Sa a se yon plat bèl bagay - pòch poul ki te ranpli ak bon gou fars, yo te fè anpil tou senpleman nan tete poul, konplètman separe de wòch la. Yo vire soti nan olye orijinal ak yon ti kras curieux, tankou andedan fouraj yo ki pi divès kalite kache anjeneral. Li ka dyondyon, legim, fwomaj ak menm pwason.
Poul poul ak dyondyon
Engredyan:
- poud fim - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- dyondyon fre - 500 g;
- fwomaj - 100 g;
- pen ti kal pen - 100 g;
- séchage pou poul - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, nan konje a poul nou fè yon ti koupe. Chanpiyon ak zonyon tranch tranch ak preskri nan lwil legim. Nou ranpli fars yo prepare nan konjesyon an poul ak ranje bor yo lè l sèvi avèk dantifris. Apre sa, ki soti nan "pòch" yo tranpe l 'nan yon ze bat, Lè sa a, nan fwomaj griye, ankò nan yon ze, ak Lè sa a, nan yon pen melanje ak fèy santi bon. Koulye a, voye plat nou an pou minit 30-40 nan dife pou chofe fou a.
Poul poul ak fatra legim
Engredyan:
- poud fim - 5 pcs .;
- solèy-chèch tomat - 100 g;
- arugula - 100 g;
- Feta fwomaj - 200 g;
- sitwon - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Premyèman, se pou nou prepare ranpli a: nou koupe rokòl la, tomat solèy-cheche koupe an miyèt moso. Isit la nou koupe Feta fwomaj ak peze soti ji an sitwon. Tout engredyan yo byen melanje.
Koulye a, nou vire nan fòmasyon nan "pòch". Nan chak tete poul nou fè yon koupe epi ranpli li ak fars. Lè sa a, ranje bor yo ak yon toothpick epi ajoute sèl nan vyann lan. Next, vide lwil la legim sou chodyè a, chofe ak fri 10 minit anvan yon kwout ruddy, ak Lè sa a, ak anpil atansyon vire "pòch yo" sou lòt bò a. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ak fri tete yo pou apeprè 10 minit. Prepare repa yon ti kras fre epi koupe an tranch.
Poul poul ak janbon
Engredyan:
- poud fim - 6 moso;
- fwomaj - 100 g;
- janbon - 200 g;
- konkonm marinated - 2 pcs .;
- ze - 2 moso;
- pen ti kal pen - 100 g.
Pou sòs:
- tounen krèm - 200 ml;
- lay - 2 dan;
- vèt, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Poul fim mwen, sèk li, ak Lè sa a, fè yon Ensizyon ti, fòme yon pòch nan li. Nou kounye a prepare ranpli a: Kam la ak konkonm marinated yo koupe an kib ti ak melanje ak fwomaj, koupe sou yon rap. Prepare trenng fwote ak sèl ak epis santi bon, ak Lè sa a byen sere boure ak kwit fars. Fèmen bor yo ak yon toothpick oswa brochet. Ze yo melanje ak yon zongle nan sèl ak woule rezilta yo "pòch" premye nan sa a melanj, ak Lè sa a, nan pen.
Fry vyann lan nan yon chodyè fri cho ak lwil oliv legim te ajoute. Lè vyann lan alalejè bri ak vire lò, vire l 'sou lòt bò a. Lè sa a, dousman retire "pòch yo" nan chodyè a fri ak pran soti brochet yo. Nou sèvi plat la pare ak sòs krèm tounen . Pou fè sa, se lay netwaye, prese nan yon laprès ak melanje ak krèm tounen ak vèt tise byen koupe. Tout melanje epi li mete sòs la nan yon bòl!
Poul poul ak prun ak rezen chèch
Engredyan:
- bekonn - 4 moso;
- moutad - 2 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 2 ti kiyè;
- rezen chèch - 40 g;
- prun - 50 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pò diven - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tete poul - 4 pcs .;
- pòm - 4 moso;
- maj - 4 pcs.
Preparasyon
Rezen ak prun yo lave avèk dlo cho ak tranpe pou 10 minit nan pò. Pòm touche pa tranch ak fri yo nan yon marmite ak lwil oliv cho, ajoute fwi yo sèk ansanm ak pò a epi prepare pou yon lòt 3 minit sou chalè segondè.
Tete poul lave, vide ak sèl ak pwav. Sideways, nou fè yon Ensizyon gwo twou san fon Longitudinal fè yon "pòch" epi ranpli li ak fwi fwi ranpli, pandan l ajoute yon sèl fèy fe.
Nou vlope vyann lan nan bekonn ak fri nan yon chodyè fri pou 2 minit sou chak bò. Mustard melanje ak siwo myèl. Nou fwote melanj sa a nan tete, mete yo nan yon plat boulanjri epi voye yo nan fou a pou 15 minit.