Pwodwi ki kwit nan fou ak fwomaj Cottage toujou soti trè bon gou. Nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo prepare yon farin lètkaye pou bagèl. Yo vire soti yo dwe sansib ak bon gou, yo jis "fonn nan bouch ou". Li pa difisil pou ou kwit manje yo an menm tan an ak pwodwi yo bezwen yo menm ki pi nòmal, ki se toujou nan men yo.
Cottage fwomaj Cottage pou krwasan - resèt
Fwomaj Cottage fwomaj pou rohalikov nan dife pou chofe fou a se prepare absoliman pa difisil. Pwodwi te fè nan li yo juicy, sansib, men yo toujou kroustiyan. Gen kèk nuans ke ou ta dwe konnen nan lòd pou boulanjri toujou gen siksè:
- Sour lèt pwodwi pa ta dwe itilize twò gra. Bon gou lakay pou rezon sa yo pa anfòm, paske li se trè lou.
- Eleman yo itilize yo dwe refwadi. Pou melanje yo li nesesè byen vit ke lwil oliv pa t 'gen tan nan efondreman. Li se pratik yo sèvi ak yon processeur manje pou sa.
- Pou asire ke croissants yo soti nan farin nan fwomaj cottage yo se Airy, mas la farin frans nesesèman pase an vigè.
Cottage fwomaj woule ak sik
Fwomaj fwomaj Cottage, resèt la nan ki ap tann anba a, etone ak senplisite li yo, yon gou trè bèl. Isit la se yon vèsyon klasik san yon filler, men ak yon baz dous. Epitou, nan pwòp diskresyon ou, ou ka itilize nenpòt ki fwi, bè, konfiti epè oswa bouyi lèt kondanse.
Engredyan:
- ba grès fwomaj kotaj - 200 g;
- magarin - 200 g;
- farin - 300 g;
- boulanjri poud - ½ ti kiyè;
- sèl - yon zongle;
- vaniy - zongle;
- granules sik - 50 g.
Preparasyon
- Premyèman, eleman yo ki lach nan bòl la yo melanje.
- Mete magarin la ak men li tout fwote nan yon krout.
- Gaye fwomaj la ak byen vit, men ak anpil atansyon knead.
- Kouvri veso a ak fim manje, retire li pou demi èdtan nan frijidè a.
- Lè sa a, yo pran soti, divize an 3 moso, woule soti nan yon sèk, ki se chire ak yon eleman dous.
- Koupe li nan 8-12 moso. Chak moso ki plwaye, kòmanse nan tout lajè nan yon sèl la etwat.
- Gaye billets yo sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye boulanjri, ak nan 190 degre kwit woulo ki sòti nan yon farin fwomaj kotaj pou apeprè 25 minit.
Fwomaj Cottage woulo ak konfiti
Fwomaj fwomaj Cottage ak konfiti yo manje ak plezi menm pa moun ki pa renmen sa a itil pwodwi fèrm lèt. Se poutèt sa, li se yon opsyon ekselan ba l manje fanmi pa sèlman ak bon plat, men tou, trete itil.
Engredyan:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 350 g;
- soda - ½ ti kiyè;
- magarin - 200 g;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- epè konfiti pòm - 300 g.
Preparasyon
- Melanje tout engredyan yo.
- Kouvri mas la ki kapab lakòz, pou mwatye yon èdtan pwòp nan frèt la.
- Lè sa a, divize l 'nan 4 moso egal, mens woule soti, koupe nan triyang.
- Gaye konfiti nan pòm nan baz la nan triyang yo, epi pliye.
- Nan 200 degre, rogalys boulanjri ki soti nan yon farin fwomaj Cottage pral pran pa plis pase yon trimès nan yon èdtan.
Fwomaj fwomaj Cottage ak konfitur
Bagels nan patisri dekore ak konfitur yo, se pou fasil yo prepare ke menm yon debutan ka fè fas ak travay sa a. Filler sa a, nan kontra konfiti, pa gaye pandan boulanjri, men li rete intact.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- marmalad - 200 g;
- farin frans - 1 vè;
- magarin tab - 50 g;
- ze nan poul - 1 moso;
- sab nan sik - 50 g.
Preparasyon
- Konbine tout eleman yo, byen vit bat li, woule l 'nan yon kouch mens, koupe l' nan triyang nan gwosè a vle.
- Sou yon kwen lajè mete yon plak nan filler ak woulo liv pliye.
- Kwit nan yon fou ki byen chofe pou 20 minit.
- Pwodwi fini ka an poud si yo vle.
Fwomaj Cottage woule ak pòm
Bagels ak pòm soti nan farin fwomaj kotaj kwit yon plezi. Li sanble soti mou, souplesse ak anpil bèl. Ak konpare ak menm ledven an li se tou ke yo te prepare byen vit.
