Pou te, kafe, kakawo ak lòt bwason ki sanble pafwa ou vle yon bagay dous, pou egzanp, bonbon soti nan nwa. Ou ka, nan kou, achte yon délikatès pare-fè, men li pi bon kwit li tèt ou, paske li nan byen senp. Omwen nan ka sa a ou pa pral gen dout sou konpozisyon li yo.
Isit la se yon resèt kèk pou bonbon nwa. Nan preparasyon an nan boulanjri sa yo, ou ka itilize diferan kalite nwa.
Resèt pou bonbon zanmann
Engredyan:
- bè, natirèl - 200 g;
- farin ble wo-klas - apeprè 200 g;
- ze jònze ze poul - 2-3 pcs .;
- nwaye - 1 vè (yon vè, se sa ki, 200 ml);
- sik - apeprè 170 g;
- konyak, wonm (oswa Brandy) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy - zongle;
- soda, etenn ak vinèg - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Walnuts kraze nan nenpòt fason pratik, men se pa twò tise byen. Pou egzanp, yo ka tè nan yon Nutshop espesyal oswa konbine, oswa mete nan yon sak sere ak woule soti ak yon peny woule, oswa koupe ak yon kouto.
Melanje bè a nan tanperati chanm ak sik, konyak ak vaniy ak fwote soti. Add eu ze ak nwa tè. Byen melanje. Add poud lan boulanjri ak piti piti sift farin frans lan. Farin lan ka melanje ak yon mixer nan vitès ki ba, li ta dwe vire soti yo dwe dou ak yon teksti ki pa-inifòm.
Nou ajoute lwil oliv nan chodyè a (oswa gaye li ak papye lwil oliv) ak gaye voye boul yo nan farin ak yon kiyè (ou ka moulen yo). Kwit nan yon tanperati apeprè 200 degre C pou yon minit 12-15 (pi bon navige eksperyans nan travay ak fou sa a). Bonbon pare yo ka vide ak sik an poud oswa chokola griye, men sa a pa nesesè.
Chokola-nwa bonbon san farin
Engredyan:
- Almond nwayo - apeprè 100 g;
- nwazèt - apeprè 100 g;
- nwa chokola - 60 g;
- ze poul dyetetik - 1-2 moso;
- an poud sik - 1-3 ti kiyè.
- soda, etone ak vinèg - sou pwent la nan kouto a;
- vaniy - 1 zongle;
- konyak, Brandy oswa wonm nwa - 1 ti kuiyè. kiyè;
- chokola (ka blan) pou dekorasyon - 40 g.
Preparasyon
Almond ak nwazèt yo komen separeman nan nenpòt fason pratik. Chokola, ki gen laj nan yon kote ki fre (pa mwens pase 2 èdtan), nou pral griyaj sou yon rap. Melanje ak nwa tè.
Ze vzobem ak sik an poud nan yon bave ki estab. Konbine ak keratin nan chokola-nwa, ajoute soda a mouri, konyak, vaniy ak melanje byen. Nou ta dwe gen yon farin ki mou ak rizib ak yon teksti heterogeneous.
Avèk men mouye, voye boul fòme ak plati yo nan gato ti.
Nou mete lozanj yo sou papye boulanjri oswa jis sou yon fèy boulanjri grese. Kwit pou apeprè 10 minit. Yon ti kras fre ak vide ak chokola ak nwa. Se konsa, biskwit nwa- chokola yo pare.
Oat-nwa bonbon ak fwi sèk
Engredyan:
- Flok avwan - 2 tas;
- ze poul - 3 moso;
- Nwa tè (nenpòt) - sou 1-1.5 linèt;
- bè natirèl - 100 g;
- ble farin - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 5-6 ti kuiyè. kiyè;
- kraze fwi sèk (nenpòt ki diferan) - 1 vè.
Preparasyon
Fonn bè nan yon chodyè fri, vide farin avwàn ak nwa. Fry jouk limyè an lò nan koulè.
Deplase bè-nwa-avwan nan yon bòl, ajoute fwi sèk, farin, ze ak sik. Byen melanje. Se pou mas an anfle pou 20 minit.
Farin a sanble ke yo dwe ase kolan, se konsa nou fòme biskwit yo ak men mouye epi mete yo sou yon plato boulanjri (natirèlman, wile oswa kole ak papye boulanjri). Kwit nan 180 degre C jouk mawon (apeprè 15 minit).
Remake byen ke bonbon nan nwa yo se byen kalorik, Se konsa, pa jwenn twò te pote ale.