Strudel - patisri Alman, ki te gen tan te genyen nou ak gou ekskiz li yo ak metòd pou depoze. Strudels yo prepare ak tou de vyann ak legim, osi byen ke ak lètkaye, fwi ak Berry fimye.
Pou desè strudel itilize soufle, farin ak dous fars, pi souvan fwi oswa Berry. Konbinezon an nan yon strudel cho dous ak vaniy glas krèm, oswa siwo chokola ak krèm vide se tou senpleman diven.
Prepare tankou yon desè se senp ase. Nou pral di w kouman pou prepare strudels nan yon multivark.
Resèt pou pòm strudèl soti nan patisri soufle nan multivark
Engredyan:
- farin fo (jele) - 300 g;
- pòm - 250-300 g;
- rezen - 50 g;
- granules sik - 50 g;
- kannèl - 7-8 g;
- bè, fonn - 10 g;
- an poud sik - 7-10 g.
Preparasyon
Pandan ke farin lan se dekonjle, nou prepare ranpli a. Pou sa, nou netwaye ak koupe pòm, mete yo sou yon chodyè fri epi kite l chita anba kouvèti a pou 5 minit. Add rezen, kannèl ak sik, ak bouyon pou apeprè 5 minit. Sik ka pran mawon, se konsa pod strudèl la nan multivarya a pral jwenn douser.
Nou kite ranpli a fre desann, ak nan entre-temps la nou woule soti farin lan ak yon kouch mens. Nou distribye ranpli a dapre tès la, contournement bor yo, ki Lè sa a, vire yo anpeche ji a soti nan ap koule tankou dlo. Pliye farin lan ak anpil atansyon ak woulo, grès ak bè fonn, koube anba fòm nan bòl an nan multi a, kote nou bato strudèl nou yo ak pòm. Nou kwit nan mòd "boulanjri" pou apeprè demi èdtan. Fini desè a santi bon vide ak sik an poud.
Strudel ak Cherry nan multi la
Engredyan:
pou tès la:
- farin ble - 250-300 g;
- ze - 1 moso;
- lwil legim rafine - 55 ml;
- sèl - 3-4 g.
- dlo a cho - 120 ml.
Pou ranpli a:
- Cherry fre oswa jele pitted - 0.5 kg;
- granules sik - 150-170 g;
- pen (franse patisri) - 2 pcs .;
- bè - 100-150 g;
- nwa - 50 g;
- kannèl - 10 g.
Preparasyon
Premyèman, peny farin lan apik epi kite l kanpe anba fim nan pou omwen yon èdtan. Nan entre-temps la, nou ap prepare ranpli a. Pou fè sa, pen yo seche nan dife pou chofe fou a, kraze an ti moso, ak fri nan yon soteuz nan bè pou de a twa minit, lè sa a ajoute nwa kraze, kannèl ak sik, melanje ak retire soti nan chalè.
Refwadi fars gaye sou, mens woule soti ak smeared ak bè,
Lè sa a, nou gaye kreyasyon nou an nan yon multivark ak kwit nan mòd nan "Baking" pou 50 minit. Apre 30 minit, strudèl la vire sou.
Ready desè te sèvi sou yon plak ak siwo Cherry ak yon boul nan krèm glase. Epi jwi!