Gen gato sik ekstrawòdinè bon gou te genyen kè yo nan konsomatè atravè mond lan ak senplisite li yo ak etonan delika nòt krèm. Chak kwizin gen Variant pwòp li yo nan fè tankou yon desè ak chak nan yo se merite pou yo atansyon epi li se bon nan pwòp fason li yo. Nou ofri ou yon resèt pou tat sik Alman epi li pral tou di w ki jan li kwit nan Northern Lafrans.
Recette pou tat sik Alman ak krèm
Engredyan:
- tout lèt - 100 ml;
- ze - 2 moso;
- bè - 100 g;
- fre ledven bourade - 15 g;
- vaniy sik - 20 g;
- farin ble - 250 g;
- krèm nan kontni grès ki gen plis pase 20% - 200 ml;
- lwil oliv legim;
Pou soup:
- granules sik - 125 g;
- bè - 60 g.
Preparasyon
Nan lèt cho, nou fonn vaniy sik ak ledven epi tann pou revitalizasyon yo nan kenz minit.
Apre tan an, melanje lèt la ak melanj ledven ak yon ti kras bat ze ak adousi bè ak yon fwe, ak Lè sa a vide farin ble a filye e kòmanse farin lan. Li pral vire soti gluan ak gonmen, pa kite li deranje ou, li ta dwe konsa. Koulye a, nou kouvri asyèt yo ak farin lan avèk yon twal pwòp oswa yon sèvyèt epi kite l vini nan yon kote ki cho pou yon èdtan. Pandan tan sa a, mas la ap ogmante sou twa fwa, kounye a li ta dwe anpeche ak transfere nan yon plat boulanjri pre-lwil oliv. Nou ankò bay tès la leve nan fòm lan pou apeprè trant minit.
Koulye a, nou wile dwèt la ak lwil oliv legim ak pèse farin nan alantou perimèt la, detanzantan ankò wilaj. Bè mou ak fwote li ak sik epi distribye kwit nan sik-ak-lwil oliv sou sifas la nan tat la. Nou mete mwazi an nan yon fou prechofe 180 degre epi kenbe li pou trant senk minit. Next, pran gato ki soti nan dife pou chofe fou a, vide li respire sou krèm nan epi voye pou boulanjri pou yon lòt sèt minit.
Tankou yon tat sik ka prepare nan yon multivark . Pou fè sa, se farin a prepare transfere nan multikast la lwil oliv ak parchemin-kouvwi ak kite nan mòd nan "Chofaj" pou ven minit. Lè sa a, nou fè yon renur avèk èd nan yon dwèt, distribye poud-ak-lwil la poud ak vire sou mòd nan "Baking" pou trant-karant minit. Apre sa, vide gato a krèm epi kite nan "Chofaj" mòd la pou yon lòt kenz minit.
Tat franse ak sik ranpli ak krèm tounen
Engredyan:
- tout lèt - 100 ml;
- ze - 2 moso;
- ledven fre - 15 g;
- bè - 85 g;
- vaniy sik - 20 g;
- farin ble - 280 g;
- sèl - yon zongle;
Pou ranpli a:
- ze - 1 moso;
- krèm tounen ak yon kontni grès nan 25% - 75 g;
- Bè - 40 g;
- mawon sik - 85 g.
Preparasyon
Leven se fonn nan lèt cho, vide vaniy sik, melanje melanj lan jiskaske li fonn epi kite kanpe nan yon kote ki cho pou kenz minit. Pandan tan sa a nou pral tire ze ak yon zongle sèl ak melanje ak yon fwe ak bè fonn ak yon ti kras refwadi. Nou konekte nan yon bòl masaj la lèt ak ledven
Nou voye gato a nan dife pou chofe fou a chofe a 180 degre epi kite li kanpe nan tanperati sa a pou trant minit.