis santi bon, epis santi bon.
- Fini preparasyon an nan bètrav soup pa ajoute krèm tounen.
Resèt pou soup bètwouj cho ak poul
Si gen yon dezi yo ka resevwa vèsyon ki pi dyetetik nan plat la vyann, opsyon pou kwit manje yon plat ak yon poul se apwopriye pou rezoud pwoblèm nan nan fason ki pi posib. Poul tete pral bay gou a vle ak saturation, men yo pral kenbe yon valè kalori ki ba nan manje a. Nan volonte, plat la se pyese pa sèvi ak ze bouyi.
Engredyan:
- poul - 500 g;
- bètrav - 3 pcs .;
- pòmdetè - 400 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- dlo - 2.5 lit;
- tomat keratin - 30 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav, Laurel, zonyon vèt, vinèg ak krèm tounen.
Preparasyon
- Koupe poul, bouyi ak zonyon ak antye bètrav kale.
- Bètrav yo ekstrè, grinded, fri ak vinèg, keratin tomat ak lay.
- Add to zonyon an soup sale ak kawòt, pòmdetè, ak apre 15 minit nan bètrav kwit manje bètrav boukannen.
- Sezon bètrav ak poul, bouyi pou 5 minit, te sèvi ak vèt zonyon ak krèm tounen.
Beetroot ak pwa
Beetroot vyann-mwens vyann se pa mwens bon plat, nourisan ak nouriti pase vèsyon vyann li, si kwit cho ak adisyon nan pwa. Lè pwa oto-kwit manje yo, yo pre-tranpe, detanzantan chanje dlo a, ak Lè sa a, bouyi jiskaske kwit, anvan ou ajoute engredyan ki rete yo nan chodyè a.
Engredyan:
- pwa - 1 vè;
- bètrav - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- dlo - 2.5 lit;
- sitwon - 0,5 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav, Laurel, remèd fèy provencal ak koryandè.
Preparasyon
- Nan dlo a bouyi ak pwa pre-kwit, ajoute pòmdetè koupe.
- Pase zonyon an nan lwil oliv, kawòt, bètrav, gaye nan yon chodyè.
- Sezon abriko bètrav lay la, remèd fèy, ji sitwon, cilantro, sèl ak pwav, bouyi pou 10 minit.
Beetroot soup ak vyann bèf - resèt
Beetroot la ak vyann se pi rich la ak aromat, si ou soude li dapre resèt sa yo ki disponib. Kòm yon baz vyann pou bouyon, vyann bèf vyann oswa zo kòt yo te itilize isit la, ki fè yo koupe nan tranch pakèt ak bouyi jiskaske pare ak yon anpoul antye.
Engredyan:
- vyann bèf - 400 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 150 g;
- tomat keratin ak vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2.5 lit;
- sik - 10 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl, pwav, Laurel, zonyon sezon prentan ak krèm tounen.
Preparasyon
- Bouyi vyann bèf la koupe nan dlo ak yon anpoul.
- Jete pòmdetè yo, kwit pou 15 minit.
- Pase sou zonyon lwil oliv yo, kawòt, gri bètrav.
- Add paste a, vinèg, sik, yon bouyon ti kras epi mete l 'sou pou 15-20 minit.
- Transfere sa ki nan chodyè a nan yon marmite.
- Sezon bètrav ak vyann bèf, kwit manje pou 5 minit, te sèvi ak zonyon vèt ak krèm tounen.
Soup soup ak vyann kochon
Pa gen mwens bon gou ak menm plis nourisan pral bètrav la sou bouyon an vyann ak vyann kochon. Apwopriye kòm yon kaka, tranche, ak vyann sou zo a, ki pou saturation a nan gou a te deja mawon nan lwil oliv. Bouyi ze yo ajoute nan chak plak lè yo te sèvi oswa jete nan yon marmite nan fen kwit manje.
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 2 pcs .;
- lwil oliv - 20 ml;
- ze - 2 moso;
- sèl, pwav, Laurel.
Preparasyon
- Bouyi tranch vyann kochon yo jiskaske pare.
- Add pòmdetè yo, kwit manje pou 10 minit.
- Fry zonyon nan lwil oliv ak kawòt yo transfere nan soup ansanm ak bouyi bètraz separeman ak koupe.
- Sezon cho a, bouyi pou 10-15 minit, te sèvi ak krèm tounen ak ze bouyi.
Beetroot soup ak choukrout
Cho bètrav soup ak chou yo pral bortch, men vèsyon an frèt nan manje a ap vin yon dekouvèt etonan, karakteristik sa yo ki pral sezi pa gou a etonan ak bèl Harmony kanson. Jwi ak senplisite nan resèt la, ki, si yo vle, ka complétée ak konkonm fre ak zonyon vèt.
