Dyetetyen atravè mond lan te vini nan yon opinyon komen ke pwason se youn nan pi bon manje yo mèg. Itilize nan pwason pou kò a se présié, paske li gen yon anpil nan vitamin ke lòt pwodwi pa ka fè grandizè, ak pwoteyin ki se yon pati nan li absòbe konplètman, san yo pa vire nan toksin, tankou, pou egzanp, nan vyann. Men, ki kalite pwason ki konsidere kòm dyetetik, se pou yo eseye konprann, paske li se li ki pote benefis yo sante maksimòm nan yon moun.
Ki pwason ki konsidere kòm dyetetik?
Pwason, tou de marin ak gwo larivyè Lefrat, sote kò nou ak fosfò , yòd, kalsyòm, zenk, fè, mayezyòm, elatriye Apeprè 15% nan vyann lan nan sa yo moun ki rete akwatik se yon pwoteyin ki gen asid amino debaz, ak lwil pwason trè fasil dijere epi yo pa retade nan pwa depase. Men, toujou pa tout pwason se apwopriye pou pèdi pwa, paske gen espès ki gen twòp grès ak yo pa apwopriye pou manje mèg. Kalite dyetetik nan pwason yo enkli: Kòd, krozyan Carp, jako Pike, Pollock, putasu, hake, Pike, juchwar.
Kontni an grès nan sa yo varyete pwason se mwens pase 4%, ki vle di ke ka pwodwi sa a san danje enkli nan rejim alimantè a pou pèdi pwa.
Pwason ki pi dyetetik
Kòd se yon pwason rejim alimantè, ki rekonèt kòm pi bon pwodwi ki ba-kalori yo itilize pou pèdi pwa. Kontni an gen anpil grès nan pwason sa a se minim, sèlman 0.4%, se konsa 100 g nan pwodwi yo kont pou sèlman 65 kcal. Vyann nan sa a maren abite gen 17-18% pwoteyin, itil pou fosololid yo kò ak konpoze yo ki pi enpòtan chimik ki afekte operasyon an plen nan anpil moun imen. Pwason sa a se moun rich nan vitamin A, C, D, B12, PP, li pratikman manke kolestewòl. Yon fwa kòd gen yon gwo kantite omega-3 grès, ki gen yon efè pozitif sou travay la nan kè yo ak san veso yo.