Engredyan:
- pòm dous ak tounen - 3 pcs .;
- lwil oliv - 250 g;
- Farin frans - 2.5 tas;
- sik - 50 g;
- kefir 3.2% grès kontni - 50 ml;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- Soda manje - ½ ti kiyè.
Preparasyon
- Cottage fwomaj se tè ak kib lwil oliv nan yon eta omojèn, ajoute soda a fonn nan kefir.
- Vide nan engredyan yo sèk ak mase.
- Divize farin lan nan 2 pati, netwaye pou demi èdtan nan frijidè a, Lè sa a, woule soti epi li koupe ak triyang nan gwosè a vle.
- Pòm yo netwaye, koupe an tranch.
- Sou yon lajè pati nan espas vid yo mete sou yon ti moso nan fwi ak anpil atansyon vlope.
- Nan 200 degre, pwodwi yo pral pare nan yon trimès nan yon èdtan.
Fwomaj Cottage woule ak kannèl
Lovers nan boulanjri Piquant pral definitivman dwe kontan ak sa a resèt, jan sa a anba a dekri kouman yo kwit bagèl fwomaj Cottage ak yon ranpli nan kannèl ak sik. Menm nan moman an nan boulanjri, yon bon sant ap gaye nan apatman an, ki kay la ap gade pou pi devan pou yon pòsyon nan espesyalite yo.
Engredyan:
- fwomaj Cottage 5% grès kontni - 250 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- lwil natirèl - 200 g;
- tè kannèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 50 g;
- farin ble nan klas ki pi wo a - 1 vè.
Preparasyon
- Konekte tout eleman yo, lè l sèvi avèk yon pikèt woule nan yon kouch mens epi divize an 8 sektè yo.
- Pou chak nan yo vide sik ak kannèl, pliye woulo liv.
- Nan melanj ki rete a, blanks yo woule ak kwit nan yon fou prechofe jiskaske wouj.
Cottage fwomaj woule ak grenn Poppy
Dapre sa a resèt, woulo fwomaj cottage yo gen plis sansib pase sansib! An menm tan an yo se Airy e menm yon ti kras crunchy. Lè w te eseye yo yon fwa, fanmi yo ap repete mande yo kwit sa yo bagay dous.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- sik - 200 g;
- Vanillin - gou;
- magarin - 150 g;
- farin frans tamil - 350 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- Mac - 50 g;
- ze pou wilaj.
Preparasyon
- Sour pwodwi letye, lè l sèvi avèk mwatye nan eleman an dous, voye yon vaniy ti kras. Melanje byen, mete kib magarin la, fwote ankò.
- Apre sa, antre nan melanj farin ak poud boulanjri, yon lòt fwa ankò ak anpil atansyon melanje epi retire omwen mwatye yon èdtan nan frijidè a.
- Lè sa a, retire, divize an 4 pati, chak vire nan yon kouch mens epi divize an 8 segments, wile ak lwil oliv, w'a vide ak grenn Poppy.
- Chak moso ki vlope, mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin, grese ak yon ze bat.
- Nan yon fou ki byen chofe, pwosesis la nan woulo boulanjri ki sòti nan yon patisri dekore pral pran apeprè 20 minit.
Cottage fwomaj woule ak nwa fars
Cottage fwomaj woulo ak ranpli Walnut se yon adisyon ekselan nan te. Yo yo, se pou limyè ak delika ke yo vole ekstrèmman vit soti nan plak la, ak apre konvèsasyon ak te, bagay dous yo pa menm remake ki jan li te posib yo manje tankou yon pòsyon nan yon ti tan.
Engredyan:
- farin ble wo - 300 g;
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- bè - 150 g;
- jòn - 1 moso;
- boulanjri poud - 10 g;
- sèl.
Pou ranpli a:
- nwaye - 100 g;
- granules sik - 60 g;
- pwoteyin anvan tout koreksyon - 1 pc.
Preparasyon
- Melanje eleman yo ki lach, mete lwil la rache ak moulen tout bagay nan yon ti kal pen.
- Gaye eleman nan fèrmante lèt ak brase ankò.
- Add jònze a epi kolekte mas la nan com la.
- Vlope fim nan manje ak kache li pou demi èdtan yon nan frijidè a.
- Walnuts yo tè ak yon blenndè, melanje ak pwoteyin ak sik.
- Se mas la refwadi divize an 4 pati, chak transfòme nan yon kouch mens epi divize an segman.
- Distribye melanj lan nwa ak pliye espas vid yo soti nan kwen an lajè nan yon sèl la etwat.
- Nan 190 degre, yo kwit pou 20 minit.