Momordica se toujou yon pwodwi ekzotik pou zòn nou an, men si ou vle, Endyen konkonb ka jwenn oswa grandi nan jaden pwòp ou yo. Anpil, gade nan yon legim etranj (oswa fwi, pa gen okenn definitif definisyon), yo mande pa kesyon an: "Ki sa ki fè ak li?". Koulye a, nou pral satisfè kiryozite ou epi di ou ki jan yo itilize momordica jwenn benefis maksimòm nan soti nan li epi jwi gou orijinal la. Se plant la itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou, nan medikaman popilè pou tretman pou divès maladi.
Ki jan yo manje mommordika?
Fwi ekzotik se pa sèlman distenge pa aparans li, men tou, pa lefèt ke li se manje unripe. Nan eta a mi pwodwi a achte yon gou anmè kou fièl, men grenn yo se dous ak yo ka manje yo. Grenn yo te itilize nan kwit manje lè yo fè Desè tankou nwa. Fèy yo ak tij nan plant la yo ajoute nan salad ak kou premye. Jis kenbe nan tèt ou ke yo se anmè kou fièl, se konsa ajiste kantite lajan an depann sou preferans ou.
Fwi a nan Momordica gen yon gou ki se yon ti jan tankou yon joumou oswa yon melon unripe, ki pèmèt li yo dwe itilize pou prepare asyèt divès kalite. Yon sekrè - debarase m de gou a anmè kou fièl, ou ka koupe kouch nan tèt fwi oswa tranpe yo nan dlo sale. Momordica se souvan yo itilize pou kwit manje salad, ki gen ladan yo cho. Kòm byen ke zòn plis abitid nan rejyon nou an, fwi yo ka fri, oswa mete yo deyò. Momordika bay plat la final yon gou orijinal pikant. Pou prepare pou sezon fredi a fè konfiti oswa fwi sèlman nan bwat.
Fondamantalman, yo manje momordica nan peyi Azyatik, paske li se pou zòn sa a ke fwi yo yo abitye, menm jan pou nou zukèini. Li baze sou preparasyon an nan asyèt divès kalite tradisyonèl yo. Pou egzanp, fwi yo nan Momordica yo marinated ak sèvi ak vyann konpòte, lòt legim ak bouyon. Nan fòm cheche, legim la se youn nan elektè prensipal yo nan nouriti Curry nasyonal la. Ak nan kou, sou baz yon mas pikant, bwason ki gen alkòl ak tentin divès kalite yo prepare.
Recipe pou pèdi pwa ak Momordica
Fwi gen kapasite nan retire depase grès ak salop nan kò a, e menm legim la amelyore metabolis. Gen anpil resèt diferan lè l sèvi avèk fwi, ofri youn nan yo.
Salad ak Momordica
Engredyan:
- Momordica - 1 moso;
- ti bètrav - 15 g;
- tomat - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Chili pwav - 0,5 pcs .;
- lwil oliv, sèl lanmè.
Preparasyon
Avèk mommordiki li nesesè yo retire grenn, tranpe l 'nan dlo sèl pou plizyè èdtan, ak Lè sa a, koupe an tranch. Legim byen lave. Si pa gen okenn bètrav, sèvi ak fèy leti. Zonyon koupe bag mwatye, bagèt chili, apre yo fin retire grenn yo. Sou bè a yon ti kras fri zonyon yo, ajoute sèl, tchili ak mommordika. Sou plak la kouche fèy bètrav yo graje, tèt tomat la, si yo vle, ajoute sèl. Li rete kouche soti legim yo fri epi ajoute lwil oliv la, ki se kite nan yon chodyè fri apre legim yo, li pral ravitaye.