Gen yon kantite lajan enkwayab nan resèt pizza endijèn, kòm yon varyete de pwodwi yo ka chwazi kòm yon ranpli, ki se toujou nan men yo. Anba a se resèt yo nan reyèl, bon gou pitza kwit nan dife pou chofe fou a.
Resèt pou endijèn pitza sou yon farin ledven nan fou an
Engredyan:
Pat:
- sik - 25 g;
- dlo - ¾ tas;
- sèl;
- farin frans - 475 g;
- lwil oliv - 50 ml;
- ledven fre - 25 g.
Konble:
- fwomaj - 65 g;
- sòs tomat (ak yon gou net) - 75 g;
- sosis fimen - 65 g;
- tomat ak vyann dans - 2 pcs .;
- Champignons gwo, fre - 5 pcs.
- dous pwav, gwo - 1 pc .;
- oliv (opsyonèl) - 45 g.
Preparasyon
Premye fè farin lan: mete ledven an nan veso a, vide sik la ak sèl epi vide tout bagay ak dlo tyèd. Apre yon ti tan (5 minit), ledven an anfle ak fonn. Add lwil oliv ak vide nan farin frans lan, malad farin lan. Li ta dwe soti byen mou. Kouvri farin lan ak yon sèvyèt yon ti kras mouye epi kite li pou yon èdtan ak yon mwatye prèv nan yon kote ki cho.
Apre yon ti tan nan tan, alalejè voye tab la ak farin, woule farin a fini ak distribye li sou yon fèy boulanjri, grès li ak sòs tomat. Touswit koupe pwav, sosis lan ak nenpòt fason dyondyon moso nan nenpòt ki fòm, tomat yo pi byen koupe an ti sèk oswa semirings.
Moso nan ranpli respire gaye nan tout sifas la nan baz la. Top ak oliv, koupe bagèt. Fwomaj griyaj ak tèt ak yon ranpli. Mete pitza a nan yon dife pou chofe fou pou 15 minit (220 degre).
Resèt la pou yon pitza rapid nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
Pat:
- farin ble - 690 g;
- Lwil tounsòl (rafine) - 35 ml;
- ledven enstantane - 10 g;
- dlo 325 ml;
- sèl;
Konble:
- sosis fimen - 375 g;
- Konkonm marinated - 75 g;
- tomat ak yon vyann epè - 255 g;
- fwomaj - 275 g;
- sòs tomat - 125 g;
- Remèd fèy Italyen - 2 zongle.
Preparasyon
Premye, vide ledven sèk nan dlo tyèd epi kite pou kèk minit. Sèvi farin frans lan ak melanje li ak sèl la. Koulye a, vide nan lwil oliv tounsòl la, vide farin lan ak sèl epi yo kòmanse kneading. Pat pa ta dwe bwa nan men ou, men tou, ajoute yon anpil nan farin tou se pa vo li, otreman baz la pral jwenn twò dans. Mete farin lan nan chalè pou yon prèv. Sa a ka pran soti nan karant minit nan yon sèl ak yon èdtan mwatye.
Apre sa, divize farin lan nan de moso ak woule li nan epesè a vle. Transfere substra nan chodyè a ak dekore pwodwi yo. Voye farin lan ak sòs tomat, sezon ak remèd fèy sèk ak distribye sosis nan mens, mal tranche konkonm marinated ak tomat mug.
Finalman, vide fwomaj la sou pitza a epi voye li nan fou a pou 220 minit.
Ki jan yo kwit manje pitza ki soti nan yon patisri soufle nan fou a - yon resèt senp
Engredyan:
- tomat - 375 g;
- dyondyon zuit - 75 g;
- berejenn - 145 g;
- oliv - 25 g;
- zonyon vyolèt oswa anpoul marin - 45 g;
- sòs tomat - 325 g;
- zongle nan Basil sèk;
- kouch patisri soufle.
Preparasyon
Pou ranpli legim, kite nan yon ti kantite legim (oliv) lwil oliv, rache berejenn jouk mou. Sepandan, sove dyondyon yo zuit jiskaske tout imidite evapore nan men yo. Tranch oliv yo ak bag epi divize zonyon wouj la nan bag mwatye mens oswa zonyon pre-marinate nan solisyon dlo-acetic.
Yon ti kras woule soti patisri la soufle (li se pi bon yo pran ledven an), kouvri l 'ak yon kouch jenere nan sòs tomat ak distribye tout moso yo legim nan lòd o aza, jis simaye yo sou kouch nan pat. Kwit pitza nan 230 degre pou 8-10 minit.