Patisri te fè nan patisri soufle te toujou konsidere kòm pi rapid ak pi lejè a, ak nenpòt konfiti epè se pafè kòm yon ranpli!
Patisri soufle ak konfiti
Engredyan:
- dlo 120 ml;
- farin frans - 2 atik;
- magarin - 1 pake;
- epè konfiti - 400 ml;
- tè kannèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Se konsa, kite a premye prepare patisri soufle a avèk ou. Pou sa, vide nan dlo a magarin adousi ak vide nan farin frans lan. Koulye a, nou mase farin lan, divize li nan 2 pati epi voye li nan frijidè a pou 1.5 èdtan. Nan konfiti pòm, mete yon kannèl ti kras pou gou ak melanje.
Apre sa, vide tab la alalejè ak farin frans ak woule yon pati nan farin lan ak yon kouch mens. Lè sa a, koupe fòm ti sèk ki gen yon dyamèt 8 cm ak mwatye twou a sèk konfiti a, ki kouvri ranpli a nan dezyèm mwatye nan sèk la. Oke nou pat rebò yo, yon ti kras tucking yo moute. Menm jan an tou, nou fè rès la nan tès la, ak Lè sa a, kwit pen yo pou 20 minit nan yon fou prechofe jouk konplètman pare.
Patisri soufle ak pòm konfiti
Engredyan:
- patisri soufle - 500 g;
- pòm konfiti - 8 ti kuiyè. kiyè;
- ze jònze - 1 pc.
Preparasyon
Patisri soufle se dekonjle davans epi woule nan yon kouch mens. Lè sa a, koupe an 12 moso, nan mitan an nan chak moso kouche soti yon konfiti ti kras epi fòme yon Patty. Sere fwote bor yo nan farin lan ak yon fouchèt, grese pòf yo ak jòn ze ak pèse chak pwodwi ak yon toothpick nan plizyè kote pou ke lè kwit yo, yo pa pete. Lè sa a, nou chanje pòf yo nan yon plato boulanjri, grese ak lwil oliv, epi voye li nan yon fou prechofe. Nou kwit pen ak konfiti pou 30 minit jiskaske lò mawon, apre yo fin ki nou fre epi sèvi sou tab la.
Soufle mase farin ak konfiti
Engredyan:
- krèm tounen - 200 g;
- sik - 200 g;
- soda - 5 g;
- konfiti - 300 g;
- farin frans - 500 g;
- an poud sik - 50 g.
Preparasyon
Sour krèm ak sik, ajoute soda, vide nan farin frans ak mase yon farin omojèn ak mou. Se pati nan katriyèm kite dekore tat la, epi li se rès la mete deyò sou yon fèy boulanjri grese, pote, bor yo vlope ak grès tout konfiti la. Soti nan farin ki rete a nou woule soti flagella a epi kouvri tat nou an ak yon may. Kwit pwodwi a jiskaske yon mawon kroustiyan nan yon dife pou chofe fou. Se gato pare ak konfiti refwadi, koupe an moso ak vide nan volonte ak sik an poud.