Souvan sòs yo pa jis yon konpleman nan yon kantite asyèt cho ak frèt, men se yon pati nan eleman yo. Yo pote yon zès nan kalite yo gou nan kwit manje ak yo trè kalorik, se konsa manje a ak konbinezon yo vire soti trè satisfè. Youn nan sa yo ajoute bèl bagay se sòs la krèm, ki se ki baze sou krèm. Li trè senp yo prepare, men akòz teksti lis li yo gen yon bèl, gou delika.
Resèt pou paste krèm pou pasta
Engredyan:
- krèm - 180 g;
- Bè - 60 g;
- tomat - 2 moso;
- krèm fwomaj (mou) - 100 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou pran bon kantite bè bon, mete l nan yon marmite epi chalè li sou chalè modere. Lè flè yo bè, ajoute nan li kale ak grenn, tomat rache. Nou fri yo ak bè, vide ak sèl ak pwav. Koulye a, gaye fwomaj la krèm, men se pa antyèman, men ki gen ti kiyè luil. Toujouman vibran melanj lan, nou rete tann pou yap divòse a ranpli nan fwomaj la, apre yo fin ki nou vide krèm nan. Sou chalè ki ba anpil, kite koule nan sòs pou apeprè 7-9 minit.
Sòs pitza krèm - resèt
Engredyan:
- bè - 90 g;
- krèm - 220 ml;
- sèl, pwav - gou;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze eu - 2 pcs.
Preparasyon
Nan yon marmite ti, fonn bè a epi vide soti nan l 'yon griye sou yon chodyè fri sèk. Brase yo ansanm jiskaske yon gruel omojèn. Pou li nou vide soti krèm, sèl, pwav ak brase tout ak yon pèl. Nan dife anlè dife, nou plante sòs pou 8-10 minit. Lè sa a, nan mòd sa a dife menm, nou prezante jòn vide, byen vit melanje yo ak mas la total, kite sòs la bouyi epi mete sou kote.
Krèm sòs djondjon - resèt
Engredyan:
- dyondyon (champignons) - 150 g;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 5-7 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 75 g;
- farin frans - 2 ti kiyè.
- krèm - 170 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri ak yon kouch ki pa baton, fri sou zonyon tise byen koupe ak dyondyon nan lwil oliv. Add yo farin ak koupe nan bè kib, tout sèl ak pwav. Lè bè a fonn, ki fonn nan mas total la, vide krèm nan isit la. Apre vibran ak kouvri ak yon kouvèti, nou kite chodyè a fri sou dife apèn dife, pou apeprè sis minit. Apre, nou melanje tout bagay ankò epi mete sou kote.
Sòs fwomaj krèm - resèt
Engredyan:
- krèm - 150 ml;
- bè - 65 g;
- fwomaj (Ris) - 90 g;
- sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Nan veso a, ki nan pwosesis la ka mete sou recho a, nou konekte: krèm, griye fwomaj, bè fonn separeman, sèl. Nou mete melanj lan ki kapab lakòz sou yon brûler gaz ak kwit li nan yon dife fèb pou apeprè 12 minit, san yo pa bliye entèfere tout tan tout tan an. Nou rekòmande pou yo itilize sòs la pou manje cho.
Resèt pou sòs pwason krèm
Engredyan:
- krèm - 160 ml;
- ji sitwon - 4 ti kiyè.
- bè - 40 g;
- lay - 1-2 dan;
- vèt nan Dill - 10 g.
Preparasyon
Se krèm nan vide nan yon marmite epi, ajoute ji sitwon sou li, li se 16-18 minit sou recho a. Apre sa, mete lay la, bè ak lay, pase nan laprès la, epi brase yo ak mas la total, kite l 'sou recho a pou yon lòt minit 4-5. Nan sòs la pare, men cho, ajoute vèt Dill koupe ak melanje.
Sòs sa a bay yon pikant, delika gou asyèt pwason.
Sweet-krèm sòs - resèt
Engredyan:
- krèm - 210 ml;
- krèm tounen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 120 g;
- Vanillin - 1 pake;
- eu ze - 3 moso;
- Nwaye Ground - 25 g;
Preparasyon
Melanje krèm nan ak sik, melanje byen epi mete sou yon plak. Nou vide vaniy ak krèm kwit pou 13-15 minit. Nan yon bòl separe, brase eu yo ak krèm tounen byen, lè l sèvi avèk yon fwe. Vide yo nan yon melanj cho, krèm ak brase toujou, kenbe sòs la sou minimòm chalè pou 3 minit. Nan sòs la fini dous nou entwodui nwaye tè.