Tout fwidmè se trè itil. Yo gen yon anpil nan potasyòm, kalsyòm, zenk, souf ak yòd. Soup fwomaj ak fwidmè se yon plat trè nourisan ak gwo kalori. Pou preparasyon an nan tankou yon cho, ou ka itilize fwomaj nan varyete diferan: tou de solid, ak fonn, e menm ak mwazi. Trè souvan lè ou sèvi sa a soup sou tab la, li sèvi ak pen oswa pen griye.
Ann pran yon gade nan ki jan fè yon soup bon gou ak sante ak fwidmè ak fwomaj.
Resèt pou fwomaj soup ak fwidmè
Engredyan:
- dlo bouyi - 1 l;
- trete fwomaj - 4 pcs .;
- bwason fwidmè - 400 g;
- pòmdetè -2 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- timerik - gou;
- safran - zongle;
- sèl, tè blan pwav - nan gou;
- pèsi pèsi, Dill - pou dekorasyon;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Ki jan fè soup soti nan yon bwason ki gen fwidmè? Premye nou dekonjle fwidmè, transfere li nan yon chodyè fri, ajoute kèk dlo ak mitone pou 5 minit. Lè sa a, ajoute lwil la legim ak fri melanj lan pou yon lòt twa minit, brase detanzantan.
Koulye a, pran zonyon an, pwòp, tise byen koupe ak pasè sou lwil oliv legim jouk lò mawon.
Nan yon marmite vide yon lit dlo, mete l 'sou dife a, pote l' bay yon bouyi epi li mete gato yo fwomaj fwote sou yon rap. Kwit sou chalè ki ba, vibran toujou, jiskaske koud yo konplètman fonn. Lè sa a, ajoute pòmdetè yo tise byen koupe ak kwit jiskaske pòmdetè yo pare. Next nou mete zonyon fri, sèl ak epis santi bon gou. Melanje tout bagay ak bouyi pou apeprè 5 minit. Nan fen a nou mete fwidmè, fèmen dife a, kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite melanje nan soup pou 15 minit. Jwèt sou plak, voye ak vèt nan Dill, pèsi ak sèvi! Bon appetit!