Si ou enterese nan kesyon an, se fwomaj sosis itil, Lè sa a, nan atik sa a ou ka jwenn repons lan. Fwomaj sosis se yon kalite fwomaj trete, li fèt pa tretman tanperati espesyal nan 95 degre.
Sa a ki kalite fwomaj diferan nan konsistans li, aparans ak gou espesyal: li se jwenn nan varyete fwomaj fwomaj fonn, ak fòm espesyal li yo jwenn lè l sèvi avèk yon sereng gastronomik ak anbalaj nan selofan. Li fimen ak lafimen nan selil espesyal pandan plizyè èdtan.
Si w ap panse sou benefis yo ak enkonvenyans nan fwomaj sosis, li enpòtan konnen ke se pa tout manifakti aktyèl yo konfòme li avèk egzijans ki nesesè pou fabrike nan pwodwi sa a. Se poutèt sa kèk nan yo ajoute "lafimen likid" oswa aditif manje ki ka fè dega nan kò nou an.
Pwopriyete itil ak kontra-endikasyon nan fwomaj sosis
Si nou pale sou ki jan fwomaj ki itil itil, benefis sa a varyete patikilye se sa ki nan fosfò, kalsyòm, potasyòm ak folik asid . Anplis de sa, nan fwomaj nan sosis gen yon kantite lajan gwo vitamin nan gwoup A. Nou pa dwe bliye ke sosis trete fwomaj a pwodwi nan tanperati ki wo, ki se poukisa pa gen anpil eleman itil nan orijin natirèl nan li.
Si nou pale sou mal la nan fwomaj sosis, li enpòtan sonje kontni an segondè nan kolestewòl ak itilize nan aditif manje chimik. Li gen yon gwo kantite aditif chimik fosfat ak yon gwo pousantaj sèl. Trè souvan, manifaktirè bè ranplase legim bon mache.
Doktè pa rekòmande enklizyon de fimen trete fwomaj nan rejim alimantè a pou moun ki soufri maladi kè ak tandans fè obezite. Epitou, entolerans endividyèl nan pwodui sa a se posib, fwomaj sosis ka lakòz yon reyaksyon alèjik. Li pa nesesè yo sèvi ak fwomaj sosis fusion bay moun ki gen pwoblèm ak lestomak la ak nan ren. Moun ki soufri nan doulè oswa asidite segondè nan vant la, li se dezirab eskli pwodui sa a soti nan rejim alimantè a - asid asid , ki genyen nan fwomaj, ka lakòz maladi gastric ak agravasyon.
Lè w ap chwazi fwomaj, note ke pwodwi a bon jan kalite yo ta dwe yon mas dans, ak koulè a nan koupe a ka varye soti nan limyè mawon satire nwa.