Oladushki - epè ruddy, tranpe l 'nan krèm tounen oswa konfiti, mòde, ak anndan farin lan konn kwit nan fou, lè farin nan twou a.
Ki jan yo prepare krèp ledven, pwobableman konnen prèske tout bagay, men toujou vle jwenn kèk nouvo resèt etranj.
Se konsa, anpil resèt pou preparasyon an nan krèp egziste, ke tout pa ka konte. Vle, kwit krèp sou ledven sèk, ou vle - sou fre. Vle, ajoute nan farin lan nenpòt pwodwi letye, pa vle - ak sou dlo a pral ekselan. An jeneral, ki jan yo kwit manje fritters sou franchi ak limit pral ale jodi a konvèsasyon nou an.
Krèp leven ak yogout
Fritters sou ledven sèk, wi ak kefir, paske yo vire soti yo dwe espesyalman manyifik.
Engredyan:
- farin frans - 7 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 0,4 l;
- ledven sèk - 2 ti kiyè.
- dlo - 2 atik;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1/3 ti kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan cho kefir ajoute soda ak brase. Leven "reveye", dissolve yo ak yon tas dlo tyèd ak mwatye yon kwiyere nan sik. Le pli vit ke yon bouchon frothy parèt, nou vide l 'nan kefir.
Add tout sik la, sèl, farin epi kite monte, epi, san yo pa brase farin lan, nou kòmanse krèp boulanjri. Sou yon chodyè fri cho, alalejè lwil oliv, gaye soti pòsyon nan farin lan, fri jiskaske wouj, epi jwenn krèp rebondi.
Fritters ak ledven lèt
Engredyan:
- farin - 300 g;
- lèt - 1 atik;
- ledven - 20 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik an poud - nan gou;
- Vanillin - gou;
- grès - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan lèt cho, nou fonn ledven. Fwe eu yo ak sik. Sifle blan yo separeman nan yon bave. Melanje farin ak lèt ak jòn. Oke bat soti ak yon kiyè epi ajoute pwoteyin. Nou mase, vide nan grès fonn. Konbine grès la byen avèk yon lòt. Nou pral kouvri asyèt yo ak farin lan, kite l 'vini.
Nou kolekte pòsyon nan farin ak fri nan grès chofe. Pou fè farin lan pa kolan, fwote kiyè a ak grès. Krèp pare yo ka vide ak vaniy sik poud.
Fritters Fertile sou ledven, resèt la nan ki w ap li anba a, an jeneral, pratikman, yo prepare nan anyen. Men, eseye li epi ou pa pral regrèt li.
Fritters ak ledven sou dlo
Mwen te rive nan kay la majeure fòs - pa gen okenn lèt, pa gen okenn kefir, pa gen krèm tounen. Ki sa ki kounye a, san yo pa krèp yo rete? Natirèlman pa. Isit la se yon resèt trè bon pou krèp sou dlo a, senp, men fritters yo jwenn - jis bon gou.
Engredyan:
- farin frans - 0,5 kg;
- ledven sèk - 1 ti kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl;
- soda;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Melanje farin ak ledven ak sik epi kòmanse vide dlo sale. Dlo sèl kòm si ou te vide ji tomat, se sa ki, li te bèl gou. Nou melanje pa epè epi li pa likid farin. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite yo ale. Lè farin a ogmante de fwa, voye sifas la (alalejè) ak soda boulanjri ak brase. Yon fwa ankò ogmante - nou kontinye nan kwit krèp yo ki pi bon gou. Chofe chodyè a fri byen. Nou pa vide lwil oliv anpil, li pi bon yo sèvi ak yon bwòs espesyal pou wilaj.
Oke, ak moun ki renmen plis farin ak pi difisil yo prepare.
Pen griye pou krèp - resèt
Engredyan:
- farin - 400 g;
- lèt - 500 ml;
- bè - 70 g;
- ze - 3 moso;
- ledven - 20 g.
Preparasyon
Nou premye mase skoup a pou krèp nou an (apeprè 4 èdtan anvan boulanjri). Pran 2/3 nan kantite total lèt ki endike nan resèt la, nou delye ledven an nan li, epi ajoute 2/3 nan farin total la. Lè Opara a se apwopriye, se sa ki, gwo bul yo te fòme - ajoute rès la nan farin frans lan, ak brase kòrèkteman. Gradyèlman, se tès la melanje ak ze, sik ak bè fonn. Kouvri ak yon sèvyèt epi kite yo vini. Te pat la double - kounye a ou ka kwit krèp ak sèvi yo ak lèt kondanse , oswa zoranj konfiti .