Rosehip se youn nan sa yo bè ki gen yon anpil nan sibstans ki sou itil. An patikilye, li se moun rich nan vitamin C ak karotèn. Men, menm sa a se pa tout. Jis nan chen an leve byen yon wo nivo nan fosfò, potasyòm, fè - tout sa ki nesesè pou kò imen an. Li se gras a kontni an nan eleman nitritif sa yo ki konpòte a soti nan chen an leve se pa sèlman bon gou, men tou, trè itil. Nan sezon fredi, li ede fè fas ak rim sèvo, ak nan sezon prentan an anpeche beriberi. Ki jan yo melanje compote soti nan dogrose? Byen tou senpleman. Bagay pwensipal lan se pa bliye ke jis yon bouyon nan bwa leve - prèske gou, se konsa pandan kwit manje, li se pi bon konbine ak lòt fwi. Pou egzanp, ak prun oswa pòm.
Konpote soti nan cheche dogrose - resèt
Engredyan:
- rosehips sèk - 1 atik;
- sik 750 g;
- Pòm sèk - 1 atik;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 4 lit.
Preparasyon
Byen rense chen an. Lè sa a, tranpe l 'nan dlo tyèd pou 10 minit. Bouyi yon lit dlo epi mete sik nan li. Ou ta dwe jwenn yon kalite siwo sik. Asire ke sik la se konplètman fonn nan dlo a. Apre klou yo siwo, vide rosehip la tranpe nan chodyè a ak kwit li pou yon lòt 5-7 minit. Add ki rete a, davans te pote nan dlo bouyi, epi vide pòm yo cheche. Brase byen epi kite mitye nan yon chalè ki ba. Lè klou yo konpòte, retire li nan chalè a epi kite pénétrer pou 30 minit. Lè sa a, souch nan yon Van, ajoute ji an sitwon ak konpòte ou soti nan ranch yo sèk se pare.
Compotes de ranch fre
Bri briyan fre gen pi vitamin pase sa yo cheche. Apre sa, yo bay yon gou plis rete vivan. Gen plizyè fason ki jan yo prepare yon koup soti nan yon dogrose? Nou pral di ou sou yo.
Rape konpòte
Sa a konpòte yo prepare ki baze sou 2 linèt nan dlo pou chak 10 g nan chen fre leve. Se poutèt sa, detèmine kantite engredyan ki nesesè tèt ou, ki baze sou volim nan vle nan konpòte.
Engredyan:
- chen fre leve - 50 g;
- dlo - 10 ti kuiyè.
Preparasyon
Rosehip byen rense, lage li nan grenn cheve ak grenn, apresa rense l ankò. Dlo pote nan yon bouyi epi vide ranch yo leve. Kouvri byen avèk yon veso ki gen konpòs epi kite pasyan pou 3 èdtan. Apre sa, fòse konpote a atravè yon fwomaj oswa Van.
Konpote soti nan leve ranch ak kaka
Engredyan:
- chen fre leve - 1 kg;
- dlo - 2.5 lit;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè.
Briar byen rense epi netwaye grenn yo. Melanje li jouk adousi ak liv byen nan yon marmite. Ou ta dwe gen yon ranch leve. Add dlo ki rete ak siwo myèl. Bouyi sou chalè ba nan yon bouyi, Lè sa a, retire nan chalè ak pèmèt konpote a yo refwadi. Vide sou boutèy esteril, fèmen byen ak magazen compote nan yon kote ki fre.
Konpote soti nan yon dogrose pou sezon fredi a
Se Winter compote soti nan dogrose a prepare nan yon pousantaj de 1: 1, se sa ki, pou chak kilogram nan bè fre ou itilize yon lit dlo. Ou menm tou kalkile kantite lajan an nan sik ak asid asid ki nesesè. Nan yon lit dlo, 4 g nan asid ak 400 g nan sik.
Engredyan:
- fre leve ranch;
- dlo;
- sik;
- asid asid.
Preparasyon
Pou kwit manje, chwazi pi gwo ranch leve. Yo pral pi fasil okipe. Koupe dogrose a epi retire grenn ak cheve, apresa rense l byen. Kale rosehip blanch pou 5 minit nan dlo bouyi, Lè sa a, gaye nan krich pre-kwit.
Kwit siwo a. Sugar ak asid asid, vide dlo kite soti nan chen-leve a, nan rapò ki nesesè yo. Kwit siwo a jiskaske sik la konplètman fonn, Lè sa a, vide l 'sou krich yo. Twirl ak esterilize krich yo ak konpot. Bwè ou a pare pou sezon fredi a!