Sudak se yon reprezantan pwason dlo dous ak lavi sitou nan rezèv dlo pwòp rich ak oksijèn. Pwason sa a apresye pou yon nimewo relativman ti zo ak vyann bon gou. Anplis de sa nan pwopriyete jeneral nitrisyonèl, benefis prensipal la nan lè l sèvi avèk li pou manje se kontni an ogmante nan asid gra enstore ak vitamin A. kontni kalori nan jèm pike varye depann sou metòd la nan preparasyon li yo.
Kalorik kontni nan kwit nan fou
Pike ponp pike sou yon dife ouvè oswa nan FOIL nan dife pou chofe fou a, ou pral jwenn benefis ki pi. Kontni kalorik li yo pou chak 100 gram se sèlman 84 kcal, ki aderan yo nan yon rejim balanse ak sante jwe nan men yo. Paske nan valè ki ba kalorik li yo, asyèt soti nan pwason sa a nan fòm kwit yo konseye yo dwe itilize pa dyetetist. Patikilyèman pike pike vin endispansab pou alimantasyon ba-idrat kabòn, kòm idrat kabòn yo konplètman absan.
Kalori kontni nan zander fri
Nan pwosesis la nan fri, se kontni an kalori nan pike-juchwar double epi li se 180 kcal, kidonk li se pi bon pou moun ki vle pèdi pwa evite sa a pwason, kwit nan fason sa a. Rès la yo pral kapab jwi gou a bèl bagay nan pwason sa a fri ak adisyon nan sòs divès kalite.
Kalorik kontni nan boukannen bouyi
Pou manje dyetetik, pike Pike tou se apwopriye pou bouyi. Nan mwayèn, li gen sou 96 kcal. Pou 100 gram nan pwodwi pwoteyin nan li se 20.5, ak grès se sèlman 1.2. Anplis de sa nan kontni kalori li yo, vyann pikeperch se tou trè itil. Omwen 8 bezwen nan kò a, men se pa pwodwi pa l 'poukont nan asid amine yo te jwenn nan vyann lan nan pwason sa a.
Kontni kalorik nan fimye fri
Ak konsiderasyon pike ponpe jwè, ou bezwen dwe trè atansyon ak li, paske li pa sibi tretman ase chalè, kòm yon rezilta nan li ka pwovoke devlopman nan helminthyoz nan kò imen an. Anplis de sa, li akimile karsinojèn, se konsa yon jigo pike fimen ak yon pwodwi dyetetik sètènman pa ka rele.