Pen ak pi renmen, petèt, tout bagay. Recipes pou yon farin ledven bon gou ap di ou anba a.
Resèt pou farin ledven dous pou pi dous
Engredyan:
Pou Opary:
- fre ledven bourade - 25 g;
- lèt se cho - 220 ml;
- sik - 30 g;
- Farin frans - 40 g.
Pou tès la:
- lwil oliv rafine rafine - 20 ml;
- sab sik - 100 g;
- ze poul gwo - 2 pcs .;
- farin frans - 530 g;
- magarin oswa lwil oliv - 90 g;
- sik vaniy - 10 g.
Preparasyon
Premye nou fè krache a - ajoute ledven fre, farin frans ak sik nan lèt cho. Brase li tout homogeneity. Nou retire kiyè a pou yon demi èdtan nan chalè. Li enpòtan ke pa te gen okenn proje. Lè ledven an "ap travay", ou jwenn yon chapo chaje. Koulye a, nou separeman melanje ze ak sik granules, mete mou bè oswa magarin. Oparu konbine ak boulanjri ak brase. Ajoute vaniy sik ak brase ankò. Add farin lan tamilseur nan moso ak bat farin lan, brase li nan yon direksyon. Lè mas la vin tèlman epè ke li pa pral posib yo bat li, nou gaye li sou tab la epi kontinye koud men nou. Ak yo anpeche farin lan nan "rakle" ak farin ak li pa t 'ale twò apik, nou wile men nou ak lwil oliv legim. Se konsa, fini far la kouvri ak yon moso twal pwòp epi li mete nan chalè pou yon koup la èdtan. Lè li apwopriye, nou embed li epi fòme pwodwi yo.
Farin leven se yon resèt san yo pa nenpòt opak
Engredyan:
- lwil oliv legim rafine - 100 ml;
- ze - 6 pcs .;
- farin ble tamize - 1.4 kg;
- ledven sèk vit aksyon - 20 g;
- magarin - 350 g;
- sab sik - 280 g;
- bèf lèt - 700 ml.
Preparasyon
Nan chofe nan yon lèt tanperati bèl ajoute sik, ze ak anpil fwote. Add sèk vit-aji ledven, farin frans, te deja sifted ak yon plenn mens nan fonn magarin fonn. Byen foure farin lan. Li ta dwe byen lag dèyè stenochek la epi yo dwe san yo pa boul. Nan fen anpil, nou vide nan lwil legim. Nou kouvri veso a ak kouvèti tès la epi mete l nan chalè an. Apre 40 minit li pral anfòm la pou premye fwa, nou bat li epi mete l 'pou yon lòt tan nan chalè. Apre monte nan dezyèm, li se ankò mase e kounye a, farin lan se konplètman pare pou travay plis - nou kòmanse fòm pwodwi nan fòm lan vle ak gwosè soti nan li.
Sa a resèt pou farin ledven se pafè pou kwit pen bon gou.