Soup Rice te toujou popilè paske yo te sasyete yo, fasilite nan kwit manje ak disponiblite a nan engredyan. Se konsa, nou deside peye atansyon sou sa a plat bèl bagay ak kwit diri soup ak vyann bèf.
Soup diri ak resèt vyann bèf
Engredyan:
- kaka vyann bèf - 500 g;
- lay lay - 1 moso;
- Paprika - 1/2 ti kiyè;
- zonyon blan - 1 pc .;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- dlo - 500 ml;
- Worcestershire sòs - 10 ml;
- vyann bèf vyann bèf - 1 l;
- Seche tim - 1/2 ti kiyè;
- seleri - 2 tij;
- kawòt - 5 pcs .;
- tubèrkul pòmdetè - 2 pcs .;
- diri - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Anvan kwit diri soup ak vyann bèf, ou ta dwe fri vyann lan. Nan chodyè a, chalè yon ti kantite lwil oliv ak byen vit fri vyann lan tranche sou li pou sis minit. Le pli vit ke vyann bèf la te mawon, nou chanje li nan yon lòt plat epi nou mete sou kote pou yon ti tan sou bò la. Olye de sa, nou fri legim: premye zonyon koupe, ki te swiv pa lay, pòmdetè ak echal. Legim yo dwe rive mwatye kwit. Koulye a, retounen vyann bèf la fri, vide tout vyann bèf la vyann bèf ak dlo, ajoute tim ak paprika, Worcestershire sòs, sèl, pwav ak lava fèy. Kouvri ak kwit soup la pou yon èdtan. Koulye a, vide diri a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 45 minit. Apre yon ti tan, pòmdetè yo pral bouyi ak soup la ap vin epè, men si ou prefere ke legim yo kenbe fòm yo - ajoute yo ansanm ak diri.
Soup diri ak vyann bèf ak pwa
Engredyan:
- vyann bèf vyann bèf - 1 l;
- pwa vèt - 140 g;
- kawòt - 1 moso;
- Pòmdetè tubèrkul - 3 pcs .;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- tomat keratin - 40 g;
- vyann bèf - 500 g;
- zonyon blan - 1 pc .;
- diri diri grenn - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Frying chodyè kouvri ak lwil oliv legim epi kontinye nan pasaj la nan legim: zonyon koupe ak kawòt grat. Yon fwa legim yo te rive nan mwatye kwit, ajoute keratin tomat, yon bouyon vyann bèf ti kras epi melanje yo. Nou mitou legim yo pou apeprè 5 minit, ak Lè sa a, transfere li nan yon veso ki pi fon epi ranpli li ak bouyon. Vyann bèf se tou fri, pre-koupe an kib, jouk li bèn yon limyè kwout an lò. Se vyann lan griye mete nan bouyon an nan menm tan an kòm pòmdetè yo rache. Nou mete fèy la bay ak kwit soup la anba kouvèti a pou 10 minit. Add grenn diri an deja rense nan chodyè a epi kontinye kwit jiskaske li se konplètman pare. Nan moman ki sot pase a, nou tonbe dòmi ak pwa e nou retire plat la nan dife a pou ke li pa bouyi. Anvan sèvi, soup la ta dwe enfuze pou apeprè 10-15 minit.
Soup diri ak vyann bèf ka fèt nan yon multivarya. Premye fri vyann lan ak legim ak keratin tomat nan bòl an nan aparèy la lè l sèvi avèk "Fry a" oswa "Baking" mòd, ak Lè sa a, vide tout bouyon an, ajoute diri a ak kwit ak Soup pou 1 èdtan.
Soup diri soti nan vyann bèf ak pwa vèt
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- griye rasin jenjanm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 2 moso;
- pwa fisèl - 120 g;
- zonyon blan - 1 pc .;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- diri diri grenn - 2 atik;
- vyann vyann - 1 lit.
Preparasyon
Rice bouyi jouk konplètman pare anba kouvèti a. Sou yon kawotchou fri fwomaj fwomaj fri ak zonyon. Yon fwa legim yo se mwatye pare, ajoute nan yo pwa, yon lay ti kras griye ak jenjanm. Nou vide nan sòs soya epi kenbe legim yo nan chodyè a fri pou yon koup la minit. Nan paralèl, separeman fri koupe nan kib vyann bèf limyè koulè an lò ak preparasyon pou plen. Melanje vyann lan ak legim epi mete nan yon marmite, kouvri melanj lan ak bouyon ak kwit jiskaske legim yo pare. Anvan sèvi, melanje soup ak diri bouyi ak sezon li ak sèl ak pwav gou.