Engredyan:
- choukrout - 400 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- sitwon - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- ze - 2 moso;
- sèl, moutad, vèt, tounen krèm.
Preparasyon
- Bouyi bètrav yo, fre, griyaj, retounen nan chodyè a.
- Add ji a nan sitron, sèl, lay, pèmèt yo bouyi, retire nan chalè, fre ak fre.
- Lè k ap sèvi, mete chou nan yon bòl, vide nan bouyon bètrav ak bètrav, sezon ak remèd fèy, tounen krèm, moutad.
Beetroot soup ak konkonm marinated
Yon lòt resèt pou bètrav bon gou yo pral prezante pita. Piquancy nan vèsyon sa a frèt nan manje a se akòz adisyon a nan yon legim tranche konkonb sale ak radi, ak nan yon bouyon bètrav, fre fre ak wouj vinèg diven. Anplis de sa, li se bon plat melanje tounen krèm pou sèvi yon plat ak pare-te fè refor.
Engredyan:
- konkonm sale ak fre - 100 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- radi - 4-5 moso;
- bètrav fre - 100-150 ml;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- ze - 2 moso;
- vinèg diven wouj - 70 ml;
- sèl, sik, tounen krèm, refor, vèt.
Preparasyon
- Bouyi bètrav yo.
- Add to vinèg la bouyon, bètrav fre, sik, sèl.
- Bètrav, tankou ze bouyi ak konkonm, koupe an kib.
- Ajoute legim yo yon pay mens radi, zonyon vèt ak vèt.
- Beetroot frèt se yon resèt ki egzije simultane pòsyon nan asòtiman legim ak bouyon bètrav, tounen krèm ak refor.
Beetroot soup ak boulèt
Nenpòt resèt pou soup beetroot cho ak vyann ka transfòme pa prepare yon plat ak boulèt. Zonyon nan filange yo te ajoute anvan tout koreksyon oswa pre-fri nan lwil oliv jouk an lò, ki yon ti jan debande gou a nan pwodwi yo. Anplis kawòt nan cho, ou ka ajoute lòt rasin: seleri, pèsi, pane.
Engredyan:
- vyann mens - 250 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- ze - 1 moso;
- farin - 50 g;
- sèl, pwav, Laurel.
Preparasyon
- Bouyi bètrav yo, retire nan bouyon an, griyaj.
- Se mens vyann melanje ak yon zonyon koupe, ajoute farin, sèl, pwav ak ze.
- Fòm boulèt, voye nan yon chodyè ak bouyon bouyi.
- Add zonyon yo fri ak kawòt, sezon, kwit manje pou 20 minit.
- Nan fen an pou kwit manje, ajoute bètrav la.
- Beetroot, resèt la nan ki se plen ak boulèt, mande pou ranpli nan fòm cho.
Beetroot soup ak dyondyon - resèt
Yon bon sant adisyonèl ak richès rann pa beetroot ak dyondyon , espesyalman si ou ajoute chantrèl, ceps, pye bwa Birch oswa lòt moun ki rete forè. Nan absans la apwopriye ak dyondyon, ki anvan yo makè a nan cho a yo ta dwe koupe. Teknik sa a resèt se senp epi yo ka fè pa tout moun.
Engredyan:
- dyondyon - 150 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- bouyon - 1,5-2 l;
- sèl, pwav, Laurel, vèt.
Preparasyon
- Nan bouyon an bouyi kouche bètrav, kawòt, zonyon ak kib pòmdetè.
- Add dyondyon, griye tomat, kondisyone ak epis santi bon, kwit plat la pou 5 minit.
- Jete nan vèt chodyè a, lay, bay yon sèl la cho melanje.
Bètrav nan multivarya la
Kwit cho soup bètrav la ak vyann nan multivarya a kwit elemantè. Pou yon vèsyon dyetetik, ou ka pran konje poul, ak plis satisfè ak nourrir pwodwi a pral ak zo kòt kochon. Yo pral bezwen pou yo pawonnen nan yon bòl ansanm ak legim yo ak fri an avanse sou pwogram nan "Baking" oswa "Frying".
Engredyan:
- poud fim - 450 g;
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- lwil oliv - 20 ml;
- tomat ji - 250 ml;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav, Laurel.
Preparasyon
- Fwote bètrav yo ak kawòt, mete nan yon bòl nan lwil ansanm ak zonyon.
- Mete "boulanje" pou 30 minit, kwit ak kouvèti a fèmen.
- Apre 15 minit, vide tomat ji.
- Apre siyal la jete pòmdetè yo, vyann, vide tout dlo a bouyi.
- Kontinye kwit nan "Quenching" oswa "Soup" mòd la pou 1.5 èdtan.
- Sezon asyèt yo, ajoute lay, vèt, pèmèt yo ensiste sou "planèt la leve".