Dous ak santi bon pen sou kefir pral dekore nenpòt ki bwè te ak pou sèten yo pral gou a tou de granmoun, ak timoun yo. Jodi a nou pral jwenn konnen ak resèt diferan ak opsyon pou boulanjri.
Pen klasik sou kefir
Engredyan:
- farin frans - 700 g;
- ledven sèk - 2 ti kiyè;
- kefir - 2 tas;
- likid siwo myèl - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. l .;
- ze jònze - 1 pc.
Preparasyon
Melanje farin ak sèl, nan yon bòl separe, melanje ledven an ak yon gwo kiyè dlo. Kite ledven an pou 15 minit pou vin anfle. Lè sa a, nou vide kefir ak siwo myèl nan ledven an ak melanje tout bagay ak farin frans. Nan lòd pou farin lan vire sansib ak mou, li dwe kouvri epi kite nan yon kote ki cho pou 2 èdtan. Apre yo fin te leve a - nou fè pen soti nan li, grès ak ze jònze. Nou mete grès sou chodyè a ak lwil oliv legim, kote boulanjri sou li epi voye li nan fou a pou 25 minit nan 180 degre.
Si ou renmen gou piquant ak dwòl, eseye fè pen sou kefir ak kannèl. Kou a nan kwit manje se menm bagay la, ou sèlman bezwen voye poud sèk ak desè anvan ou ale nan fou an.
Si ou renmen manje yon koup la pen sou yon vè lèt - yon resèt pou pen sou kefir ak grenn Poppy se definitivman itil.
Pen ak grenn Poppy sou yogout
Engredyan:
pou ranpli a:
- mak - 150 g;
- sik an poud - 100 g;
- lèt - 6 ti kuiyè. l.
Preparasyon
Se farin lan pou pen toujou te fè sou baz kefir ak dapre konplo a menm. Ka ranpli a nan de (2) fason. Ou ka kwit eklat nan lèt oswa melanje tout bagay nan yon blenndè. Anvan ou voye pen yo nan dife pou chofe fou a, pa bliye voye yo ak yon ranpli Poppy oswa voye sou tèt.
Pou fè farin lan dous ak tranpe, panse sou kreye yon nouvo chèf gastronomik. Li ka pen ak rezen chèch sou kefir. Rezen anvan ou ajoute nan farin lan ta dwe tranpe l 'pou yon ti tan.
Si vizitè yo oswa fanmi byen lwen tanzantan vin jwenn ou, epi gen absoliman anyen nan trete yo ak magazen an se byen lwen, kwit pen yo sou kefir san yo pa adisyon nan ledven.
Yon resèt rapid ak senp pou pen, ki pou asire w ap yon sèl jou a vin ralonj ou.
Pen sou kefir san ledven
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- boulanjri poud - 3 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kiyè;
- kefir - 150 ml.
Preparasyon
Avèk yon fouchèt, brase farin lan, sèl ak poud boulanjri, Lè sa a, vide nan kefir nan endijèn . Apre yo tout byen melanje, nou bay tès la fòm nan pen, ou ka itilize yon vè. Kwit pou 20 minit nan 220 degre.
Si ou vle bay bon sant lan konn kwit nan fou ak gou, kwit pen sou kefir ak fwomaj. Pou fè sa, fwote fwomaj pi renmen ou nan varyete difisil epi voye yo ak pen 10 minit anvan ou kwit.