Pou moun ki pa manje vyann, men vle fè rejim alimantè yo bon gou ak varye, nou ofri yon resèt pou Schnitzel chou. Se plat la prepare trè byen vit epi li se pafè pou manje maten, men li pral fè apèl a menm moun ki renmen vyann.
Schnitzel soti nan chou - resèt
Engredyan:
- chou - 2 kg;
- pen ti kal pen - 120 g;
- lwil legim - 90 ml;
- ze - 2 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- farin frans - 30 g;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt - nan gou;
- tounen krèm - nan gou.
Preparasyon
Retire tout fèy ki sot nan chou, retire pye yo epi bouyi tèt la nan dlo sale jiska mwatye kwit. Mete l nan yon kolòn, kite drenaj dlo a ak fre yon ti kras.
Melanje ze yo ak dlo. Koupe chou sou fèy, bat koupe ak yon mato kwizin, rantre nan fèy plizyè ak fòm oval pwodwi nan men yo. Chak woulo nan farin, Lè sa a, tranpe nan yon melanj de dlo ak ze, ak Lè sa a, zapadiruyte nan pen.
Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri ak fri Schnitzel a soti nan de kote jiskaske yon kwout an lò ki te fòme. Ou ka sèvi yo nan yon fòm cho oswa frèt ki gen krèm tounen ak vèt koupe.
Schnitzel nan jenn chou
Si ete a se deyò epi legim jèn yo disponib pou ou, nou pral di ou ki jan yo kwit schnitzel soti nan jenn chou.
Engredyan:
- jenn chou - 1 kg;
- ze - 2 moso;
- pen - 70 g;
- farin frans - ½ st .;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Koupe chou, koupe yon kòd lonbrik epi kwit jiskaske kwit nan dlo sale. Apre sa, mete l 'nan yon Van, kite drenaj likid la ak demonte sou fèy yo. Tij difisil yo bat koupe, oswa tou senpleman koupe. Chak fèy ki plwaye nan fòm lan nan yon anvlòp, woule nan farin, Lè sa a, tranpe nan yon ze bat, ak Lè sa a, nan pen.
Bouch sou tou de bò jiskaske sèk epi sèvi nan yon tab ki gen krèm tounen oswa sòs krèm tounen.
Schnitzel ak chou ak fwomaj
Engredyan:
- chou fèy - 7 pcs .;
- fwomaj difisil - 200 g;
- krèm tounen - 200 g;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- epis santi bon - nan gou;
- farin frans ak pen pou pen.
Preparasyon
Separe fèy yo nan tèt la ak kwit nan dlo sale pou 7-10 minit, si chou a se jenn lè sa a pi piti. Pran swen yo ke yo pa bouyi, men jis vin mou ak byen pliye.
Poze sele yo soti nan pye yo. Koupe fwomaj la nan moso rektangilè. Konbine tounen krèm ak sèl, epis santi bon ak farin frans. Nan chak vlope fèy yon moso fwomaj, tankou nan yon anvlòp, woule li nan farin, Lè sa a, nan krèm tounen, ak Lè sa a, nan pen. fri sou lwil oliv legim sou toude bò jiskaske lò mawon.
Ka rejim alimantè, oswa vejetaryen tab varye pa resèt nan chou nan batri , oswa chou marmite . Bon appetit!