Pa gen anyen pi bon pase yon ti mòn antye nan pi konn kwit nan fou! Yo ka fè nan konplètman diferan fason, plen ak fouraj dwòl. Deliciously mou, delika ak manyifik kwit machandiz, resèt ki nan yo dekri anba a - yon kè kontan bon gou pou tout fanmi an!
Epitou nou pral ofri yon lide enteresan ki jan fè bèl pen.
Pirozhki ak fwomaj Cottage soti nan ledven patisri soup
Li se pi bon fè pi ak fwomaj kotaj dous - ak adisyon nan sik, rezen chèch. Ou pa bezwen pè nan pwosesis la pou kwit manje, anba a se yon resèt pou metòd ki pi senp, ki pral pran yon ti tan, ak rezilta a pral sètènman surpasser tout atant.
Engredyan:
- soufle ledven farin - 475 g;
- lanmidon (pòmdetè oswa mayi) - 45 g;
- lètr nan minimòm kontni grès - 245 g;
- krèm tounen nan kontni mwayen grès - 45 g;
- Vaniy - sou pwent la nan kouto a;
- sik - 65 g;
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- farin bon kalite ki pi wo a se 45 g;
- rezen blan, dous - 2 ti ponyen.
Preparasyon
Se te pran nan frizè a konplètman dekonjle li.
Nan fwomaj Cottage ajoute tounen krèm, vaniy ak sik, Lè sa a, rezen ak fè lanmidon lanmidon, se konsa ke se ranpli a fann. Si ou vle, ajoute ze blan. Ak nan jònze a vide yon kèk gout dlo ak brase byen. Melanj sa a ap bezwen wile tèt la nan pwodwi yo pou fòme yon kwout kroustiyan.
Voye sifas travay la ak farin frans ak woule soti farin lan. Koupe l 'nan kare ti. Fè de ensizyon nan opoze de kwen yo. Nan sant la, mete fwomaj la kaye ranpli. Bor yo nan baz la, ki san yo pa koupe vlope nan sant la, ak nan twou yo, pase kwen yo opoze.
Tat pate yo bèl sou yon plato boulanjri ak grès ak jònze. Kwit pou 35 minit nan yon fou chofe.
Pi ak chou soti nan farin ledven
Nan sa a resèt nou pral dekri an detay ki jan yo prepare farin lan ledven ideyal espesyalman pou pi, kòm yon ranpli nou itilize chou.
Engredyan:
Pat:
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- ledven fre, bourade - 25 g;
- lèt nan kontni maksimòm grès, yo ka endijèn - 275 ml;
- zongle sèl
- sik - 25 g;
- farin frans - 700 g;
- lwil mèg - 65 g;
- Rustic lwil oliv - 45 g.
Konble:
- chou - 425 g;
- Anpoul gwo - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv rafine;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
Premye fè yon farin patisri pou ke li ka monte yon koup de fwa. Pou fè sa, fonn nan cho (pa cho!) Lèt ledven, ajoute sèl, sik, lwil mou. Melanje tout bagay byen jouk inifòm. Dousman antre nan ze a ak lwil oliv mèg. Nan melanj sa a, vide nan farin frans lan ak melanje epè epè elastik la. Next, voye li nan yon veso ki bon, kouvri ak yon sèvyèt mouye ak nan yon kote ki cho pou yon koup la èdtan.
Pandan ke "rès la" pat, pran sou ranpli a. Chou kòm tise byen koupe, pran yon ti kras ak sèl. Zonyon koupe tou melenko, gri kawòt sou yon rap. Fry chou a ak chalè minimal, ajoute zonyon ak kawòt, brase detanzantan. Nan final la, ajoute, pwav - bon gou ranpli se pare.
Ak nan Antretan, farin lan ta dwe deja ogmante prèske de fwa. Li bezwen yo dwe byen kneaded. Plis ak anpil atansyon ou kraze li, douser la ak plis sipè pwodwi yo pral. Ou ka kòmanse fè pi.
Kouman fè pi soti nan farin ledven?
Divize farin lan nan plizyè pati. Soti nan yon ti pati woule sosis lan, koupe l 'nan plizyè segments ak woule chak nan yon kouch wonn ti.
Mete yon ti kiyè nan chou ranpli nan sant la nan billet la.
Bor yo pliye nan mwatye ak sekirite.
Pliye kwen an, peze kont baz la.
| | |
Se konsa, koube tout kwen nan materyo a nan fen an.
| | |
Koulye a, kite yo prèv pou 10-15 minit, epi ou ka voye yo nan fou an. Pate yo pral kwit pou apeprè 35 minit nan 190 degre. Fasil kwit manje byen kwit ak chou yo èkstrèmeman Airy ak jou kap vini an pa pèdi bèl yo ak fraîcheur.