Pen se yon pwodwi endispansab sou tab nou an e kounye a, nou pral di ou resèt yo pou fè pen RYE nan yon breadmaker. Kwit nan kay, li vire soti bon gou, santi bon, ak yon karakteristik, sèlman pou sa a sòt de pen, tounen gou. Ak byenke kounye a etajè yo magazen yo plen ak divès kalite pen, epi ou ka chwazi nenpòt ki youn nan bouch ou, nou rekòmande fè RYE pen tèt ou, san konte, nan yon Maker pen li pa difisil.
Bon gou pen RYE nan Maker a pen
Engredyan:
- dlo cho - 250 g;
- Farin frans - 250 g;
- farin frans - 150 g;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ledven sèk - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan kapasite breadmaker a nou gaye pwodwi yo nan lòd sa a: dlo tyèd, sik, sèl, lwil oliv legim, farin ble melanje ak RYE, ledven sèk. Nou enstale veso a nan boulanje a, chwazi pwogram "pen franse", mete pwa pen an - 750 g ak kwout la - mwayèn nan. Peze bouton an "Start". Depi pwa a nan pwodwi a fini se ti, nan pwosesis la li nesesè yo swiv sa ki farin a vire soti, se konsa ke pen an soti pi plis fèt san pwoblèm, farin lan ka pran pare ak men yo. Men, lè pwosesis la nan chofaj ak ogmante farin lan ale nan, li pi bon pa yo louvri kouvèti a boulanjri. Lè pen an RYE bon gou nan breadmaker la se pare, ak anpil atansyon pran li soti ak chanjman li nan griyaj la yo refwadi li.
Bezdorozhevoy pen RYE nan Maker a pen
Engredyan:
- dlo;
- lèt poud - 1.5 gwo kiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- lwil legim - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- farin RYE - 1.4 tas;
- farin ble - 2 tas;
- dous pwav - 1 ti kiyè;
- kimen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ledven - 9 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan breadmaker nou gaye tout engredyan yo, isit la ou bezwen peye atansyon sou rekòmandasyon yo sou lòd la siye pwodwi ke manifakti a bay. Nou mete pwogram nan "Bakry RYE pen", chwazi pwa a - 900 g, koulè a nan kwout la - mwayen. RYE pen leve dousman, pafwa menm sèlman nan kòmansman pwosesis la boulanjri.
Apre bèy la, enfòme sou nan fen pwosesis la pou kwit manje, ou pral jwenn yon santi bon lakay-fè ble-RYE pen, kwit nan boulanjri ou a ak efò minimal sou pati ou.
Mouye RYE pen nan Maker pen Panasonic la
Engredyan:
- farin frans - 0.5 kg;
- RYE fèrmante maltèt sèk - 40 g;
- ferment (asidulan) - 35 ml;
- sik - 50 g;
- sèl - 15 g;
- ledven sèk - 8 g;
- dlo cho bouyi - 400 g;
- dlo bouyi - 100 ml.
Preparasyon
Si ou gen yon panasonic SD-253 pen makè (252, 254, 255) mete mòd nan "Pa gen gluten", si Panasonic SD-2500 la (01, 02) se "Debaz Fast" mòd la. Ka lam pou malaksi ka mete nenpòt, men lam la pou pen RYE pral fè pwosesis la lo pi fasil. Melanje melanje ak dlo bouyi apik epi kite kanpe pou apeprè 5 minit Koulye a, nou mete pen yo nan veso a nan lòd sa a: RYE kale farin, ledven, sik, sèl, ledven sèk. Koulye a, nou retounen nan malte a: ajoute dlo cho bouyi sou li, melanje l ', li vide melanj lan ki kapab lakòz nan veso a nan Maker a pen. Nou enstale veso a nan boulanjri a epi vire sou "Gluten Free" pwogram lan. Menm lè a kòmanse koudin farin lan, ki pral dire 15 minit.
Yon nèg nan pen santi bon santi se konseye eseye resèt la nan pen Borodino nan Maker a pen .